Les restaurants de Marc et Sylvie

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22 décembre 2021

BOUDIN BLANC POÊLÉ ÉVENTAIL DE POMMES ET DE FOIE GRAS

C'est le moment des préparatifs pour les prochains repas de fête et, j'ai testé pour vous une recette facile à réaliser et pleine de saveur ! Aujourd'hui, je cuisine du boudin blanc poêlé et son éventail de pommes et de foie gras ! Les ingrédients pour...

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14 décembre 2021

BOUDINS BLANCS BRAISÉS AU VIN BLANC SAUCE MOUTARDE

Même si nous serons en très petit comité pour les fêtes de fin d'année, nous préparons tout de même quelques menus pour marquer ces belles fêtes. Pour cela, Marc et moi testons quelques recettes..... Aujourd'hui, je cuisine du boudin blanc de Rethel braisé...

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15 décembre 2019

DINDE FARCIE AUX DEUX BOUDINS

La dinde de Noël est un plat préparé pour le réveillon de Noël. Constitué d'une dinde farcie, c'est le plat par excellence dans de nombreux pays au monde à cette occasion. Aujourd'hui, je cuisine la dinde farcie aux deux boudins. Les ingrédients pour...

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14 décembre 2019

CRUMBLE DE BOUDIN NOIR

Crumble et boudin noir...une idée très très festive! Suivez-moi en cuisine! Aujourd'hui, je cuisine un crumble de boudin noir aux pommes! Les ingrédients pour cette recette: (4 personnes- préparation 20 minutes- cuisson 20 minutes) -2 boudins noirs -4...

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14 décembre 2019

BOUDIN BLANC EN AMUSE-BOUCHES

Le boudin blanc est une préparation charcutière de viande blanche hachée. Il peut se manger froid ou chaud. Certaines variétés épicées conviennent parfaitement pour le barbecue. Pour l'heure, Marc et moi l'avons préféré en amuse-bouches! Les ingrédients...

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17 mars 2018

CAKE AU BOUDIN NOIR ET AUX POMMES

J'ai le plaisir, aujourd'hui, de mettre notre amie Lucette à l'honneur! En effet, lorsque nous nous retrouvons nous papotons, nous papotons et nous parlons...cuisine! C'est ainsi que Lucette nous a donné sa recette de cake au boudin noir et aux pommes....

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16 janvier 2018

PARMENTIER DE BOUDIN AUX DEUX POMMES

Le hachis parmentier est un plat à base de purée de pommes de terre et de viande de bœuf hachée. Ce plat familial et traditionnel dans de nombreux pays peut se revisiter de nombreuses manières! Aujourd'hui, je cuisine un parmentier de boudin aux deux...

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30 décembre 2016

CRUMBLE DE BOUDIN NOIR AUX POMMES

Crumble et boudin noir...une très très festive! Suivez-moi en cuisine! Aujourd'hui, je cuisine un crumble de boudin noir aux pommes! Les ingrédients pour cette recette: (4 personnes- préparation 20 minutes- cuisson 20 minutes) -2 boudins noirs -4 pommes...

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20 décembre 2016

BOUDIN BLANC EN AMUSE-BOUCHES

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