Les restaurants de Marc et Sylvie

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30 avril 2025

Croque-monsieur à la parisienne

Débutons cette recette par une petite histoire ! L'origine du croque-monsieur, par exemple ! La légende voudrait que le croque-monsieur soit apparu pour la première fois en 1910 au menu d'un café parisien, boulevard des Capucines. L'origine du mot resterait...

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17 janvier 2025

CROQUE MONSIEUR COURGETTE ET CHÈVRE

Pour changer un peu de nos habitudes et pour emplir notre palais de saveurs gourmandes, aujourd'hui je propose de réaliser des croques à la courgette et au chèvre ! Les ingrédients pour cette recette: (4 personnes- préparation 5 minutes- cuisson 10 minutes)...

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12 juin 2024

HAMBURGER poulet pané, bacon et fromage toastinette

Aujourd'hui, au menu, c'est hamburger au poulet pané, bacon, toastinette.........un menu gourmand à souhait ! Les ingrédients pour cette recette: (4 personnes - préparation et cuisson 45 minutes) -4 pains à hamburgers -fromage genre toastinette -bacon...

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18 février 2023

TARTINES de JAMBON DE PAYS et FROMAGE AUX FINES HERBES

Une petite idée de tartine pour finir la semaine avec gourmandise ? Aujourd'hui, je cuisine des tartines de jambon du pays de Haute- Kontz (57) et au fromage aux fines herbes. Les ingrédients pour cette recette:(4 personnes - préparation 10 minutes -...

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3 octobre 2022

BRUSCHETTAS À LA CRÈME DE BETTERAVE

"LES BONS RESTAURANTS" ont décidé de participer à la démarche "Octobre rose" en réalisant, aujourd'hui une recette à thème. Le thème du jour sera le rose. Pourquoi le rose? Tout simplement parce que tout au long du mois d'octobre, la France, ainsi que...

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18 mai 2022

CROQUE À L'ITALIENNE

Envie d'un voyage gourmand ? Je vous propose, aujourd'hui, un croque à l'italienne dont vous me direz des nouvelles ! Les ingrédients pour cette recette: -pain de mie -mozzarella -jambon de pays -coulis de tomate Tartinez une tranche de pain de mie sur...

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4 décembre 2021

SANDWICH HACHIS CHOU CHINOIS ET SAUCE COCKTAIL

Un sandwich de week-end gourmand, ça vous tente ? Les ingrédients pour cette recette: (4 personnes - préparation et cuisson 45 minutes) -3 saucisses à rôtir -pain de mie -quelques feuilles de chou chinois -1 sucrine -1 pomme -1 càs de fromage blanc -1...

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26 juin 2021

CASSE-CROÛTE AU PASTRAMI

Le pastrami est un mode de préparation de viande de bœuf. La préparation consiste à tremper la viande dans de la saumure, puis à le fumer, éventuellement après l'avoir farci de graines de piment vert. Le terme « pastrami » vient du roumain « pastrama...

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21 mai 2021

BURGER GOURMAND OIGNONS ROUGES et COMTÉ

Dans la famille des petits menus de Nicolas...je demande le burger gourmand aux oignons rouges et comté ! J'ai oublié de prendre en photo les ingrédients.... (4 personnes) -4 pains burgers -4 steacks hachés de mon boucher préféré -salade verte -2 tomates...

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15 mai 2021

CROQUE COMPLET

Samedi soir...samedi croque ? Pourquoi pas ! Les ingrédients pour cette recette: (4 personnes - préparation 10 minutes - cuisson 10 minutes) -8 tranches de pain de mie -4 tranches de jambon blanc -fromage à croque-monsieur -100 g d'emmental râpé -10cl...

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