Articles populaires – Les restaurants de Marc et Sylvie

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2 octobre 2021

RÉGION HAUTS-DE-FRANCE

Les Hauts-de-France sont une région administrative du nord de la France, Résultat de la fusion du Nord-Pas-de-Calais et de la Picardie. Elle compte cinq départements : l'Aisne, le Nord, l'Oise, le Pas-de-Calais et la Somme. Aisne (02) Nord (59) Oise (60)...

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25 septembre 2021

POTAGE GOURMAND À L'ASIATIQUE

J'ai pioché dans les idées de Nicolas pour réaliser un potage tout ce qu'il a de plus fameux! Les ingrédients pour cette recette: (4 personnes -préparation 15 minutes - cuisson 25 minutes) -4 feuilles de chou chinois -6 carottes -1 gousse d'ail -1 poignée...

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30 septembre 2021

ESCARGOTS AU CHORIZO

Une idée apéritive très simple à réaliser et qui est, en général, appréciée des convives. Les ingrédients: -150g de chorizo fort -100g de gruyère rapé -1 oeuf -1 pâte feuilletée Etaler la pâte feuilletée. Mixer le chorizo et le gruyère rapé. Ajouter l'oeuf...

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30 septembre 2021

PAIN DE THON

Il existe plusieurs versions de cette recette. Je vous livre celle que j'ai faite dimanche, je l'ai accompagnée de mayonnaise. Les ingrédients: -2 boîtes de thon au naturel -beurre -farine -1/4 litre de lait -3 oeufs -sel, poivre, muscade Vous préparez...

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25 septembre 2021

ESCALOPES DE PORC À LA MOUTARDE ET AUX CHAMPIGNONS DE MARC

Alors que je poursuis, doucement et tranquillement, ma convalescence, Marc a mis son tablier afin de nous concocter de bons petits plats. Je dois dire que je suis gâtée! Voilà, aujourd'hui, une des recettes que nous avons beaucoup appréciées. Aujourd'hui,...

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22 septembre 2021

CHOU CHINOIS AUX SAUCISSES

On associe souvent le chou chinois avec des nouilles ou un wok ! Pourtant, il est possible de le cuisiner tout simplement avec quelques saucisses fumées et des épices! Les ingrédients pour cette recette: (4 personnes - préparation 15 minutes - cuisson...

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30 septembre 2021

SPAGHETTIS À LA FORESTIÈRE

Les spaghettis à la forestière est le genre de plat complet que j'aime préparer le soir. Les ingrédients: -spaghettis -lardons -champignons de Paris -oeufs durs -beurre -gruyère papé -oignon -1 boîte de sauce tomate -1 verre de martini -sel, poivre Faire...

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30 septembre 2021

POULET MARENGO

Le poulet Marengo fut servi à Bonaparte au soir de la bataille. Le cuisinier servit le poulet avec tout ce qu'il avait sous la main pour en faire un plat plus copieux. Les ingrédients: -1 poulet coupé en morceaux -huile d'olive -bouquet garni -1 boîte...

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30 septembre 2021

PAUPIETTES DE VOLAILLE AUX TOMATES

Une paupiette est une tranche de viande, roulée, farcie de hachis et ficelée. Le mot paupiette aurait pour origine le mot italien "polpetta" qui signifie: boulette. Les ingrédients: -6 paupiettes -1 oignon -2 gousses d'ail -1/2 boîte de tomates pelées...

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22 septembre 2021

MILLAU (12) - Le hameau des Baumes

Le hameau des Baumes s’accroche au flanc d’un chaos dolomitique du Causse du Larzac, en bordure d’une éminence calcaire formée de rochers ruiniformes aujourd’hui ceinturée d’un massif forestier de pins sylvestres. Vous pouvez voir ou revoir notre balade...

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21 septembre 2021

VERSOLS et LAPEYRE (12) - Balade champêtre

Versols-et-Lapeyre est une commune du sud Aveyron, en région Occitanie. Elle est constituée de deux bourgs, Lapeyre et Versols, mentionnés dès le 10e siècle. Aujourd'hui, promenons-nous à Versols. Vous pouvez voir ou revoir nos balades en Occitanie sur...

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26 septembre 2021

POIRES AU SIROP

La saison des poires a commencé et nos amis nous ont encore gâtés ! Pour profiter pleinement de ce fruit, j'ai décidé de réaliser, aujourd'hui, des poires au sirop ! Allez ! Suivez-moi en cuisine ! Les ingrédients pour cette recette: (6 personnes - préparation...

