Articles populaires – Les restaurants de Marc et Sylvie

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25 août 2016

RÔTI DE BOEUF MARINÉ AU VIN ROUGE

Le boeuf se marie très bien avec le vin rouge! Depuis quelques temps, j'avais une idée en tête, réaliser une marinade pour mon rôti de boeuf! Aujourd'hui, je cuisine un rôti de boeuf mariné au vin rouge! Les ingrédients pour cette recette: (6 personnes-...

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1 août 2018

GLACE À LA VANILLE BOURBON DE MADAGASCAR

La vanille Bourbon est un label créé en 1964 pour différencier les productions de vanille de l'océan Indien par rapport aux productions mexicaines ou tahitiennes. Ce label s'applique aujourd'hui à la vanille provenant de l'île de La Réunion, de Madagascar,...

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21 août 2016

WIHR-AU-VAL(68)-Restaurant La Nouvelle Auberge

Wihr-au-Val, commune située dans le département du Haut-Rhin, est un petit village vinicole faisant partie de la vallée de Munster. C'est lors d'une de nos dernières balades en Alsace que nous avons eu le loisir de visiter le restaurant gastronomique...

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20 août 2016

COCKTAIL L'ARDÉCHOIS

C'est lors d'un de nos voyages en Ardèche que nous avons découvert cette fameuse liqueur de châtaigne! Nous en profitons, aujourd'hui, pour vous préparer un cocktail régional, le cocktail, "L'Ardéchois Royal"! Les ingrédients pour cette recette (pour...

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20 août 2016

MAÏS AU BARBECUE

Le maïs, originaire du Mexique, constituait l'aliment de base des Amérindiens avant l'arrivée en Amérique de Christophe Colomb. La plante fut divinisée dans les anciennes civilisations d’Amérique centrale et méridionale, et était cultivée par les Nord-Amérindiens....

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17 août 2016

MILK-SHAKE AUX PRUNES ET À LA GLACE À LA VANILLE BOURBON DE MADAGASCAR

Un milk-shake est une boisson frappée à base de lait. Il se prépare généralement en ajoutant de la crème glacée aromatisée et/ou des fruits, des sirops, à du lait. Aujourd'hui, je cuisine un milk-shake aux prunes et à la vanille Bourbon de Madagascar!...

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14 août 2016

LE PETIT-PRESSIGNY(37)-Restaurant la Promenade

Le Petit-Pressigny est une commune située dans le département d'Indre-et-Loire, en région Centre-Val de Loire. Nous avons eu le loisir d'aller nous y promener lors de notre dernier voyage en Val de Loire! Le restaurant La promenade, Maison Dallais, se...

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27 août 2016

MILK-SHAKE AU CHOCOLAT

En ce moment, nous apprécions les boissons gourmandes et rafraîchissantes! Certaines boissons sont simples à réaliser mais tellement délicieuses! Aujourd'hui, je cuisine un classique du milk-shake, celui au chocolat! Les ingrédients pour cette recette:...

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13 août 2016

CROQUE AU THON GOUDA TOMATE ET OIGNON

Le week-end est là.......que diriez-vous d'une soirée croques? Aujourd'hui, je cuisine le croque au thon gouda tomate et oignon! Les ingrédients pour cette recette: (4 personnes- préparation 5 minutes- cuisson 10 minutes) -16 tranches de pain de mie -2...

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10 août 2016

BIFTECKS SAUCE AUX TOMATES ANCHOIS ET BASILIC

Aujourd'hui, je vous présente une sauce qui pourra accompagner un plat de pâtes ou des biftecks! Cette sauce, je l'ai nommée, "sauce aux tomates, anchois et basilic"! Les ingrédients pour cette recette: (4 personnes- préparation 10 minutes- cuisson 25...

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10 août 2016

SALADE NIÇOISE

La salade niçoise, spécialité culinaire célèbre de Nice, est, aujourd'hui, répandue dans le monde entier. Elle constitue l'une des principales entrées proposées en Provence, mais peut constituer à elle seule un repas à part entière. Aujourd'hui, je cuisine...

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22 août 2016

SALADE SCANDINAVE DE SUCRINE AU TZATZIKI

La sucrine est une salade de la famille des laitues pommées et grasses. C’est une petite laitue de forme légèrement allongée aux feuilles épaisses, serrées et charnues principalement cultivée dans le Midi de la France où elle est d’ailleurs surnommée...

