Articles populaires – Les restaurants de Marc et Sylvie

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22 avril 2021

FONDANT AU CHOCOLAT de Virginie JACQUET

Chef du nouveau restaurant "Healthy" au sein du "Relais Bernard Loiseau" à Saulieu dans le département de la Côte d'Or, Virginie Jacquet nous propose sa recette du fondant au chocolat ! Les ingrédients pour cette recette : (4 personnes - préparation 20...

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12 avril 2021

ABBAYE DE FONTEVRAUD (49) - Église Saint-Michel

Le site de Fontevraud abrite une ancienne abbaye d'inspiration bénédictine, siège de l'ordre de Fontevraud, fondée en 1101 par Robert d'Arbrissel et située à Fontevraud, près de Saumur en Anjou (actuel Maine-et-Loire). L'église Saint-Michel est l'un des...

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31 mars 2021

CANDES-SAINT-MARTIN(37) - Au confluent de la Loire et de la Vienne

Situé non loin de Montsoreau, Candes-Saint-Martin est une commune du département d'Indre-et-Loire, en région Centre-Val de Loire. Classé "Plus beau village de France", Candes-Saint-Martin est situé face au confluent de la Loire et de la Vienne, sur la...

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18 avril 2021

RIBEAUVILLÉ(68) - Promenade dans une cité de caractère

Situé au cœur du vignoble alsacien, Ribeauvillé fait partie des plus beaux villages de la région. Vous pouvez voir ou revoir cette balade depuis le début en cliquant sur ce lien ! En sortant de l'hôtel de ville de Ribeauvillé, nous avons eu plaisir à...

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8 avril 2021

ARNALDUR INDRIDASON - Ce que savait la nuit

Arnaldur Indridason, figure du polar islandais, a entamé une nouvelle série qui met en scène un nouveau personnage, Konrad. Je vous en ai déjà parlé ici, avec son livre "Les fantômes de Reykjavik". Aujourd'hui, je vais vous parler de "Ce que savait la...

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29 mars 2021

ATELIER AMIGURUMI - Stuart le Minion

Les Minions, vous les connaissez.... Ce sont des petites créatures jaunes qui existent depuis la nuit des temps, ils sont l'évolution d'organismes unicellulaires jaunes qui n'ont qu'un seul but : servir les méchants les plus ambitieux de l'histoire. Dans...

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6 avril 2021

PÂTES À LA SAUCISSE CUITE DE MONTBÉLIARD

La saucisse de Montbéliard est une saucisse crue fumée, élaborée exclusivement en Franche-Comté selon un cahier des charges rigoureux. J'en trouve à acheter des fumées cuites et c'est l'occasion pour moi de vous proposer une recette simple et gourmande,...

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5 avril 2021

BÛCHE DE PÂQUES À LA CRÈME DE FRAMBOISES

La bûche est le dessert traditionnel de Noël. Cependant, on trouve maintenant, tout au long de l'année et aux différents évènements familiaux, de plus en plus de bûches dites « fantaisies ». Aujourd'hui, je cuisine une bûche de Pâques à la crème de framboises....

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3 avril 2021

TRIFLES AUX FRAMBOISES SPECULOOS et BOUDOIRS

Le trifle est un dessert d'origine anglaise qui est basé sur différentes textures et que l'on dresse généralement dans des coupes individuelles. Il en existe de nombreuses variantes....et....aujourd'hui, je vous présente mes trifles aux framboises, spéculoos...

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2 avril 2021

RÔTI DE PORC AUX POIRES

Je vous propose, aujourd'hui, un savoureux plat en sucré-salé, un rôti de porc aux poires ! Les ingrédients pour cette recette: (4 personnes - préparation 20 minutes - cuisson 1h30) -1 rôti de porc de 1 kg -sel, 4 épices, muscade, cannelle -2 échalotes...

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21 mars 2021

MUNSTER(68) - Balade en ville

Munster est une commune du massif des Vosges située dans la circonscription administrative du Haut-Rhin, en région Grand Est. Le fil rouge de ce dimanche nous emmène en Alsace, au pays des cigognes ! Vous pouvez voir ou revoir nos balades dans le Grand-Est...

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29 mars 2021

Jean-Christophe RUFIN - Les énigmes d'Aurel le Consul

Dans ma série, mes loisirs, ma lecture, je vais vous parler, aujourd'hui de Jean-Christophe Rufin et de ses énigmes d'Aurel le consul ! L'auteur: Jean-Christophe Rufin, né le 28 juin 1952 à Bourges dans le Cher, est un médecin, écrivain et diplomate français....

