Les restaurants de Marc et Sylvie

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28 janvier 2023

BOULOGNE-SUR-MER(62) - Restaurant-self le Calypso

Nausicaá, le centre national de la mer, est un centre de découverte de l'environnement marin, ouvert en 1991 à Boulogne-sur-Mer. Nous avons eu le loisir d'aller y passer une journée. Vous pouvez voir ou revoir notre balade à Boulogne depuis le début sur...

Posté par Marc et Sylvie à 14:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 janvier 2023

BOULOGNE-SUR-MER(62) - Le calvaire des marins

Situé sur la cime des falaises de Boulogne-sur-Mer, dans le département du Pas-de-Calais, le calvaire des marins rend un vibrant hommage aux marins disparus en mer. L'architecture du sanctuaire suggère la proue d'un bateau échoué. Vous pouvez voir ou...

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24 janvier 2023

TEMPURAS ou beignets de crevettes et autres légumes

Afin de fêter le Nouvel An chinois, nous avons décidé de réaliser des tempuras ! Les tempuras sont une adaptation japonaise des peixinhos da horta, introduits par des missionnaires jésuites portugais au 17e siècle, et qui existent toujours dans la cuisine...

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24 janvier 2023

NOUVEL AN CHINOIS - Année du lapin d'eau

Le Nouvel an chinois, Nouvel an du calendrier chinois ou nouvel an lunaire est le premier jour du premier mois du calendrier chinois. C'est le début de la fête du printemps qui se déroule sur quinze jours et s’achève avec la fête des lanternes. Le Nouvel...

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23 janvier 2023

SOUPE DE LÉGUMES À LA SAUCISSE À CUIRE

Regardons par la fenêtre.....il neige....filons à la cuisine...c'est le moment de préparer une bonne soupe ! Les ingrédients pour cette recette:(4 personnes - préparation 20 minutes - cuisson 45 minutes) -4 pommes de terre-4 carottes-1 oignon, 2 gousses...

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23 janvier 2023

WIMILLE (62) - Colonne de la Grande Armée

Wimille est une commune située dans le département du Pas-de-Calais en région Hauts-de-France. C'est aussi sur cette commune que se situe la Colonne de la Grande Armée. La colonne de la Grande Armée ou colonne Napoléon est une colonne commémorative élevée...

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21 janvier 2023

BOULOGNE-SUR-MER(62) - Restaurant Le Bistrot du Vingt

Le Bistrot du vingt est un restaurant situé dans le centre de Boulogne-sur-Mer, sur la Place Dalton. Nous avons eu le loisir d'aller y déjeuner lors de notre dernier séjour à Boulogne et d'y déguster une cuisine traditionnelle. Vous pouvez voir ou revoir...

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19 janvier 2023

RISOTTO À LA TOMATE MOZZARELLA

Un risotto crémeux....un plat gourmand....Aujourdhui, je cuisine un risotto à la tomate et à la mozzarella ! Les ingrédients pour cette recette:(4 personnes - préparation 15 minutes - cuisson 30 minutes) -300g de riz à risotto-1 boule de mozzarella-1...

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19 janvier 2023

BOULOGNE-SUR-MER(62) - La poudrière

Perchée sur la falaise, la Poudrière illustre la présence de la Grande Armée à Boulogne-sur-Mer tout comme la colonne érigée à la gloire de Napoléon et la Stèle de la Légion d'honneur. Vous pouvez voir ou revoir notre balade du sentier du parcours impérial...

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17 janvier 2023

POTAGE RAMEN ET RESTES DE VOLAILLE RÔTIE

Les lendemains de fêtes, il est judicieux de réaliser quelques bons petits plats avec les restes de la veille. Aujourd'hui, je cuisine un potage de nouilles ramen avec des restes de volaille rôtie. Les ingrédients pour cette recette: (4 personnes - préparation...

Posté par Marc et Sylvie à 12:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

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