Articles populaires – Les restaurants de Marc et Sylvie

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6 mai 2021

LA COUVERTOIRADE (12) - Découverte du village (II)

Sur le haut plateau des Causses du Larzac, La Couvertoirade raconte plusieurs histoires : celle des Templiers qui édifièrent le château au XIIème siècle, celle des Hospitaliers qui, au XVème siècle, leur succédèrent et enfermèrent la cité dans une couronne...

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19 mai 2021

ATELIER CUISINE - Hachis de viande en forme de saucisson de Élisa

Un des derniers ateliers cuisine auquel j'ai participé fut un atelier bien gourmand! Nous étions avec notre amie Élisa et le programme était de réaliser un pain de viande cuisiné à la sauce tomate. À vos marmites! C'est parti! Les ingrédients pour cette...

Posté par Marc et Sylvie à 11:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 mai 2021

LA ROQUE-SAINTE-MARGUERITE (12) - La cité de pierres (II)

La Cité de Pierres se situe sur la commune de La Roque-Sainte-Marguerite, sur Le Causse Noir, en plein cœur du Parc Naturel Régional des Grands Causses. Au tertiaire, suite au soulèvement des massifs alpins et pyrénéens, l'ensemble des sédiments a été...

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4 mai 2021

GRATIN DAUPHINOIS

Le gratin dauphinois....un classique de la cuisine. Aujourd'hui, je vous présente ma recette, celle qui fait partie de mes "coup de coeur" ! Les ingrédients pour cette recette: -pommes de terre -2 oeufs -fromage râpé -1/2 litre de lait -20cl de crème...

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16 mai 2021

RIBEAUVILLÉ(68) - Quelques fontaines

Situé au coeur du vignoble Alsacien, Ribeauvillé est, à elle seule, une vitrine sur le moyen-âge. Les fontaines qui ornent la ville en sont un beau témoignage ! La fontaine du vigneron! Cette fontaine est ornée d'une statue de vigneron, rappelant l’histoire...

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1 mai 2021

BRUNCH DU 1er MAI

Il est des moments où nous aimons retrouver un peu de vie à la maison, et, ce week-end du 1er mai fut l'occasion de nous retrouver avec Francine et Dédé, nos voisins! Que diriez-vous d'un petit brunch? Allez! Entrez et installez-vous! Quelques toasts...

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12 mai 2021

LA COUVERTOIRADE (12) - Portes, fenêtres et autres enseignes

Terminons notre balade à La Couvertoirade par une série de photos consacrées à ces belles portes et fenêtres que l'on admirer lors de nos promenades ! Vous pouvez voir ou revoir la visite de La Couvertoirade depuis le début en cliquant sur ce lien ! De...

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30 avril 2021

MILLAU(12) - Fontaines et Cie

Pour terminer cette balade à Millau, commune située dans le département de l'Aveyron, en région Occitanie, je vous emmène découvrir quelques perles dénichées lors de notre séjour dans cette ville. Vous pouvez voir ou revoir notre balade sur Millau et...

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19 avril 2021

BOULETTES DE VIANDE AUX TROIS FROMAGES

Bonjour les gourmands ! Aujourd'hui, je fais la fête au fromage avec cette délicieuse recette de boulettes de viande hachée aux trois fromages ! Les ingrédients pour cette recette : (4 personnes - préparation 15 minutes cuisson 30 minutes) -500g de viande...

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27 avril 2021

RÔTI DE PORC À L'ESPAGNOLE

Rien de tel qu'un bon voyage gourmand pour se changer les idées ! Aujourd'hui, je vous propose un rôti de porc à l'espagnole ! Les ingrédients pour cette recette : (6 personnes - préparation 15 minutes - cuisson 1h15) - 1rôti de porc dans le filet (1kg...

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6 mai 2021

SPAGHETTI À L'AIL de Akrame Benallal

Akrame Benallal est un jeune chef qui a travaillé chez Ferran Adrià célèbre chef du restaurant El Bulli et considéré comme un des meilleurs chefs du monde. Il est aujourd'hui chef étoilé et possède des restaurants en France et en Asie. Aujourd'hui, je...

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27 avril 2021

MILLAU(12) - Beffroi de Millau, tour des rois d'Aragon

Le beffroi de Millau, vestige d'un palais cité en 1172, incarne la souveraineté du roi d’Aragon. Elle montre une grande sophistication et concentre le meilleur du savoir-faire du temps. Vous pouvez voir ou revoir notre balade sur Millau et sa région en...

