Articles populaires – Les restaurants de Marc et Sylvie

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8 juin 2020

SALADE DE CONCOMBRE FETA ET OLIVES

Feta désigne un fromage caillé en saumure originaire de Grèce. Il se marie de bien des manières en cuisine et, aujourd'hui, j'ai voulu l'associer avec un concombre pour en faire une délicieuse salade! Les ingrédients pour cette recette: (4 personnes -...

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10 février 2020

ISLE-SUR-LA-SORGUE(84)-Collégiale Notre-Dames-des-Anges

C'est avec la visite de la collégiale Notre-Dame-des-Anges de l'Isle-sur-la-Sorgue que nous finissons cette journée à l'Isle-sur-la-Sorgue, charmante ville située dans le département du Vaucluse. Vous pouvez voir ou revoir notre balade à l'Isle-sur-la-Sorgue...

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10 juin 2020

MINI-PIZZAS DE COURGETTE

À l'occasion de la fête des mamans, Marc et moi avons réalisé des petites bouchées bien savoureuses, des mini-pizzas de courgette! Les ingrédients pour cette recette: (4 personnes - préparation 10 minutes - cuisson 20 minutes) -1 ou 2 courgettes -1 tranche...

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1 juin 2020

CHARTRES(28) - Le Petit Chart'Train

Chartres est une commune située dans le département de l'Eure-et-Loir, en région Centre-Val de Loire. Ce jour là, nous nous y sommes arrêtés surtout pour visiter la cathédrale Notre-Dame mais aussi pour visiter la ville à bord du Petit Chartr'Train !...

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30 mai 2020

CHÂTEAU DE VAUX-LE-VICOMTE(77) - Restaurant Le Relais de l'Écureuil

Avant de quitter le château de Vaux-le-Vicomte et de partir pour d'autres aventures passons la porte du Relais de l'Écureuil, restaurant situé dans les dépendances du château de Vaux-le-Vicomte. Vous pouvez voir ou revoir le visite du château de Vaux-le-Vicomte...

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29 mai 2020

CORDON BLEU AU FROMAGE DE CHÈVRE SAINTE-MAURE

Le cordon bleu est un plat préparé avec une escalope (de veau, de porc, de poulet ou de dinde) roulée autour de jambon et de fromage, puis panée. Aujourd'hui, je cuisine des cordons bleus au fromage de chèvre Sainte-Maure! Les ingrédients pour cette recette:...

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28 mai 2020

MES RECETTES ET VOUS - Courgettes aux lardons de Mauricette

Aujourd'hui, nous avons le plaisir de mettre à l'honneur, notre amie Mauricette du blog "Momo délice" pour la recette des "courgettes aux lardons" (voir le lien) qu'elle a réalisé aujourd'hui à midi! Merci beaucoup Momo pour ce partage et pour ta confiance....

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26 mai 2020

CHÂTEAU DE VAUX-LE-VICOMTE (77) - Majestueusement meublé et décoré

Le château de Vaux-le-Vicomte comprend une centaine de pièces pour une surface de 2 500 m2, réparties sur trois niveaux. Il conserve du plan féodal français traditionnel la plateforme rectangulaire entourée de larges douves. Vous pouvez voir ou revoir...

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25 mai 2020

MAINCY(77) - Château de Vaux-le-Vicomte

Aujourd'hui, je débute une nouvelle série "voyage" consacrée à ce très beau château de Vaux-le-Vicomte! Le château de Vaux-le-Vicomte, situé sur la commune de Maincy dans le département de la Seine-et-Marne, est un château du 17e siècle construit pour...

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4 juin 2020

FLAN LORRAIN de Madame Schaff

La petite histoire lorraine! Le flan lorrain est l'autre nom de la quiche sans pâte! En Lorraine, pourtant, on vous répondrait alors qu'une quiche sans pâte....cela n'existe pas! Madame Schaff, elle, appelle son flan lorrain, une quiche express, car la...

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23 mai 2020

MIKIMOTO(Japon) - L'Île aux Perles

Le parc national d’Ise-Shima, réputé pour sa richesse spirituelle, comprend les villes d’Ise, de Shima ou encore de Toba. Un vaste territoire qui se caractérise tant par ses forêts à l’intérieur des terres, que par son littoral composé de nombreux rias,...

Posté par Marc et Sylvie à 12:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 mars 2020

OME-RICE

Suivez Nicolas en cuisine! Aujourd'hui, il nous invite à un voyage gourmand. En effet, nous partons pour le Japon avec une recette traditionnelle, l'ome-rice! Ome comme omelette et rice comme riz en anglais! L'ome-rice est un exemple de la cuisine japonaise...

