Articles populaires – Les restaurants de Marc et Sylvie

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23 novembre 2016

POMMES DE TERRE AU LARD

Les pommes de terre ont souvent été considérées comme les parentes pauvres de la ménagère! Je pense qu'elle méritent, tout de même, un meilleur sort! En effet, elles se prêtent à de nombreuses préparations parmi lesquelles Marc et moi avons choisi, aujourd'hui,...

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7 décembre 2016

OMELETTE AUX TRUFFES

Les fêtes approchent et les idées manquent? Je vous propose une recette qui me vient tout droit du Lot, la région d'adoption d'une de mes amies, "Prici" du blog "La cuisine et les voyages de pripri" ! Vous le savez maintenant, ma nouvelle rubrique est...

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5 décembre 2016

FILET MIGNON DE PORC AU SAINT-AGUR

Le Saint-Agur est un fromage à pâte persillée qui se prêtent bien à de savoureuses recettes de cuisine! Aujourd'hui, je cuisine un filet mignon de porc au Saint-Agur! Les ingrédients pour cette recette: (4 personnes- préparation 20 minutes- cuisson 20...

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21 novembre 2016

DINDE À LA MEXICAINE ET AU CHOCOLAT§

Les fêtes de fin d'année sont proches! Il est temps de penser aux menus qui seront les rois des Réveillons! Aujourd'hui, je commence, comme un fil rouge des recettes de fêtes , à vous proposer une série de plats qui pourraient vous plaire pour ces moments...

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19 novembre 2016

TARTINADE À L'AUBERGINE

Pour cette fin de semaine je vous propose une idée apéritive simple à réaliser et bien gourmande! Aujourd'hui, je cuisine une tartinade à l'Aubergine! Les ingrédients pour cette recette: (6 personnes- préparation 10 minutes- cuisson 5 minutes) -1 petite...

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16 novembre 2016

GRATIN DE COURGE AUX OLIVES

Vous le savez maintenant, ma nouvelle rubrique est de réaliser les recettes que vous m'envoyez grâce à ces cartes postales "recettes"! Aujourd'hui, Marc et moi avons craqué sur ce fameux gratin bien de saison! Je vous rappelle que toute carte postale...

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4 novembre 2016

QUICHE AU ROQUEFORT

Roquefort est une appellation désignant un fromage à pâte persillée élaborée exclusivement avec des laits crus de brebis. Aujourd'hui je cuisine une quiche au Roquefort! Aujourd'hui, nous mettons à l'honneur notre amie Coco du blog " Coppamozzacity "...

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14 novembre 2016

MÉDAILLONS DE PORC AUX OLIVES

En cuisine, le médaillon est une tranche de viande que l'on prépare à son gré! Aujourd'hui, je cuisine des médaillons de porc aux olives! Les ingrédients pour cette recette: (4 personnes- préparation 10 minutes-cuisson 30 minutes-attente 3 heures) Préparation...

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26 novembre 2016

CROISSANTS APÉRITIFS AU ROQUEFORT ABRICOTS ET NOIX

Le week-end est, bien souvent, synonyme d'apéritifs gourmands! Aujourd'hui, je cuisine des croissants apéritifs au roquefort, abricots et noix! Les ingrédients pour cette recette: (4 personnes- préparation 15 minutes- cuisson 15 minutes) -1 pâte feuilletée...

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3 novembre 2016

HACHIS PARMENTIER DE POULET

Les "petits restes" en cuisine permettent de réaliser de bons petits plats! Des petits plats qui me font revenir quelques années en arrière dans la cuisine de ma grand-mère Marie!Vous pouvez aussi réaliser cette recette avec des escalopes de volaille!...

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12 novembre 2016

CASSE-CROÛTE AUX RÂPÉES DE POMMES DE TERRE

Nous avons eu l'idée, pour ce repas de fin de semaine, d'allier casse-croûtes et pommes de terre râpées! Aujourd'hui, je cuisine un casse-croûte aux râpées de pommes de terre et carottes! Les ingrédients pour les râpées: (4 personnes- préparation 10 minutes-...

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9 novembre 2016

SALADE DE GÉSIERS

Vous le savez maintenant, ma nouvelle rubrique est de réaliser les recettes que vous m'envoyez grâce à ces cartes postales "recettes"! Je vous rappelle que toute carte postale 'recette" qui nous sera envoyée sera réalisée dans notre cuisine! Vous pouvez...