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25 juillet 2016

SALADE DE SOJA POULET ET LÉGUMES D'ÉTÉ

Selon un proverbe romain, il faut être quatre pour préparer une salade: -un avare pour verser le vinaigre -un prodigue pour ajouter l'huile -un sage pour mettre le sel -un fou pour la tourner! Aujourd'hui je cuisine une salade de soja au poulet et aux...

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7 août 2016

HUISMES(37)-Restaurant La Petite Auberge

Huismes est une commune située dans le département de l'Indre-et-Loire, en région Centre-Val de Loire. C'est lors de notre dernier voyage dans cette région que nous avons eu le loisir de déjeuner à Huismes! L'adresse est simple, vous ne pouvez pas vous...

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4 août 2016

BOULETTES DE BOEUF AUX ÉPINARDS

L'épinard est originaire de Perse. Il a été introduit en France au début du 12e siècle , puis a été popularisé par Catherine de Médicis à la Renaissance. L'épinard est l'une des meilleures sources connues de vitamine B9! Alors! Qu'en ditez-vous? Profitons-en!...

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3 août 2016

REMICH(LUXEMBOURG)-Hostellerie des Pêcheurs de Chine

Remich, cette commune luxembourgeoise située sur la Moselle, se trouve au carrefour de trois pays...le Luxembourg, la France et l'Allemagne. Nous avons l'habitude d'aller nous y balader surtout en été! La ville est charmante et la promenade le long de...

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17 août 2016

CONFITURE DE FIGUES

La figue est considérée, à l'heure actuelle, comme le plus ancien fruit domestiqué. En France, Louis XIV était un grand amateur de figues. La Quintinie, son jardinier, planta donc plus de sept cents figuiers de diverses variétés dans le potager du roi...

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1 août 2016

SALADE DE PÂTES AUX POIVRONS GRILLÉS

Durant la période estivale, les débuts de semaine sont souvent synonymes de salades bien rafraîchissantes! Aujourd'hui, je cuisine une salade de pâtes aux poivrons grillés! Les ingrédients pour cette recette: (4 personnes- préparation 15 minutes- cuisson...

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31 juillet 2016

CHINON(37)-Restaurant Au Chapeau Rouge

Chinon est une commune située dans le département d'Indre-et-Loire, en région Centre-Val de Loire. C'est lors d'une de nos visites dans cette région que nous avons eu le loisir de déjeuner "Au Chapeau Rouge", restaurant établi 49 place du Général de Gaulle...

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30 juillet 2016

VERRINES DE GUACAMOLE AU SURIMI

Le guacamole est une préparation d’avocats écrasés, d'épices, de citron et de sel. Il sert d’accompagnement à de nombreux plats. Aujourd'hui, je cuisine des verrines de guacamole au surimi! Les ingrédients pour cette recette: (6 personnes- préparation...

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27 juillet 2016

TARTE AU CAMEMBERT ET AUX BROCOLIS

Il y a des associations de saveurs qui font toujours plaisir! Que dites-vous si je vous parle de camembert et de brocolis? Installez-vous et bon appétit! Aujourd'hui, je cuisine une tarte au camembert et aux brocolis! Les ingrédients pour cette recette:...

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15 juillet 2016

THIONVILLE (57)-Rive en Fête

Thionville est une commune située dans le département de la Moselle. Traversée par la Moselle, affluent en rive gauche du Rhin, il est possible de se promener le long des berges! Il y a un évènement incontournable qu'il ne faut pas manquer c'est la nouvelle...

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21 janvier 2024

DUBLIN (Irlande) - Cathédrale Saint-Patrick

La cathédrale Saint-Patrick, siège du culte anglican de l'Église d'Irlande s'élève dans les quartiers sud de la vieille ville de Dublin, la capitale de l’Irlande. Arrêtons-nous et admirons Vous pouvez voir ou revoir la balade à Dublin sur ce lien ! La...

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28 juin 2023

BURANO (Italie) - Dentelles et canaux

Burano est l'une des îles de l'archipel de la lagune vénitienne. Elle est située au nord de Venise. Elle est connue pour la production de dentelle et ses canaux bordés de maisons vivement colorées. Vous pouvez voir ou revoir la balade de Nicolas à Venise...

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24 octobre 2022

L'ALLEMAGNE

Marc et moi habitons ce que l'on appelle le Pays des Trois Frontières de Moselle. Ce qui correspond à l'arrondissement de Thionville et qui inclut le Pays de Thionville et le Pays de Sierck. À deux pas de la Belgique, du Luxembourg et de l’Allemagne,...

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