Articles populaires – Les restaurants de Marc et Sylvie

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2 octobre 2021

RAGNAR JONASSON - Trilogie "La Dame de Reykjavik"

Dans ma série, mes loisirs, ma lecture, je vous présente, aujourd'hui, la trilogie "La Dame de Reykjavik" de ragnar Jonasson. L'auteur: Ragnar Jónasson, né en 1976 à Reykjavik, en Islande, est un écrivain islandais, auteur de romans policiers. La trilogie...

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11 avril 2020

ATELIER TRICOT - Mon pull jacquard - À Pâques ou à la Trinité

Connaissez-vous l'expression, " À Pâques ou à la Trinité" ? L'expression À Pâques ou à la Trinité est assez ancienne et est issue de la Bible. Elle renvoie aux fêtes chrétiennes Pâques (fin du jeûne et du carême) et à la Sainte Trinité (commémorée 8 semaines...

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4 avril 2020

CHÂTEAU DE CHENONCEAU - Quelques chambres

Le château de Chenonceau, château de la Loire situé en Touraine, a été construit, aménagé et transformé par des femmes très différentes de par leur tempérament. Il est édifié par Katherine Briçonnet en 1513, enrichi par Diane de Poitiers et agrandi sous...

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25 mars 2020

GRATIN DE POMMES DE TERRE À LA LYONNAISE

Les pommes de terre à la lyonnaise sont un plat réalisé à base de pommes de terre et nommé par référence à Lyon. L'expression "pommes de terre à la lyonnaise" est attestée, au moins depuis 1806, dans Le Cuisinier impérial d’André Viard. Cette préparation...

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11 décembre 2019

UNE GALETTE DES ROIS POUR QUATRE

A l’époque des Romains, on fêtait les Saturnales. Ces fêtes duraient 7 jours et chacun avait le droit de faire ce qu’il voulait. C’est à ce moment là qu’est venue la tradition de donner des gâteaux à ses amis. Aujourd'hui, je vous présente mon astuce...

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14 janvier 2020

TERRINE DE CAMPAGNE

Les parents de Marc avaient l'habitude, en cette saison, de réaliser des pâtés de campagne et des terrines....pour le plus grand bonheur de toute la famille. Depuis un moment, une idée trottait dans la tête de Marc! Oui! Pourquoi pas! Suivre les pas de...

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4 décembre 2019

LE CLAFOUTIS LORRAIN

Aujourd'hui, on se fait plaisir et à la demande de toute la famille je réalise la clafoutis Lorrain.. Le mirabellier ayant beaucoup de fruits,( j'espère que toutes ces petites mirabelles arriveront à termes et ce n'est pas toujours le cas), je prends...

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17 octobre 2018

MONTENACH(57)-Auberge de La Klauss

Montenach est une commune située en amont de Sierck-les-Bains, dans le département de la Moselle. Hier, nous nous étions donné rendez-vous, avec Lilly et Patrick, nos cousins d'Alsace, afin de déjeuner à L'Auberge de La Klauss située 1 route de Kirschnaumen...

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1 septembre 2017

FILET DE BOEUF AU PINEAU DES CHARENTES

Le pineau des Charentes est un vin obtenu par mélange de moût de raisin et de cognac. Aujourd'hui, je cuisine un filet de boeuf accompagné d'une sauce au pineau des Charentes! Les ingrédients pour cette recette: (6 personnes- préparation 20 minutes- cuisson...

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31 août 2017

LÉGUMES À L'ITALIENNE

Nous aimons cuisiner les légumes mais nous n'avons pas toujours le temps de nous mettre aux fourneaux! C'est pourquoi, bien souvent, j'utilise ma cocotte minute qui me rend bien service tout en me permettant de réaliser de bons plats! Aujourd'hui, je...

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24 juillet 2017

RIQUEWIHR(68)-Restaurant Asian Tapas- Sushi Bar

Nous sommes allés, il y a quelques semaines, à Riquewihr! La balade fut charmante et je vous invite à découvrir cette belle cité en cliquant sur ce lien ! Ce fut aussi l'occasion de nous restaurer, Marc et moi, au restaurant "Au Trotthus", 9 rue des Juifs...

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6 août 2017

ILLHAEUSERN(68)-Restaurant À la Truite

Illhaeusern est une commune située dans le département du Haut-Rhin en Alsace. Commune que nous connaissons bien car nous avons déjà eu l'occasion de nous y arrêter afin de déjeuner à l'Auberge de l'Ill! Vous pouvez voir ou revoir cette visite en cliquant...

