Articles populaires – Les restaurants de Marc et Sylvie

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4 décembre 2018

STOLLEN AUX FRUITS CONFITS

Le Stollen est un gâteau traditionnellement consommé durant la période de l'Avent. Il s'agit d'un pain aux fruits secs et confits ou farci de pâte d'amande. Le stollen servait déjà de symbole lors des fêtes païennes. Mais, avec la christianisation de...

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17 décembre 2018

SABLÉS-ÉTOILES DE NOËL

Le sapin est fait! La crèche a pris place dans notre maison! Et les santons ont tous retrouvé leurs compagnons! Il ne reste plus qu'à.....mais oui....faire les gâteaux de Noël! Cette année je vous propose les étoiles de Noël! Les ingrédients pour cette...

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28 novembre 2018

Bayeux(14)-Restaurant L'Assiette Normande

À l'heure de déjeuner et avant de quitter Bayeux, cette cité Normande, nous nous dirigeons vers "L'Assiette Normande", restaurant situé au 3 rue des Chanoines à Bayeux. Vous pouvez voir ou revoir cette balade à bayeux depuis le début en cliquant sur ce...

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24 novembre 2018

TARTINES AU THON ET FROMAGE FRAIS

Que diriez-vous d'un apéritif gourmand pour bien débuter ce week-end? Aujourd'hui, je cuisine des tartines au thon et fromage frais! Les ingrédients pour cette recette: -1 pain tranché et toasté -1 boîte de thon au naturel -1 barquette de St-Môret -2...

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22 novembre 2018

GRATIN DAUPHINOIS AUX CHAMPIGNONS

Le gratin dauphinois, ou pommes de terre à la dauphinoise, est un mets français d'origine dauphinoise, à base de pommes de terre et de lait. Aujourd'hui, je vais le revisiter en le cuisinant avec des champignons! Les ingrédients pour cette recette: (6...

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22 novembre 2018

MES RECETTES ET VOUS-Gâteau aux pommes et philadelphia de Lott

Aujourd'hui, Marc et moi avons le plaisir de mettre à l'honneur notre amie Lott du blog "Bistrocuizz" ! En effet, Lott a réalisé, dernièrement, notre recette de"Gâteau aux pommes et philadelphia" (voir le lien) ! Lott a revisité cette recette en remplaçant...

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20 novembre 2018

BLANQUETTE DE DINDE À L'ORANGE

Légumes et fruits de saison...cette blanquette va ravir les papilles! Aujourd'hui, je cuisine une blanquette de dinde à l'orange! Les ingrédients pour cette recette: (4 personnes- préparation 30 minutes- réfrigération 12 heures- cuisson 1h30) -800g de...

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10 novembre 2018

SAINT-HUBET(Belgique)-Auberge du Prévost

L'heure de déjeuner approche et nous nous rassemblons afin de reprendre le bus qui va nous conduire dans la campagne, rue du Fourneau Saint-Michel 2 à Saint-Hubert en Belgique! Vous pouvez voir ou revoir notre balade à Saint-Hubert depuis le début en...

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5 novembre 2018

BOEUF CAROTTES AU FOUR

Dans le cadre des bons plats de famille qui mijotent au coin du feu ou dans le four.... Je cuisine aujourd'hui un boeuf carottes au four! Les ingrédients pour cette recette: (4 personnes- préparation 15 minutes- cuisson 2h15) -500g de boeuf à bourguignon...

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2 novembre 2018

HOCHEPOT DE GRAND-MÈRE

Le hochepot est un pot-au-feu apprécié dans la région Nord-Pas-de-Calais, la Flandre et le Hainaut. Le hochepot était anciennement un mets où entraient de la viande, des châtaignes et des navets cuits avec du bouillon dans un pot de terre. De nos jours,...

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24 octobre 2018

GÂTEAU AU PHILADELPHIA

Depuis le temps que j'entendais parler du philadelphia, un fromage à tartiner à la crème et très populaire en Amérique du Nord.....j'ai voulu le tester! Quoi de mieux que la réalisation d'un gâteau moelleux, recette qui servira de base à de futures gourmandises!...

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16 octobre 2018

CÔTES DE PORC AU CITRON

Nombreuses sont les recettes de côtes de porc! Et la plupart de ces recettes font partie de ces plats familiaux qui se transmettent de générations en générations! Aujourd'hui, je cuisine des côtes de porc au citron! Les ingrédients pour cette recette:...

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19 novembre 2018

POTÉE SAVOYARDE

La potée de chou est un plat qui se conjugue à l'infini, en fonction des ingrédients et surtout en fonction des régions. Aujourd'hui, je vous propose une potée de chou savoyarde, recette prise sur une carte postale! Je vous rappelle que toute carte postale...

