Articles populaires – Les restaurants de Marc et Sylvie

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18 février 2021

CLAFOUTIS AUX CERISES de Cyril Lignac

Tous en cuisine avec Cyril Lignac ! Je reviens, aujourd'hui, avec une recette gourmande signée Cyril Lignac, le clafoutis aux cerises! Les ingrédients pour cette recette: (6 personnes - préparation 20 minutes - cuisson 35 minutes) -400g de cerises lavées,...

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15 février 2021

GERARDMER (88) - La ferme du Bien-Être

La ferme du Bien-Être est une ferme de production de plantes aromatiques et médicinales. Située 698 Route d'Epinal à Gérardmer, c'est grâce à un reportage télévisé que nous avons découvert ce cadre agréable et parfumé! Vous pouvez voir ou revoir nos balades...

Posté par Marc et Sylvie à 16:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 février 2021

LIÉZEY(88) - Petit tour dans les fermes

Notre journée se terminant...il est temps de penser au retour! Mais nous ne partons jamais sans aller faire un petit tour dans "nos fermes préférées" situées du côté de Liézey, commune située près de Gérardmer! Vous pouvez voir ou revoir nos balades à...

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18 février 2021

POT AU FEU LORRAIN DE Jean-Marie VISILIT

Jean-Marie Visilit est le chef aubergiste de la Grange de Condé, restaurant situé 41 rue des Deux-Nieds à Condé-Northen en Moselle en région Lorraine!Nous avons le loisir d'aller visiter son restaurant lors d'une de nos balades à Condé-Northen (voir l'article...

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18 février 2021

RATATOUILLE DE David Martin

David Martin, fils de Jacques Martin, est un cuisinier français! Il exploite en association depuis quelques années un restaurant : Le Malraux situé à Siem Reap au pied des temples d'Angkor au Cambodge. Aujourd'hui, c'est sur une de ses idées que je cuisine...

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18 février 2021

IDÉES GRANDS CHEFS

Je réunis sous cet article quelques recettes qui m'ont été inspirées par de grands chefs! -Croque-monsieur de Michel Sarran ( voir le lien ) -Endives au jambon de Georges Blanc ( voir le lien ) -Karaage de Sedrik Allani ( voir le lien ) -Lentilles vertes,...

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17 février 2021

VILLANDRY (37) - Un Palais en Bord de Loire

Le château de Villandry est un ensemble entremêlant intimement architecture et jardins, situé à 15 km de Tours, dans le département français d'Indre-et-Loire, en région Centre-Val de Loire. Dernier des grands palais qui furent bâtis sur les bords de Loire...

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14 février 2021

GERARDMER (88) - Restaurant La Taverne Alsacienne

Ce jour là, nous sommes partis de bonne heure afin de passer la journée à Gérardmer, commune située dans le département des Vosges! À peine arrivés, comme à notre habitude, nous nous sommes promenés autour du lac! Vous pouvez voir ou revoir nos balades...

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16 février 2021

BEIGNETS de MARDI GRAS

Pourquoi des beignets à Mardi Gras ? Le Carême était une période de jeûne et de prière qui durait 40 jours, en souvenir de la retraite de Jésus dans le désert. ... La tradition de faire des crêpes et des beignets vient de la nécessité d'épuiser toutes...

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1 mars 2022

MARDI GRAS

Le mardi gras est une fête liée au carême et au carnaval, dont les origines sont religieuses mais aussi païennes, comme c'est le cas pour la plupart des fêtes populaires. Origines païennes Dans l'Antiquité Romaine, le calendrier commençait au mois de...

Posté par Marc et Sylvie à 07:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 février 2021

GERARDMER (88) - Restaurant La P'tite Sophie

Gérardmer est une commune située dans le département des Vosges, en région Lorraine. Nous avons eu l'occasion de découvrir le restaurant "La P'tite Sophie " situé 40 rue Charles de Gaulle, au centre ville de Gérardmer, lors d'une de nos dernières balades...

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14 février 2021

GERARDMER(88) - Petit tour en ville

Lorsque nous allons à Gérardmer, commune située dans le département des Vosges, nos pas nous emmènent invariablement vers le lac! C'est vrai qu'il est beau.... Mais, ce jour là, nous avons décidé de nous promener en ville....Allez! Suivez-nous ! Vous...

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7 septembre 2020

YAKITORI DE BOEUF AU FROMAGE de Laurent Mariotte

Pour cette recette de Yakitori de boeuf au fromage, Nicolas s'est inspiré de la recette de Laurent Mariotte ! Qu'est-ce qu'un yakitori ? Les Yakitori désignent, dans la cuisine japonaise, des brochettes dont chaque morceau a la taille d'une bouchée, cuites...

