Articles populaires – Les restaurants de Marc et Sylvie

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31 juillet 2025

SALADE DE LENTILLES AU CERVELAS

Le cervelas est une saucisse surtout consommée dans le Nord-est de la France et ses pays frontaliers. À l'origine, le cervelas contenait, comme son nom l'indique, de la cervelle de bœuf. Aujourd'hui, sa composition de base comprend de la viande de porc,...

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7 juillet 2025

FILET MIGNON DE PORC AUX CHAMPIGNONS et MOUTARDE

Le filet mignon, morceau toujours bien tendre, est un morceau de choix de la viande de porc! Aujourd'hui, je cuisine un filet mignon de porc aux champignons, moutarde et crème ! Les ingrédients pour cette recette: (6 personnes- préparation 10 minutes-...

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3 mai 2025

HAKONE - Le Mont Fuji

Hakone se situe dans une partie montagneuse à l'ouest de la préfecture de Kanagawa, dans le centre du pays, sur l'axe du Tōkaidō reliant Tōkyō et Ōsaka. Depuis cette cité, la vue sur le Mont Fuji est magnifique! Un arrêt s'impose! Vous pouvez suivre les...

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25 avril 2025

HIROSHIMA (Japon) - Restaurant d'Okonomiyaki

Et si l'on mangeait? Le voyage de Nicolas au Japon s'est fait de visites culturelles mais aussi découvertes gastronomiques! Le troisième jour de ce voyage, Nicolas a pu goûter à l'une des spécialité japonaise, l'Okonomiyaki! Vous pouvez suivre les aventures...

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10 mai 2025

SALADE BASQUE

Vous connaissez le dicton ? "En mai fait ce qu'il te plaît" ! Eh bien, j'ai décidé de lancer la saison des salades et pour se faire, je me suis inspirée d'une des recettes de Laurent Mariotte pour réaliser la salade basque ! En route pour une nouvelle...

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20 mars 2025

POÊLÉE DE PATATES DOUCES

La patate douce a de nombreuses utilisations, principalement comme aliment. L'agronome américain, George Washington Carver, qui faisait la promotion de la patate douce, entre autres plantes cultivées, avait recensé dans son Sweetpotato bulletin de 1922...

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14 avril 2024

Bénabar et l'association Afa Crohn RCH France !

Le 19 mai est la journée mondiale des MICI (maladies inflammatoires chroniques de l'intestin ) ! Je vous en ai déjà parlé, reconnue d'utilité publique, l'afa est l'unique association nationale de malades et de proches mobilisés pour vaincre la maladie...

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18 septembre 2024

Palais de Kensington (Londres) - Résidence royale

Le palais de Kensington est une résidence royale de Londres, capitale du Royaume-Uni. Le palais a été, jusqu'au XVIIe siècle, la résidence des monarques anglais. C'était par exemple le cas de Victoria, qui y est née et qui a habité le palais jusqu'au...

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4 décembre 2024

OSSO BUCCO de veau à la ClipsoMinute

En ce moment, je suis en mode "tester ma ClipsoMinute", encore plus rapide et tout aussi efficace ! J'ai donc décidé de cuisiner un osso bucco ! Les ingrédients pour cette recette: (4 personnes - Préparation 15 minutes - cuisson 20 minutes) -4 jarrets...

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15 février 2025

Jardinière de légumes à la ClipsoMinute Seb

Nous aimons beaucoup la jardinière de légumes et avec ma nouvelle cocotte minute....top chrono....10 minutes de préparation et 10 minutes de cuisson.... Aujourd'hui, je cuisine une jardinière de légumes ! Les ingrédients: (4 personnes - préparation 10...

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30 janvier 2025

FILET DE COLIN à la bretonne

Un petit plat que j'ai dégusté lors d'une de nos sorties et qui nous a beaucoup plu.....du filet de colin à la bretonne ! Les ingrédients pour cette recette: (4 personnes - préparation 20 minutes - cuisson 1 heure) -4 filets de colin -1kg de pommes de...

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8 mars 2026

Grues cendrées, crocus et pâquerettes.....le printemps arrive

Le soleil qui brille en ce moment sur notre région m'a poussé à ouvrir toutes les fenêtres afin de profiter de ce renouveau! Soudain, j'entends des cris très caractéristiques.... Vite! Vite! Je cours à droite....Je cours à gauche....Quand j'entends Marc...

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22 avril 2026

Salade de pâtes, radis, crevettes, tomates et dés aromatisés de fromage grec

Les débuts de semaine ensoleillés sont souvent synonymes de salades fraîcheur! Qu'en dites-vous? Aujourd'hui, je cuisine une salade de pâtes, radis, crevettes, tomates et dés aromatisés de fromage grec. Les ingrédients pour cette recette: (4 personnes...

