Les restaurants de Marc et Sylvie

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29 juin 2021

SALADE AUX TROIS FROMAGES

Les idées "salades" ne manquent pas.....aujourd'hui, je vous propose une salade aux trois fromages ! Les ingrédients pour cette recette: (4 personnes - préparation 20 minutes) -1 coeur de salade "iceberg" -quelques noix -1 pomme -3 fromages (roquefort,...

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29 juin 2021

CANTOBRE(12) - Village perché ou nid d'aigle

Situé dans l’Aveyron, à une trentaine de kms de Millau, Cantobre, qui fait partie de la commune de Nant, est classé parmi les plus beaux villages de France. Son nom viendrait du celte, « Canto Briga » qui signifierait Citadelle brillante. Vous pouvez...

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28 juin 2021

Jean-Christophe RUFFIN - Les énigmes d'Aurel le Consul - La Princesse au petit moi

Je vous ai déjà parlé de Jean-Christophe Rufin et des énigmes de son personnage, Aurel le Consul (ici) ! Le tome 4 de ses aventures, "La Princesse au petit moi", est sorti en avril cette année, l'occasion pour moi de retrouver avec plaisir les pérégrinations...

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27 juin 2021

NOTRE DESSERT DU JOUR

Jamais un week-end sans un bon dessert fait maison...aujourd'hui.....une tarte aux quetsches, les dernières du congélateur, et une tarte, plus petite, aux pommes.... Bon dimanche à tous !

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27 juin 2021

JUNGHOLTZ(68) - Basilique Notre-Dame de Thierenbach

Thierenbach est un ancien prieuré de Clunisiens situé sur la commune de Jungholtz, dans le département du Haut-Rhin en Alsace. Le prieuré fut fondé vers 1130 par Pierre le Vénérable abbé de Cluny. Des moines de Cluny occupèrent ce prieuré de 1130 à 1790....

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26 juin 2021

CASSE-CROÛTE AU PASTRAMI

Le pastrami est un mode de préparation de viande de bœuf. La préparation consiste à tremper la viande dans de la saumure, puis à le fumer, éventuellement après l'avoir farci de graines de piment vert. Le terme « pastrami » vient du roumain « pastrama...

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26 juin 2021

J'ai descendu dans mon jardin....

♫ J’ai descendu dans mon jardin Pour y cueillir une belle assiette de fraises. Gentil coq’licot, Mesdames. Gentil coq’licot nouveau. ♫ En effet, en allant pendre mon linge dans le jardin, ce matin, quelle ne fut pas ma surprise de voir poindre quelques...

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26 juin 2021

SAINT-SAUVEUR-CAMPRIEU(30) - L'abîme de Bramabiau

L'abîme de Bramabiau est une cavité d'où surgit une rivière souterraine par une diaclase de 70 mètres de hauteur. C'est un site naturel classé situé sur la commune de Saint-Sauveur-Camprieu dans le département du Gard, en région Occitanie. Bramabiau provient...

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23 juin 2021

SALADE DE PÂTES SOBA

Les nouilles soba sont un type de nouilles japonaises à base de sarrasin. Faibles en matières grasses, les nouilles soba sont une excellente source d'acides aminés et de fibres. Elles sont souvent servies froides, à température ambiante ou dans une soupe...

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23 juin 2021

CHAMPIGNONS DE PARIS À LA GRECQUE

Le champignon semble être le plus ancien héritage de notre alimentation. Un champignon semblable à celui que nous connaissons apparaît en 1450 avant JC sur la peinture d'un tombeau de pharaon pour qui il était nourriture divine. L'homme a, depuis la nuit...

Posté par Marc et Sylvie à 12:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

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