Posté par Marc et Sylvie à 18:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 mai 2020

MONTRICHARD(41) - Au bord du Cher

Montrichard est une commune située dans le département de Loir-et-Cher en région Centre-Val de Loire. Notre séjour au Pays des Châteaux de la Loire nous a permis, aussi, de visiter quelques belles communes, dont celle de Montrichard! Attention à la prononciation!...

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20 mars 2020

ATELIER CUISINE-Raviolis chinois à la vapeur

Le ravioli chinois est un aliment en forme de chausson, constitué d'une feuille de riz enveloppant une farce qui peut être composée de nombreux aliments différents. Il a une histoire d'environ 1 800 ans en Chine! Aujourd'hui, je vous propose un atelier...

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12 mars 2020

ATELIER COUTURE- Masque de protection respiratoire

Lorsqu’il y a une rupture de stock des masques chirurgicaux de protection, il est tout à fait possible de fabriquer soi-même un masque de protection en tissu. ATTENTION! Ce masque ne remplace pas un masque testé en laboratoire. Je vous propose, donc,...

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20 mai 2020

BOURRÉ (41) - La Ville Souterraine

À Bourré, petit village troglodytique situé en Touraine au cœur des Châteaux de la Loire, se trouve la Cave des Roches, une champignonnière hors du commun! Je vous en ai parlé hier! Nichée au sein de cette cave champignonnière des Roches, se trouve une...

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19 mai 2020

Journée Mondiale des MICI

Les MICI (maladies inflammatoires chroniques de l’intestin) regroupent la maladie de Crohn et la recto-colite hémorragique, deux maladies qui se caractérisent par l’inflammation de la paroi d’une partie du tube digestif, liée à une hyperactivité du système...

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27 mai 2020

COURGETTES AUX LARDONS

La courgette est un légume plein de ressources! Entrez dans notre cuisine, je cuisine des courgettes aux lardons dont vous me direz des nouvelles! Les ingrédients pour cette recette: (6 personnes - préparation 10 minutes - cuisson 30 minutes) -6 courgettes...

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18 mai 2020

BOURRÉ (41) - La Cave des Roches

Bourré est une commune située dans le département de Loir-et-Cher en région Centre-Val de Loire. Cette commune est connue pour ce lieu tout à fait extraordinaire, la Cave des Roches! Cet article servira de récapitulatif à notre visite du site "La Cave...

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25 mai 2020

MACARONI AU RAGOÛT À LA TOMATE ET MOZZARELLA de Cyril Lignac

Tous en cuisine avec Cyril Lignac! Commençons la semaine avec beaucoup de gourmandise.... Commençons la semaine avec Cyril Lignac..... Aujourd'hui, je cuisine les macaroni au ragoût à la tomate et mozzarella de Cyril Lignac! Les ingrédients pour cette...

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23 mai 2020

MITARASHI DANGO

Les mitarashi dango sont des boulettes enfilées sur brochettes et couvertes de sauce soja sucrée. Le nom mitarashi dango est considéré comme étant lié au festival « Mitarashi matsuri » du sanctuaire Shimogamo de Kyōto. Le terme mitarashi désigne un point...

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16 mai 2020

MONTRICHARD(41) - Église sainte-Croix

Nous ne pouvons quitter Montrichard sans avoir été faire un petit tour à l'église..... Vous pouvez voir ou revoir notre balade à Montrichard depuis le début en cliquant sur ce lien ! L'église Sainte-Croix se situe au pied du château. Elle était sa chapelle...

Posté par Marc et Sylvie à 11:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 mai 2020

CHÂTEAU DE CHAMBORD(41) - Commençons la visite

Fleuron de l’architecture édifié à partir de 1519 à la demande de François 1er, amoureux des arts et de la chasse, le château de Chambord est aujourd’hui devenu l’emblème de la Renaissance française à travers l’Europe et le monde. Vous pouvez voir ou...

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23 mars 2020

KEFTAS AUX OEUFS

Les keftas sont de petites boulettes composées de viande hachée et d'épices. Le kefta est un mot qui signifie « boulettes de viande hachée », du terme « Kufta » qui désigne « hacher ». Aujourd'hui, je cuisine des keftas aux oeufs! Les ingrédients pour...

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18 mai 2020

GOYÈRE AU MAROILLES

La goyère, spécialité de Valenciennes, se distingue de la traditionnelle flamiche par son côté moelleux. Aujourd'hui, je mets Françoise du blog "grainedesucre" qui m'a envoyé une carte postale recette, la "Goyère au Maroilles"! Les ingrédients pour cette...

Posté par Marc et Sylvie à 14:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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