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20 septembre 2021

Après-midi ludique chez mamie Simone

De temps en temps, de petits après-midi ludiques sont organisés chez mamie Simone. L’objectif est de renforcer les capacités cognitives des personnes âgées tout en les divertissant grâce au jeu. Tout ça en prenant du plaisir ! Maman...il faut faire un...

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19 septembre 2021

BOUILLON (BELGIQUE) - Brasserie Bistronomique La Table des Sepulcrines

Lors de notre balade à Bouillon, commune située en Belgique, nous nous sommes arrêtés dans un restaurant situé le long de la Semois dans l'ancien couvent des Sépulcrines de Bouillon construit au XVIIème siècle. Le chef, Didier Cachard, propose une carte...

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18 septembre 2021

LA CRIQUE ARDÉCHOISE

Je suis ravie, aujourd'hui, de mettre notre amie Mauricette, du blog "Momo délice" , à l'honneur grâce à cette fameuse recette de la crique ardéchoise qu'elle nous a fait parvenir par l'intermédiaire d'une jolie carte postale (ici) ! Les ingrédients pour...

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23 septembre 2021

MILLAU (12) - La brasserie du Larzac

Située sur le lieu-dit Le Pinet à quelques kilomètres de Millau, nous avons eu la chance de visiter la brasserie du Larzac. Aujourd'hui, après quelques mois d'arrêt, la brasserie a été reprise par Camille Foulquié et Rémi Vignollet qui viennent d’installer...

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17 septembre 2021

BOUILLON (BELGIQUE) - Maison Spontin - Musée ducal de Bouillon

Bouillon est une ville située dans le sud de la Belgique, près de la frontière française. Elle est réputée pour le château médiéval de Bouillon surplombant la Semois mais aussi pour son musée ducal. Vous pouvez voir ou revoir notre balade à Bouillon depuis...

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16 septembre 2021

GÉRARDMER(88) - Balade d'un jour

Envie de nous ressourcer et de prendre un grand bol d'air....pas de soucis....nous sommes partis de bonne heure et nous sommes arrivés dans les Vosges en milieu de matinée ! Gérardmer....son lac....ses fromages....sa charcuterie ! Le premier arrêt, sur...

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10 septembre 2021

GRATIN DE DOS DE CABILLAUD

Aujourd'hui, j'ai eu envie de réaliser un petit gratin de dos de cabillaud....un gratin tout simple mais bien gourmand ! Les ingrédients pour cette recette: (4 personnes - préparation 20 minutes - cuisson 30 minutes) -800g de dos de cabillaud -1 litre...

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31 août 2021

CLERMONT-EN-ARGONNE (55) - Église Saint-Didier - La chapelle de la Vierge

Datant du 16e siècle, l'église Saint-Didier de Clermont-en-Argonne est de style gothique raffiné. Située dans le département de la Meuse, cette église fut transformée en forteresse au 17e siècle! Aujourd'hui, nous vous invitons à visiter la très jolie...

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8 septembre 2021

CÔTES DE PORC MARINÉES AU PAPRIKA ET SOJA À LA PLANCHA

Nous avons ressorti notre plancha et réalisé une nouvelle marinade pour des côtes de porc gourmandes à souhait ! Les ingrédients pour cette recette: (4 personnes - préparation 20 minutes - repos 4 heures - cuisson 20 minutes) -4 côtes de porc et quelques...

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4 septembre 2021

TANNENKIRCH (68)- L'authenticité préservée

Thannenkirch est une commune située dans le département du Haut-Rhin en région Grand-Est. Situé en contrebas du château du Haut-Koenigsbourg, le village est blotti dans un écrin de verdure et de forêts. Vous pouvez voir ou revoir nos balades dans le Grand-Est...

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1 septembre 2021

GRATIN COURGETTES POMMES DE TERRE ET FETA

Un ami est venu, hier, nous apporter quelques courgettes de son jardin ! Il est venu aussi avec son idée recette bien gourmande..... Aujourd'hui, je cuisine un gratin de courgettes, pommes de terre et feta! Les ingrédients pour cette recette: (4 personnes...

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31 août 2021

POÊLÉE DE GIROLLES

La girolle est un champignon très recherché dans tout l'hémisphère nord. Excellent comestible, il est parmi les plus connus. Aujourd'hui, merci mes amis, je cuisine une poêlée de girolles ! Les ingrédients pour cette recette: -citron -girolles -huile...

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27 août 2021

SAINT-MIHIEL(55) - Église Saint-Etienne

Saint-Mihiel est une ville située dans le département de la Meuse, sur la Meuse et que nous avons eu l'occasion, dernièrement, d'aller découvrir! Aujourd'hui, je vais vous parler de l'église Saint-Étienne de Saint-Mihiel qui est une église-halle située...

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