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27 avril 2021

Balade dans nos jardins

Depuis quelques temps, et lorsque le soleil brille, nous avons, Marc et moi, un petit rituel. Le matin, à la fraîche, nous prenons plaisir à nous balader dans les jardins environnants! Allez! C'est parti ! Un jardin sur deux possède un lilas...des blancs,...

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4 mai 2021

LA COUVERTOIRADE (12) - Village fortifié

Quelque soit la petite route empruntée pour traverser l’immense et désertique causse du Larzac, une fois arrivé au pied des remparts de la Couvertoirade on se sent tout petit. La muraille fait 12 mètres de haut et plus de 400 mètre de long ! Vous pouvez...

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3 mai 2021

POULET FORESTIÈRE À LA CRÈME

Débutons la semaine avec ce bon plat en sauce qui fait parfaitement le joint entre plats d'hiver et plats d'été ! Aujourd'hui, je cuisine un poulet forestière à la crème ! Les ingrédients pour cette recette : (4 personnes - préparation 20 minutes cuisson...

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3 mai 2021

LA COUVERTOIRADE (12) - Cité templière et hospitalière

Aujourd'hui, je débute un nouveau voyage! Je vous emmène découvrir une cité hospitalière, La Couvertoirade! En effet, et ce depuis le 12e siècle, les Templiers sont installés sur le Larzac et notamment à La Couvertoirade. Leur implantation est due d’une...

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26 avril 2021

ÉMINCÉ VOLAILLE et LÉGUMES

Que diriez-vous d'un petit voyage gourmand avec des saveurs asiatiques au programme ? Aujourd'hui, je cuisine un émincé de volaille et légumes à l'asiatique ! Les ingrédients pour cette recette: (4 personnes - préparation 15 minutes - cuisson 15 minutes)...

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25 avril 2021

RIBEAUVILLÉ(68) - Maisons typiques

Notre fil rouge du dimanche nous emmène en Alsace du côté de Ribeauvillé! Nous poursuivons une balade commencée il y a quelque temps et nous ne nous lassons pas de ce village alsacien de caractère ! Vous pouvez voir ou revoir cette balade depuis le début...

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30 avril 2021

SALADE RUSSE REVISITÉE

La salade russe est une salade composée d'une macédoine de légumes liée à la sauce mayonnaise. Aujourd'hui, Marc est en cuisine et il nous prépare une salade russe à sa manière ! Les ingrédients pour cette recette: (4 personnes - préparation et cuisson...

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21 avril 2021

PÂTES AU MAGRET DE CANARD

Coucou ! Aujourd'hui, je vous propose une recette au magret de canard simple et bien gourmande ! Les ingrédients pour cette recette: (4 personnes - préparation et cuisson 30 minutes) -400g de pâtes -1 brique de coulis de tomates -1 échalote -1 gousse...

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30 avril 2021

MILLAU(12) - Église du Sacré Coeur de Jésus

En 1875, Millau ne possédait que deux paroisses, celle de Notre Dame de l’Espinasse et Saint François. Deux paroisses pour une ville en constante évolution, c’était vraiment trop peu. Aussi, Mgr Bourret décida de modifier les structures paroissiales de...

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8 avril 2021

ABBAYE DE FONTEVRAUD (49) - Abbaye Royale

Fondée en 1101 aux confins de l’Anjou, de la Touraine et du Poitou, Fontevraud doit sa puissance aux Plantagenêt et à ses liens étroits avec Aliénor d’Aquitaine. Reine de France puis d’Angleterre, elle y passe notamment ses dernières années. Son gisant...

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16 avril 2021

CROQUE-MONSIEUR À LA STRASBOURGEOISE

Le croque du vendredi....aujourd'hui je vous prépare un croque-monsieur à la strasbourgeoise ! Les ingrédients pour cette recette: (4 personnes - préparation 10 minutes - cuisson -8 tranches de pain de mie -4 saucisses de Strasbourg -gruyère -moutarde...

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26 avril 2021

MILLAU(12) - Balade dans le centre historique

Millau est une commune située dans le département de l'Aveyron, en région Occitanie. Après avoir admirer ce très beau viaduc de Millau nous avons pris le temps d'une balade en ville! Et cette balade débute au niveau du portail Sant Antoni ! Vous pouvez...

Posté par Marc et Sylvie à 13:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 avril 2021

ABBAYE DE FONTEVRAUD (49) - Église abbatiale

Je terminerai cette balade au sein de l'Abbaye de Fontevraud par un petit tour dans l'église abbatiale ! Vous pouvez voir ou revoir la visite de cette abbaye sur ce lien ! L'église abbatiale de Fontevraud, sous le vocable de Notre-Dame est constituée...

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