Articles populaires – Les restaurants de Marc et Sylvie

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3 novembre 2017

PAVÉS DE SAUMON À L'ARDENNAISE

Le pavé de saumon est un morceau prélevé dans le dos du poisson, sans arrête, et qui se cuit très rapidement. Aujourd'hui, je cuisine des pavés de saumon à l'ardennaise! Les ingrédients pour cette recette: (2 personnes- préparation 10 minutes- cuisson...

Posté par Marc et Sylvie à 11:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 octobre 2017

TRÈVES(ALLEMAGNE)-Kartoffel Restaurant Kiste

Trèves est une ville située en Allemagne! Régulièrement, nous aimons aller nous y promener et découvrir son histoire, ses monuments mais aussi ses restaurants! Ce jour là nous avions décidé de suivre les conseils d'une de nos amies et nous nous sommes...

Posté par Marc et Sylvie à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 novembre 2017

MES RECETTES ET VOUS-Poulet Henri IV sauce suprême de Isabelle

Aujourd'hui, nous avons le plaisir de mettre à l'honneur, notre amie Isabelle du blog "La cuisine d'ici et d'ISCA" . En effet, Isabelle a eu la gentillesse de réaliser notre recette du Poulet Henri IV sauce suprême ( voir notre recette sur ce lien )!...

Posté par Marc et Sylvie à 14:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 octobre 2017

TARTINES GRATINÉES AU MUNSTER

Le week end est synonyme de gourmandises! Ce soir je vous propose une idée apéritive ou un repas simple mais savoureux! Aujourd'hui, je cuisine des tartines gratinées au munster! Les ingrédients pour cette recette: (4 personnes- préparation 10 minutes-...

Posté par Marc et Sylvie à 16:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 octobre 2017

LES DOIGTS DE SORCIÈRE

Il a quelques jours, nous sommes allés voir la tante de Marc..... Pour se faire, nous avons du traverser un bois assez sombre. Les couleurs des arbres nous ont enchantés....les couleurs de l'automne sont sublimes à cette époque de l'année! J'avais réalisé...

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20 octobre 2017

FILET DE LIEU AUX CÂPRES ET AU CITRON

Les habitudes sont ancrées! Elles nous viennent, bien souvent, de nos aïeux! Le vendredi, Marc et moi, aimons cuisiner du poisson! Aujourd'hui, je cuisine un filet de lieu aux câpres et au citron! Les ingrédients pour cette recette: (2 personnes- préparation...

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5 octobre 2017

RÔTI DE PORC AUX PÊCHES de CLAUDETTE

Ce jour là, des saveurs embaumaient notre cuisine....et cela grâce à notre amie Claudette! En effet, j'ai le plaisir de vous présenter une délicieuse recette qu'elle nous a soufflée dernièrement! Aujourd'hui, je cuisine le rôti de porc aux pêches de Claudette!...

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18 octobre 2017

MIJOTÉ DE BOEUF ET PIED DE VEAU

Marc aime beaucoup les pieds de veau! Moi, je n'y tiens pas particulièrement! Ce jour là, nous nous sommes mis en frais pour réaliser une recette qui plairait à tout le monde! Les ingrédients pour cette recette: (4 personnes- préparation 15 minutes- cuisson...

Posté par Marc et Sylvie à 13:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 octobre 2017

LA PELA

La péla est un plat de pommes de terre et de fromage, originaire du massif des Bornes en Haute-Savoie. Il y a quelque temps, Nadou, du blog "Cuisinette", nous a envoyé une carte postale "recette" de ses vacances passées en Savoie ( voir cet article sur...

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16 octobre 2017

GRATIN DE POMMES DE TERRE AU SAINT-AGUR

Rien de tel qu'un bon petit gratin pour bien commencer la semaine! Aujourd'hui, je cuisine un gratin de pommes de terre au Saint-Agur! Les ingrédients pour cette recette: (4 personnes- préparation 10 minutes- cuisson 30 minutes) -1 kg de pommes de terre...

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12 octobre 2017

ATELIER CUISINE-Pommes en cage

La rentrée est bien gourmande pour nos ateliers cuisine! En effet, aujourd'hui, nous avons été conviées à nous réunir afin de réaliser des pommes en cage! Un joli nom pour une recette bien savoureuse! Les ingrédients pour cette recette: (4 personnes-...

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8 octobre 2017

SÉLESTAT(67)-Restaurant Au Bon Pichet

Sélestat est une commune située dans le département du Bas-Rhin en Alsace! Lors de notre dernière balade dans cette région nous avons voulu faire un arrêt gourmand à Sélestat! Le restaurant "Au Bon Pichet" est un établissement tenu par la même famille...

