MIJOTÉ DE POULET AU CHORIZO et POMMES DE TERRE

Vite, vite....entrez dans notre cuisine....aujourd'hui, nous allons préparer un mijoté de poulet au chorizo et pommes de terre !

Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes)

-500g de blancs de poulets
-chorizo
-25cl de crème fraîche
-500g de pommes de terre
-2 càs de moutarde
-huile
-sel, 4 épices, persil

Lavez les pommes de terre. Plongez-les dans une casserole remplie d’eau froide salée.
Faites-les cuire 40 minutes à partir de l’ébullition.
Pelez-les à chaud puis coupez-les en morceaux.

Coupez les blancs de poulets en gros cubes. Salez-les. Saupoudrez de 4 épices.
Dans une sauteuse, colorez vos morceaux de poulet sur toutes leurs faces dans l’huile sur feu très vif pendant 5 minutes. Réservez-les.
Dégraissez légèrement votre sauteuse sans la nettoyer. Ajoutez la crème liquide et la moutarde.

Grattez le fond de votre poêle à l’aide d’une cuillère en bois pour décoller l’ensemble des sucs de cuisson.
Ajoutez les morceaux de viande et poursuivez la cuisson à couvert à petite ébullition pendant une 5 minutes.

Ajoutez les pommes de terre en morceaux, les rondelles de chorizo et poursuivez la cuisson 5 minutes.
Décorez l’ensemble de persil effeuillé.

Bon appétit !

Comments

[corinnette]

un bon plat de poulet bien relevé
bonne journée

[Marc et Sylvie]

Coucou corinnette, merci et bonne journée pour toi aussi. Bisous.

[Isca]

Quel bon plat avec beaucoup de goût !

[Marc et Sylvie]

Coucou Isabelle, merci c'est gentil. Bisous.

[Mauricette]

Oh que ce doit être succulent ..

[Marc et Sylvie]

Coucou Mauricette, un vrai délice, en effet. Bisous.

[betty]

bravoooooo pour ton chouette plat bizzzzzzzzz a vous 3

[Marc et Sylvie]

Coucou betty, merci beaucoup. Bisous.

[claude]

Chouette!ça me plait beaucoup, je mets de côté. Merci et bonnes emaine

[Marc et Sylvie]

Coucou Claude, merci, c'est gentil. Bisous.