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16 novembre 2018

BOUCHÉES APÉRITIVES D'AUTOMNE

Afin de bien commencer ce week-end nous vous proposons une idée apéritive de saison! Aujourd'hui, je cuisine des bouchées apéritives d'automne! Les ingrédients pour cette recette: (4 personnes- préparation 20 minutes) -1 ou 2 betteraves cuites -pommes...

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15 octobre 2018

BOUILLON DE POMMES DE TERRE À LA TOMME DE SAVOIE

Marc et moi aimons les recettes simples qui font des plats complets bien gourmands! Aujourd'hui, je cuisine un bouillon de pommes de terre à la tomme de Savoie! Les ingrédients pour cette recette: (4 personnes- préparation 50 minutes) -200g de tomme de...

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9 novembre 2018

AVOCATS AU ROQUEFORT ET AUX NOIX

Fruit d’un arbre originaire d’Amérique centrale et du Sud, l’avocat est prisé pour sa chair tendre comme du beurre. Véritable caméléon des hors-d’oeuvre et des entrées, il s’apprête de mille et une façons, que ce soit avec une vinaigrette, en salade,...

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9 octobre 2018

NOUILLES CHINOISES AU POULET

En cuisine, pour varier les plaisirs, j'aime partir en voyage et réaliser des plats aux saveurs asiatiques! Aujourd'hui, je cuisine des nouilles chinoises au poulet! Les ingrédients pour cette recette: (4 personnes- préparation 20 minutes- cuissin 25...

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29 octobre 2018

RAGOÛT DE POMMES DE TERRE AU LARD

Avec l'hiver qui s'installe nous avons envie de bons petits plats qui réchauffent! Quoi de mieux que d'aller piocher dans le livre de cuisine de ma grand-mère! Aujourd'hui, je cuisine un ragoût de pommes de terre au lard! Les ingrédients pour cette recette:...

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6 octobre 2018

PIZZA SAUMON COMTÉ

Une fin de semaine gourmande? Oui! Pourquoi pas! Aujourd'hui, je cuisine une pizza au saumon et au comté! Les ingrédients pour cette recette: (4 personnes- préparation 5 minutes- cuisson 25 minutes) -1 pâte à pizza -5 tomates fraîches -50g de champignons...

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23 octobre 2018

PÂTES AUX CHAMPIGNONS DE PARIS

Les habitudes de la maison....un plat de pâtes au moins une fois par semaine! Aujourd'hui, je cuisine des pâtes aux champignons de Paris! Les ingrédients pour cette recette: (4 personnes - préparation 10 minutes- cuisson 30 minutes) -500g de pâtes -500g...

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21 octobre 2018

KAYSERSBERG(68)-Restaurant L'Alchémille

Kaysersberg est une commune située dans le département du Haut-Rhin, en Alsace! C'est lors de notre balade à Kientzheim (voir le lien) que nous avons le plaisir de nous asseoir à la table de Jérôme Jaegle, L'Alchemille située 53 route de Lapoutroie à...

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4 octobre 2018

CAROTTES FORESTIÈRE

Carottes et champignons....une association pleine de saveur! Aujourd'hui, je cuisine des carottes forestière! Les ingrédients pour cette recette: (4 personnes- préparation 20 minutes- cuisson 30 minutes) -1kg de carottes -500g de champignons de Paris...

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2 octobre 2018

SALADE DE PÂTES À LA FETA ET AUX CHAMPIGNONS FRAIS

Une dernière petite salade....avant de débuter la saison des soupes et des potages! Aujourd'hui, je cuisine une salade de pâtes à la feta et aux champignons frais! Les ingrédients pour cette recette: (4 à 6 pesonnes- préparation 15 minutes- cuisson 10...

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22 septembre 2018

CAKE AU JAMBON ET AUX OLIVES

Les cakes se cuisinent sucrés et salés et font toujours le plaisir des petits et des grands. Lorsqu'il est réalisé salé il devient une excellente entrée que l'on déguste avec une salade verte ou un apéritif dînatoire bien pratique. Aujourd'hui, je cuisine...

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19 septembre 2018

COMPOTÉE DE MANGUES SUR LIT DE FROMAGE BLANC VANILLÉ

Rafraîchissant et gourmand....le dessert de ce jour ravira les papilles gourmandes! Aujourd'hui, je cuisine une compotée de mangues sur lit de fromage blanc vanillé! Les ingrédients pour cette recette: (4 à 5 personnes- préparation 15 minutes- cuisson...

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