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17 mai 2026

Gelée anglaise ou Jelly ou clin d'oeil à mon amie Françoise

Souvenir....souvenir.....Aujourd'hui, je fais un petit clin d'oeil à notre amie Françoise du blog "Grainedesucre" ( ici ) ! En effet, en début d'année Françoise nous a envoyé un joli paquet contenant quelques beaux cadeaux ( ici ). L'un d'eux était une...

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31 mai 2026

Première salade de pâtes de l'été - Poivrons, tomates et surimi

L'été est enfin arrivé...avec terrasse ombragée et cuisine légère ! La salade de pâtes, classique et gourmande se marie avec légumes et condiments variés. Aujourd'hui, je cuisine une salade de pâtes aux tomates cerises, poivrons, cornichons et surimi...

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18 décembre 2024

BOEUF BOURGUIGNON à la ClipsoMinute

Je me suis inspirée d'une recette de bourguignon découverte lors d'un de nos voyage en Aveyron, le coufidou, afin de réaliser ce délicieux bourguignon à la ClipsoMonute ! Les ingrédients pour cette recette: (4 personnes - préparation 20 minutes - cuisson...

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10 septembre 2024

Palais de Buckingham (Londres) - Royal Mews

Les Royal Mews sont les écuries de la famille royale britannique. À Londres, deux sites peuvent prétendre à la dénomination de Royal Mews : -anciennement les bâtiments situés à Charing Cross -et depuis les années 1820, au palais de Buckingham Aujourd'hui,...

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17 juin 2024

MIJOTÉ DE POULET AU CHORIZO et POMMES DE TERRE

Vite, vite....entrez dans notre cuisine....aujourd'hui, nous allons préparer un mijoté de poulet au chorizo et pommes de terre ! Les ingrédients pour cette recette: (4 personnes) -500g de blancs de poulets -chorizo -25cl de crème fraîche -500g de pommes...

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11 octobre 2025

HELL-BOURG (Île de La Réunion) - Les anciens thermes de Salazie

Parmi les richesses de Salazie, se trouvent les Anciens Thermes d’Hell-Bourg. Avec un peu d’imagination, on peut reconstituer l’établissement avec les salles, la piscine, imaginer les curistes déambuler dans un espace magnifique et totalement dépaysant....

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9 octobre 2025

SOUPE PARMENTIÈRE

Le potage parmentier nous rappelle que c'est grâce à la clairvoyance du pharmacien français Antoine-Augustin Parmentier que la pomme de terre gagna ses titres de noblesse sur les tables de France à la fin du 18e siècle. Aujourd'hui, je cuisine une soupe...

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15 octobre 2024

TOMATES FARCIES OEUFS et SARDINES

C'est en regardant la télévision que je suis tombée sur l'émission de Laurent Mariotte. Ce jour là, il nous présentait des tomates farcies aux oeufs durs et aux sardines. Je me suis donc inspirée de sa recette pour réaliser une entrée simple et tout à...

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4 octobre 2024

POÊLÉE HARICOTS PLATS POMMES DE TERRE CHAMPIGNONS et TOMATES

Ma gentille voisine m'ayant donné une belle fournée de haricots plats....nous voilà, donc, Marc et moi, en cuisine afin de réaliser une poêlée de haricots plats dans laquelle nous avons incorporé.....échalotes, ail, champignons, lardons, pommes de terres...

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14 juin 2025

PÂTES SAUCE TOMATE et SARDINES

Je ne déroge pas à la règle et je ne termine pas une semaine sans un bon plat de pâtes. Aujourd'hui, je vous propose une recette simple et délicieuse, les pâtes sauce tomate et sardines. Les ingrédients pour cette recette: (4 personnes - préparation et...

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7 juin 2025

PÂTES SAUCE TOMATE et BOULETTES DE VIANDE

Aujourd'hui, je vous propose un classique de la cuisine familiale.....les pâtes sauce tomate et boulettes de viande. Le petit délice de nos fins de semaine ! Les ingrédients pour cette recette: (4 à 6 personnes - préparation 15 minutes - cuisson 35 minutes)...

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20 décembre 2024

Goûter de Noël de l'atelier couture

Le temps passe bien vite et l'atelier couture a fermé ses portes jusqu'à l'année prochaine ! Pour notre dernier rendez-vous "couture" de l'année, nous avons décidé de fêter Noël à notre manière! Bien gentiment! Et nous commençons par travailler sur nos...

Posté par Marc et Sylvie à 10:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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