Les restaurants de Marc et Sylvie

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30 octobre 2016

MAKIS D'HALLOWEEN

Cette année nous avons eu envie de fêter Halloween en réalisant un petit atelier "makis d'halloween"! Halloween est une contraction de l'anglais All Hallows-Even qui signifie the eve of All Saints' Day en anglais contemporain et peut se traduire comme...

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28 octobre 2016

VELOUTÉ DE POTIRON

S'il existe plusieurs variétés de potiron, je n'ai pas pu résister à ce gros fruit bien orangé...couleur de Halloween! Sa saveur douce et fruité se marie bien avec des épices comme la muscade! Aujourd'hui, je cuisine un velouté de potiron! Les ingrédients...

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27 octobre 2016

RISOTTO DE CROZETS DIOTS AU VIN BLANC

Les crozets sont une variété de pâtes spécifiques à la Savoie. Ce sont de petits morceaux de pâte alimentaire, aplatie au rouleau et coupée en carrés à l'aide d'un couteau-hachoir spécifique, autrefois plutôt fabriqués à la maison. Le nom de "crozets"...

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25 octobre 2016

MOULES MARINIÈRES

Aujourd'hui je vous propose une recette de saison qui m'a été proposée par l'intermédiaire de cartes postales, les moules marinières! Sur cette recette nous avons reçu trois cartes "recettes"! Coco du blog "Cuisine en folie" nous a envoyé cette carte...

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23 octobre 2016

PONT-À-MOUSSON(54)-Restaurant Le Lilaver

Lors d'une de nos balades à Pont-à-Mousson, commune située dans le département de la Meurthe-et-Moselle, nous avons eu l'occasion de déjeuner au Lilaver restaurant situé au 131 Rue du Bois le Prêtre à Pont-à-Mousson! Nous sommes accueillis bien agréablement...

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21 octobre 2016

MAKIS TRUITE FUMÉE MACÉDOINE

Le maki sushi, souvent appelé maki en Europe, est une spécialité culinaire japonaise. Un maki est une forme de sushi signifiant "rouleau". Il est obtenu en prenant une feuille d'algue séchée, le nori, en étalant dessus une couche de riz! Aujourd'hui,...

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19 octobre 2016

LA CAILLETTE ARDÉCHOISE

Vous le savez maintenant, ma nouvelle rubrique est de réaliser les recettes que vous m'envoyez grâce à ces cartes postales "recettes"! Je vous rappelle que toute carte postale 'recette" qui nous sera envoyée sera réalisée dans notre cuisine! Vous pouvez...

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18 octobre 2016

PÂTES AU CITRON

Vous connaissez notre goût pour les cartes postales gourmandes! Mais il est aussi une chose que nous aimons beaucoup, ce sont les émissions gourmandes! Aujourd'hui, sur une idée de Laurent Mariotte, je cuisine les pâtes au citron! Les ingrédients pour...

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17 octobre 2016

LAPIN AUX PRUNEAUX

Ma nouvelle rubrique est de réaliser les recettes que vous m'envoyez grâce à ces cartes postales "recettes"! Je vous rappelle que toute carte postale 'recette" qui nous sera envoyée sera réalisée dans notre cuisine! Vous pouvez voir ou revoir mes recettes...

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15 octobre 2016

TARTE AUX ROCAMADOURS

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