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1 juin 2017

BABA À L'EAU DE VIE DE MIRABELLE

Que je vous raconte! Il y a quelques temps j'ai voulu réaliser un baba au rhum en utilisant de la levure de boulanger déshydratée! La pâte à savarin n'a pas montée.....je n'étais pas très satisfaite du résultat! Comme je ne reste jamais sur une mauvaise...

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17 novembre 2016

RAGOÛT DE POMMES DE TERRE

Quelle est l'origine du mot "ragoût"? Un ragoût désigne un type de préparation culinaire dont le nom vient de l'ancien français "ragoûter", de "raviver le goût". Aujourd'hui, je cuisine un ragoût de pommes de terre! Les ingrédients pour cette recette:...

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4 décembre 2019

GÂTEAU MARBRÉ

Aujourd'hui, je réalise une recette appréciée par toute la famille, le gâteau marbré. Simple à réaliser et facile à déguster. Les ingrédients: -125g de beurre -200g de sucre -3 oeufs -100ml de lait -200g de farine -1 paquet de levure chimique -1 paquet...

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11 décembre 2019

POTÉE POMMES DE TERRE CAROTTES DE MAMIE SIMONE

J'ai bien envie de vous dévoiler une des recettes de Mamie Simone! Simple, léger et savoureux ce plat va beaucoup plaire, j'en suis sûre! Aujourd'hui, je cuisine la potée pommes de terre et carottes de ma maman! Les ingrédients pour cette recette: (4...

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4 décembre 2019

LE GÂTEAU DE LA SAINT-VALENTIN D'ÉLISA

Le jour de la Saint-Valentin, le 14 février, est considéré dans de nombreux pays comme la fête des amoureux! Mais qui se cache derrière Saint-Valentin? Valentin de Terni est un moine ou un prêtre qui vécut au 3e siècle. Martyrisé sous l'Empereur Claude...

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21 décembre 2023

CHEESECAKE NEW-YORKAIS

Depuis que j'ai vu cette recette chez Laurent Mariotte, je n'ai eu de cesse de le réaliser et je n'ai pas été déçue. Ce cheesecake est une petite pépite gourmande ! Aujourd'hui, je cuisine le cheesecake New-Yorkais de Laurent Mariotte ! Les ingrédients...

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8 avril 2023

MON GÂTEAU DE PÂQUES

Comme vous le savez maintenant, Marc et moi participons à des ateliers cuisine! Mais, bien sûr, il faut mettre en pratique ces ateliers! C'est donc en partant du gâteau d'Élisa que nous avons fait notre gâteau de Pâques! Les ingrédients pour ce gâteau:...

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14 novembre 2022

ÉMINCÉ DE PORC AUX POIVRONS AU TOFU

Le tofu ou fromage de soja est un aliment d'origine chinoise, issu du caillage du lait de soja. C'est une pâte blanche constituant une base importante de l'alimentation de l'Asie de l'Est et du Sud-Est. Aujourd'hui, je cuisine un émincé de porc aux poivrons...

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12 novembre 2022

LANGRES (52) - Restaurant La Pignata

Une pignata est au départ un pot en terre cuite destiné à la cuisine ! La Pignata s'est aussi un restaurant situé 59 rue de Diderot à Langres ! Nous nous y sommes arrêtés pour déjeuner lors de notre séjour à Langres. En entrée Marc décide de goûter aux...

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31 août 2022

WISSEMBOURG (67) - Maison des chanoines, cloître et chapelle romane

Wissembourg, commune située dans le département du Bas-Rhin, est sortie préservée d'une histoire parsemée de faits de guerre. Notre balade à la découverte de cette jolie cité se poursuit avec, aujourd'hui, la maison des chanoines, le cloître et une bien...

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8 septembre 2022

MERCI Marie-Claude

Aujourd'hui, je remercie Marie-Claude du blog "33gourmande"! En effet, nous venons de recevoir une belle carte postale de Sully-sur-Loire. Cette commune est connue pour son château. Nous nous y sommes arrêtés il y a déjà quelques temps.L'article sur ce...

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31 août 2022

Olivier NOREK - Dans les brumes de Capelans

Dans ma série, mes loisirs, ma lecture, je vais vous parler, aujourd'hui, d'un livre de Olivier Norek, "Dans les brumes de Capelans" ! L'auteur: Olivier Norek est un écrivain, scénariste et lieutenant de police français né le 02 août 1975 à Toulouse....

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28 août 2022

WISSEMBOURG (67) - Restaurant Le Moulin de la Walk

Lors de notre séjour à Wissembourg, nous avons eu l'occasion d'aller déjeuner dans le très beau restaurant Le Moulin de la Walk situé 2 rue de la Walk à Wissembourg. Cet établissement, où trois générations se succèdent depuis 1949, se trouvent aux abords...

Posté par Marc et Sylvie à 09:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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