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6 octobre 2017

DOS DE CABILLAUD CRUMBLE D'AMANDES AU CITRON

Entrez dans notre cuisine car, aujourd'hui, jour du poisson, nous proposons de vous préparer un dos de cabillaud et son crumble d'amandes au citron! Les ingrédients pour cette recette: (4 personnes- préparation 25 minutes- cuisson 10 minutes) -2 beaux...

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2 octobre 2017

TARTE AU LIBOULI

Chantal, notre amie du blog "entrepresetchamps" , nous a envoyé dernièrement une carte postale "recette" dédiée à la "tarte au libouli"! La réalisation de cette recette ne fut pas compliquée mais mérite que je vous la raconte à la manière d'une histoire!...

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26 septembre 2017

SALADE DE POULET AU FROMAGE DE BREBIS

Un restant de poulet? J'ai une recette qui va vous plaire! Profitons de ce soleil revenu pour déguster une salade de poulet au fromage de brebis! Les ingrédients pour cette recette: (4 personnes- préparation 10 minutes) -un restant de poulet -1 salade...

Posté par Marc et Sylvie à 12:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 septembre 2017

PRÉFOU

Le préfou est une spécialité culinaire vendéenne que j'ai eu l'occasion de découvrir grâce à Mauricette, du blog "Momo délice" et à la carte postale qu'elle nous a envoyée! Le préfou est un pain garni d'ail frais finement haché et de beurre. Il se consomme...

Posté par Marc et Sylvie à 19:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 septembre 2017

GRATIN DE COURGETTES ET TOMATES

Aujourd'hui, je cuisine un gratin de courgettes et tomates agrémenté d'une pointe de piment d'Espelette....histoire de se croire encore un peu en vacances! Les ingrédients pour cette recette: (6 personnes- préparation 10 minutes- cuisson 15 minutes) -1kg...

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25 août 2017

POULET AUX OLIVES

Pour cette fin de semaine je vous propose une recette simple et bien gourmande, les cuisses de poulet aux olives. Les ingrédients pour cette recette: (4 personnes- préparation 10 minutes- cuisson 60 minutes) -2 grosses cuisses de poulet ou 4 petites -100g...

Posté par Marc et Sylvie à 19:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 septembre 2017

POULET AU LAIT DE COCO

Le lait de coco est un liquide laiteux préparé à partir de pulpe de noix de coco râpée (fruit du cocotier). Il est parfois confondu à tort avec le jus présent dans le fruit, qui s'appelle jus de coco ou eau de coco! Aujourd'hui, je cuisine du poulet au...

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30 septembre 2017

TAKOYAKI JAMBON COMTÉ

Je vous ai déjà parlé de ces fameux takoyaki, mets de la cuisine japonaise et spécialités d'Ōsaka. Ils se présentent sous forme de boulettes de pâte, semblable à la pâte à crêpe, contenant des morceaux de poulpe, cuites en moule, comme les gaufres. Nicolas...

Posté par Marc et Sylvie à 13:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 septembre 2017

PANNA COTTA AU CHOCOLAT

Quoi de plus gourmand qu'un dessert au chocolat? Aujourd'hui, je cuisine de la panna cotta au chocolat! Les ingrédients pour cette recette: (6 personnes- préparation 15 minutes- cuisson 10 minutes- attente 3 heures) -3 feuilles de gélatine -10cl de lait...

Posté par Marc et Sylvie à 16:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 septembre 2017

GRATIN DAUPHINOIS POMMES DE TERRE COURGETTES

Le gratin dauphinois est un classique qui plaît toujours beaucoup! Avec les courgettes du jardin de mon voisin, j'ai eu l'idée de revisiter ce gratin et de le réaliser avec des courgettes! Un vrai délice! Aujourd'hui, je cuisine un gratin dauphinois aux...

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26 septembre 2017

MES RECETTES ET VOUS-Mini Broyés du Poitou de Mauricette!

Aujourd'hui, nous avons le plaisir de mettre à l'honneur, notre amie Mauricette du blog, "Momo délice" ! En effet, Mauricette a eu la gentillesse de réaliser une de nos recettes, "Le Broyé du Poitou" ( voir la recette sur ce lien ) ! Mauricette a apporté...

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30 août 2017

ZWEIBRÜCKEN(ALLEMAGNE)-Restaurant Valentins Wirtshaus

Notre promenade dans la jolie ville de Zweibrücken, cité située en Allemangne, se poursuit tranquillement avec une pause gourmande dans une taverne située non des haras de la ville, tout près, aussi, de la roseraie de la ville et dont voici l'adresse:...

Posté par Marc et Sylvie à 18:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 septembre 2017

BROYÉ DU POITOU

Les "cartes postales recettes" arrivent et nous prenons plaisir à les mettre dans nos menus de la semaine! Aujourd'hui, place à une belle région car je cuisine le Broyé du Poitou! Le broyé du Poitou est un gâteau plat qui, par tradition, se casse d'un...

Posté par Marc et Sylvie à 17:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

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