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8 novembre 2016

POULET AU CITRON

Réputé pour avoir des propriétés antiseptiques, le citron est utilisé dans de nombreux traitements contre le mal de gorge. Son taux élevé en vitamine C et ses propriétés antiseptiques font du citron un fruit bien utile pendant l'hiver pour faire face...

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6 novembre 2016

HAYANGE(57)-Restaurant d'application du lycée professionnel Maryse Bastié

Aujourd'hui, Marc et moi nous vous proposons la découverte du restaurant d'application du lycée professionnel Maryse Bastié de Hayange situé rue de Tivoli. Hayange est une commune située dans le département de la Moselle en région Lorraine! Un restaurant...

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5 novembre 2016

BRUSCHETTAS À LA RACLETTE

Le nom bruschetta est originaire du centre de l'Italie. Ces petites tartines italiennes d’origine modeste, constituaient naguère l’ordinaire des paysans transalpins. Traditionnellement élaborées à base de quelques ingrédients tout simples, elles ont donné...

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2 novembre 2016

GRATIN DE POTIMARRON

Nous poursuivons notre tour de France gourmand et notre découverte de ces belles et bien savoureuses cartes postales "recettes"! Aujourd'hui, je mets à l'honneur notre amie, Chantal, du blog "entrepresetchamps" , qui nous a envoyé une délicieuse recette...

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28 octobre 2016

VELOUTÉ DE POTIRON

S'il existe plusieurs variétés de potiron, je n'ai pas pu résister à ce gros fruit bien orangé...couleur de Halloween! Sa saveur douce et fruité se marie bien avec des épices comme la muscade! Aujourd'hui, je cuisine un velouté de potiron! Les ingrédients...

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23 octobre 2016

PONT-À-MOUSSON(54)-Restaurant Le Lilaver

Lors d'une de nos balades à Pont-à-Mousson, commune située dans le département de la Meurthe-et-Moselle, nous avons eu l'occasion de déjeuner au Lilaver restaurant situé au 131 Rue du Bois le Prêtre à Pont-à-Mousson! Nous sommes accueillis bien agréablement...

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21 octobre 2016

MAKIS TRUITE FUMÉE MACÉDOINE

Le maki sushi, souvent appelé maki en Europe, est une spécialité culinaire japonaise. Un maki est une forme de sushi signifiant "rouleau". Il est obtenu en prenant une feuille d'algue séchée, le nori, en étalant dessus une couche de riz! Aujourd'hui,...

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12 octobre 2016

BIFTECKS HACHÉS AUX LÉGUMES

Profitons des derniers légumes d'été pour concocter un plat complet et bien savoureux! Aujourd'hui, je cuisine des biftecks hachés aux légumes! Les ingrédients pour cette recette: (4 personnes- préparation 15 minutes- cuisson 1 heure) -1 càs de beurre...

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25 octobre 2023

MUFFINS TOILE D'ARAIGNÉE

Nous n'avons pas dérogé à la tradition! Pour le jour d'Halloween, nous nous sommes dirigés, Marc et moi, en cuisine afin de pâtisser! J'aime ce mot....."pâtisser"! Aujourd'hui, nous avons réalisé des muffins "toile d'araignée"! Les ingrédients pour cette...

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11 octobre 2016

TIRAMISU AU NUTELLA

Le mascarpone est la crème fraîche de la cuisine italienne. Ce fromage à base de lait de vache entre notamment dans la composition de nombreux desserts italiens, dont ce fameux Tiramisu. Aujourd'hui, je cuisine un tiramisu au nutella! Les ingrédients...

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10 octobre 2016

LA BOMBINE

Je suis ravie, aujourd'hui, de mettre notre amie Mauricette , du blog "Momo délice" , à l'honneur grâce à cette fameuse recette de Bombine qu'elle nous a fait parvenir par l'intermédiaire des cartes postales "recettes" ( voir l'article sur ce lien )!...

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27 octobre 2016

RISOTTO DE CROZETS DIOTS AU VIN BLANC

Les crozets sont une variété de pâtes spécifiques à la Savoie. Ce sont de petits morceaux de pâte alimentaire, aplatie au rouleau et coupée en carrés à l'aide d'un couteau-hachoir spécifique, autrefois plutôt fabriqués à la maison. Le nom de "crozets"...

Posté par Marc et Sylvie à 17:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 octobre 2016

MOULES MARINIÈRES

Aujourd'hui je vous propose une recette de saison qui m'a été proposée par l'intermédiaire de cartes postales, les moules marinières! Sur cette recette nous avons reçu trois cartes "recettes"! Coco du blog "Cuisine en folie" nous a envoyé cette carte...

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