Gelée anglaise ou Jelly ou clin d'oeil à mon amie Françoise

Souvenir....souvenir.....Aujourd'hui, je fais un petit clin d'oeil à notre amie Françoise du blog "Grainedesucre" (ici) !

En effet, en début d'année Françoise nous a envoyé un joli paquet contenant quelques beaux cadeaux (ici).
L'un d'eux était une préparation pour réaliser une gelée anglaise aux myrtilles.

J'ai attendu que Nicolas soit en congé afin de m'aider à réaliser cette gelée anglaise.

Le mot jelly a différentes significations dans le monde anglophone.
Dans la plupart des pays du Commonwealth et en Irlande il désigne un dessert à base de gélatine.

Nicolas a traduit le mode d'emploi figurant sur le paquet....de l'eau et la préparation.
Cette préparation "Chivers" est simple à utiliser.
Je ne mettrai pas la recette, il suffit de cliquer sur le Net, de nombreuses recettes y figurent.

Pour nous ce fut une première.
Nous avions un peu peur que cela ne prenne pas et nous étions régulièrement dans le frigo pour voir l'évolution de cette préparation.

Et....génial......la gelée a prise. Elle avait une délicieuse saveur de myrtilles.
Accompagnée de quelques tranches de pommes.....nous nous sommes régalés !

Encore merci Françoise, ce fut une belle découverte !

Comments

[Not parisienne]

Coucou, c'est rigolo toutes ces gelées, je me rappelle que j'avais adoré la première fois que j'en ai testé en Angleterre ! J'en avais même avoir ramené une ou deux boîtes ! Il faudrait que j'en refasse, c'est vrai qu'on s'est rigolo et très frais pour l'été ! Bisous

[Marc et Sylvie]

Coucou Not parisienne, oui, tout à fait ! Nous sommes heureux d'avoir pu en goûter. Bisous.