SALADE BASQUE

Vous connaissez le dicton ? "En mai fait ce qu'il te plaît" !

Eh bien, j'ai décidé de lancer la saison des salades et pour se faire, je me suis inspirée d'une des recettes de Laurent Mariotte pour réaliser la salade basque !

En route pour une nouvelle recette rafraîchissante et savoureuse !

Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes - préparation 10 minutes)

-une salade verte effeuillée, lavée et essorée
-200g de magret de canard fumé et coupé un fines tranches
-un fromage de brebis
-une pincée de piment d'Espelette
-1 càs de vinaigre au miel (melfor)
-3 càs d'huile d'olive
-sel, ciboulette

Prenez un bol et préparez la vinaigrette en mélangeant sel, vinaigre, huile et piment en poudre.
Prenez le plat de service et disposez-y la salade.
Arrosez-la de vinaigrette.
Puis disposez, par-dessus les tranches de magret et des petits dés de fromage avec harmonie.

Saupoudrez de ciboulette ! C'est prêt !

Bon appétit !

Vous pouvez voir ou revoir nos recettes "Laurent Mariotte" sur ce lien !