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27 mars 2021

RIBEAUVILLÉ(68) - Centre historique

Pour notre fil rouge du week-end consacré aux régions Alsace et Vosges, je commence aujourd'hui une balade à Ribeauvillé. Ribeauvillé, commune située dans le département du Haut-Rhin en région Alsace, est située sur la route des vins d'Alsace et s'étend...

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4 avril 2021

JOYEUSES PÂQUES 2021

Cette année, comme l'année passée, Pâques est marqué par un évènement improbable, une pandémie et un confinement planétaire. Cette année, cette fête prend une signification profonde et enrichissante. Cette année, pour Pâques, Marc et moi avons décidé...

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26 mars 2021

KARAAGE de Sedrik ALLANI

Sedrik Allani, patron et chef français de "Neko Ramen" restaurant japonais qui fait référence à Paris, s'est formé à Tokyo dans la meilleure école de ramens du pays. Aujourd'hui, Sedrik Allani nous livre le secret de son karaage ! Mais qu'est-ce que le...

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25 mars 2021

MONTSOREAU(49) - Petit village angevin

Montsoreau est une commune située dans le département du Maine-et-Loire, en région Pays de la Loire. Nous y sommes allés afin de visiter le château de Montsoreau, hélas fermé ce jour là! Cela ne nous a pas empêché de faire une belle balade à Montsoreau,...

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24 mars 2021

LANGEAIS (37) - Un dernier petit tour

Le château de Langeais, situé dans le département d'Indre-et-Loire, se trouve sur un promontoire rocheux surplombant, en rive droite, le val de Loire. Nous avons pris grand plaisir à visiter ce domaine et nous terminons, aujourd'hui, par un dernier petit...

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22 mars 2021

MES RECETTES ET VOUS - Crêpes asiatiques au poireau de Françoise "grainedesucre"

Aujourd'hui, nous avons le plaisir de mettre à l'honneur, notre amie Françoise du blog "grainedesucre". En effet, Françoise a réalisé une de nos recettes, "les crêpes asiatiques au poireau" ( voir le lien ) ! Marc et moi sommes ravis que ce bon plat de...

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8 mars 2021

TIRAMISU AUX FRUITS ROUGES

Le tiramisu....quelle fameuse gourmandise ! Aujourd'hui, je cuisine un tiramisu aux fruits rouges ! Les ingrédients pour cette recette: (6 à 8 personnes - préparation 20 minutes) -400g de fruits rouges -250g de mascarpone -2 oeufs -50g de sucre -boudoirs...

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20 mars 2021

MOUSSE AU CHOCOLAT de Laurent Mariotte

La mousse au chocolat....tout le monde connait bien sûr ! Mais lorsque j'ai réalisé la recette de Laurent Mariotte j'ai tout de suite su qu'elle ferait partie de mes "recettes coup de coeur" ! Les ingrédients pour cette recette: (6 personnes - préparation...

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20 mars 2021

LANGEAIS (37) - Chemin de ronde

La visite du très beau château de Langeais, situé dans le département d'Indre-et-Loire, se poursuit par le chemin de ronde. Vous pouvez voir ou revoir la visite du château de Langeais depuis le début en cliquant sur ce lien. La totalité du chemin de ronde...

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15 mars 2021

GÂTEAU À L'ANANAS de Cyril Lignac

Tous en cuisine avec Cyril Lignac! Je vous ai déjà parlé du gâteau renversé à l'ananas de Laurent Mariotte (ici ) ! Aujourd'hui, je vous propose la version tout à fait gourmande de Cyril Lignac ! Les ingrédients pour cette recette: (6 personnes - préparation...

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13 mars 2021

FAJITAS DE BOEUF de Laurent Mariotte

Une fajita est un mets de cuisine tex-mex constitué d'une tortilla généralement de farine de maïs pliée. À l'origine, la fajita s'inspire de la tortilla mexicaine qui constitue l'aliment premier de la cuisine du Mexique. Aujourd'hui, je cuisine les fajitas...

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11 mars 2021

LANGEAIS (37) - Le château de Louis XI

Nouvelle balade.....Nouveau château.....Le château de Langeais ! Le château de Langeais, reconstruit par Louis XI en 1465, se dresse dans la commune du même nom dans le département d'Indre-et-Loire, en région Centre-Val de Loire, en France. Il a remplacé...

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10 mars 2021

Olivier NOREK - Impact

Dans ma série, mes loisirs, ma lecture, je vais vous parler, aujourd'hui, d'un livre de Olivier Norek, "Impact" ! L'auteur: Olivier Norek, né en 1975 à Toulouse, est un écrivain et scénariste français, capitaine à la police judiciaire de Seine-Saint-Denis....

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