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14 février 2021

AMIGURUMI - Coccinelle

Après avoir mis le nez dans ce que l'on appelle "les amigurumi", littéralement « peluche tricotée ou crochetée » en japonais, et après avoir réalisé "Pom pom petit bonhomme" ( voir le lien ) , j'ai trouvé sur le Net un modèle de coccinelle ! Le tuto vous...

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14 février 2021

AMIGURUMI

L'amigurumi, littéralement « peluche tricotée ou crochetée », est l’art japonais du tricot ou du crochet de petits animaux et de créatures anthropomorphes. C'est en voyant une amie réaliser des coccinelles, des renards et beaucoup d'autres petits personnages...

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13 février 2021

POULET AU CURRY ET LAIT DE COCO

Les célébrations et coutumes du Nouvel An Chinois varient dans les détails selon les régions ou les époques. À la maison, nous en profitons pour réaliser de bons petits plats.... Aujourd'hui, je cuisine du poulet au curry et lait de coco ! Les ingrédients...

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12 février 2021

Nouvel An Chinois 2021

Le Nouvel an chinois, Nouvel an du calendrier chinois ou nouvel an lunaire est le premier jour du premier mois du calendrier chinois. C'est le début de la fête du printemps qui se déroule sur quinze jours et s’achève avec la fête des lanternes. (photo...

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21 janvier 2021

PURÉE DE CAROTTES FESTIVE

Je vous parlais, hier, de ma recette de boudin blanc braisé au vin blanc sauce moutarde à l'ancienne (voir le lien) . Ce jour là j'ai accompagné mon boudin d'une purée de carottes absolument divine! Les ingrédients pour cette recette: (4 personnes - préparation...

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21 janvier 2021

GALETTE DES ROIS 2021

Mais vous le croyez çà? J'ai loupé l'épiphanie qui devait se fêter dimanche dernier! Qu'à cela ne tienne.....c'est aujourd'hui que nous avons tiré les rois! Cette année j'ai réalisé la galette des rois amandine et crème pâtissière , celle que j'ai faite...

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21 janvier 2021

CAKE AUX POMMES ET AUX NOIX

Il y a quelques temps, notre amie Chantal du blog "entrepresetchamps" nous a envoyé une carte postale recette, "le cake aux pommes et aux noix". Pommes et noix! Une association gourmande qui va vous plaire, j'en suis sûre! Les ingrédients pour cette recette:...

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10 août 2020

UNGERSHEIM(68) - Écomusée d'Alsace - La maison forte

Chaque village possède un château, un fort ou une maison forte! Le village reconstitué et qui forme l'écomusée d'Alsace possède, lui, une maison forte! Vous pouvez voir ou revoir cette visite depuis le début en cliquant sur ce lien ! La Tour forte, ou...

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14 février 2021

AMIGURUMI - Les Petits Chats de Tata Mimi

Tata mimi? C'est la soeur de mamie Simone et c'est aussi ma marraine! Elle est, comme toutes les filles de la famille, très douée de ses mains....tricot, crochet, broderie...rien ne lui échappe! Vous lui parlez de l'art de l'amigurumi, elle ne connaît...

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5 septembre 2020

TOKYO(Japon) - L'observatoire des tours jumelles de Shinjuku

La mairie de Tokyo est un double immeuble de 51 étages (dont 3 souterrains) situé dans l'arrondissement de Shinjuku, dans la capitale japonaise. Le siège du gouvernement métropolitain héberge, à plus de 200 mètres d'altitude, un majestueux observatoire...

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3 septembre 2020

GRATIN DE PÂTES CROUSTILLANTES de Cyril Lignac

Tous en cuisine avec Cyril Lignac ! C'est avec grand plaisir que nous avons repris nos petites habitudes avec Cyril Lignac ! Et, bien sûr.....je n'ai pas tardé à me transformer en petit marmiton et à cuisiner son gratin de macaronis croustillants que...

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13 février 2021

CRÊPES ASIATIQUES AU POIREAU

Fêtons le Nouvel An chinois avec une nouvelle recette! Aujourd'hui, je cuisine des crêpes asiatiques au poireau ! Les ingrédients pour cette recette : (4 personnes - préparation 15 minutes - cuisson 50 minutes) -1 poireau -20cl de lait -170g de farine...

Posté par Marc et Sylvie à 10:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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