Articles populaires – Les restaurants de Marc et Sylvie

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20 avril 2022

IMBSHEIM (67) - Restaurant Le Bastberger Stuewel ou l'auberge de la sorcière

Lors de notre dernier séjour en Alsace nous nous sommes arrêtés à Imbsheim, commune située dans le Bas-Rhin en Alsace. Le restaurant Le Bastberger Stuewel, situé en plein coeur du village d'Imbsheim, au 25 Rue Principale, est une maison verte aux volets...

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27 avril 2022

CUISSES DE PINTADE FARCIES

Cette recette de cuisses de pintade farcies peut se réaliser avec des cuisses de poulet farcies ou même des rôtis de pintade. Aujourd'hui, je cuisine des cuisses de pintade farcies, préparées par mon boucher situé au marché couvert de Metz. Les ingrédients...

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15 avril 2022

Atelier joyeuses Pâques chez mamie Simone

Depuis quelques temps, les petites mains s'activent chez mamie Simone ! Ce jour là, nous étions toutes sur le pont afin de réaliser des petites poules ! Avec mamie nous étions préposées aux pattes et aux becs ! N'est-elle pas jolie notre petite poule...

Posté par Marc et Sylvie à 17:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 avril 2022

MAGRET DE CANARD AUX GIROLLES ET VINAIGRE DE XÉRÈS

Parfumé, le vinaigre de xérès s'accorde fort bien avec la chair fine du canard et aromatise avec gourmandise les champignons ! Aujourd'hui, je cuisine un magret de canard aux girolles et vinaigre de xérès ! Les ingrédients pour cette recette: (2 personnes...

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12 avril 2022

NEUWILLER-LÈS-SAVERNE(67) - Abbatiale Saint-Pierre-et-Saint-Paul - La chapelle haute

L'abbatiale de Neuwiller a été agencée d'une manière peu commune. Je vous parlais, hier, de la crypte ou chapelle basse. En effet, la crypte située sous le choeur actuel le l'église n'est autre qu'une ancienne « confession ». L'accès de cette chapelle...

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22 avril 2022

NEUWILLER-LÈS-SAVERNE(67) - Église saint-Adelphe

L'église saint-Adelphe se situe dans la commune de Neuwiller-lès-Saverne, dans le département du Bas-Rhin. Vous pouvez revoir la balade depuis le début en cliquant sur ce lien ! Vers 830, Drogon, évêque de Metz, envoie au monastère bénédictin Saints-Pierre-et-Paul...

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12 avril 2022

NEUWILLER-LÈS-SAVERNE(67) - Abbatiale Saint-Pierre-et-Saint-Paul - La crypte ou chapelle basse

La visite de l'Abbatiale de Neuwiller située dans le Bas-Rhin se poursuit aujourd'hui avec la découverte de la crypte. La crypte est une petite chambre rectangulaire située sous la partie centrale du chœur. On y accède par quelques marches en contrebas...

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10 avril 2022

MARBRÉ DE VOLAILLE AUX FONDS D'ARTICHAUTS ET MOUSSE DE FOIE GRAS de Raymonde

Les fêtes de Pâques approchent à grands pas ! Ce sont des moments où nous aimons réaliser des repas gourmands et savoureux qui sortent de l'ordinaire. Cela tombe bien car nous avons testé pour vous une superbe entrée festive qui, j'en suis sûre, vous...

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7 avril 2022

NEUWILLER-LÈS-SAVERNE(67) - Abbatiale Saint-Pierre-et-Saint-Paul - Des sculptures extérieures

Hier, vous avez pu voir d'un peu plus près la très belle abbatiale Saint-Pierre et Saint-Paul de Neuwiller. J'ai voulu, aujourd'hui, m'arrêter devant ces sculptures qui ornent la façade de l'abbatiale. Vous pouvez revoir la balade depuis le début en cliquant...

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7 avril 2022

NEUWILLER-LÈS-SAVERNE(67) - Abbatiale Saint-Pierre-et-Saint-Paul - Vues sur l'extérieur

L'Abbatiale de Neuwiller-lès-Saverne, située à une quarantaine de kilomètres de Strasbourg, est un des sites à ne pas manquer si vous êtes de passage dans la région. Lors de notre visite dans ce que l'on appelle l'Alsace Bossue, nous avons pu nous y arrêter...

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4 avril 2022

JOUES DE PORC AU VIN ROUGE

La joue de porc est une partie très tendre de la viande de porc. Elle se cuisine la plupart du temps mijotée dans une en sauce et se trouve encore meilleure lorsqu’elle est préparée la veille. Aujourd'hui, je cuisine de la joue de porc au vin rouge !...

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4 avril 2022

LA PETITE PIERRE (67) - Le jardin des poètes - Deuxième partie

Après avoir visité cette jolie commune de La Petite-Pierre, nous avions décidé de suivre le sentier de l'Altenbourg. Ce sentier nous a conduit tout droit au "Jardin des Poètes. Nous vous avons présenté la première partie de cette balade ici. Vous pouvez...

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4 avril 2022

LA PETITE PIERRE (67) - Le jardin des poètes - Première partie

Après avoir visité cette jolie commune de La Petite-Pierre, nous avions décidé de suivre le sentier de l'Altenbourg. Ce sentier nous a conduit tout droit au "Jardin des Poètes"! Vous pouvez revoir la balade depuis le début en cliquant sur ce lien ! Le...

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31 mars 2022

CÔTES DE PORC AUX GIROLLES

De couleur jaunâtre, la chair de la girolle est ferme et fruitée et a un goût poivré qui s'atténue à la cuisson. Aujourd'hui, je cuisine des côtes de porc aux girolles. Les ingrédients pour cette recette: (4 personnes - préparation 30 minutes - cuisson...

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31 mars 2022

LA PETITE PIERRE (67) - Le sentier des remparts

Une manière de découvrir la vieille ville de La Petite Pierre, c'est en faisant le tour de ses remparts ! Vous pouvez revoir la balade depuis le début en cliquant sur ce lien ! Citernes souterraines, point de vue à couper le souffle, ce petit sentier...

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23 mars 2022

GIBELOTTE DE LAPIN AU VIN ROUGE

Une gibelotte de lapin est une recette traditionnelle de la cuisine française, variante du lapin chasseur. Aujourd'hui, je cuisine une gibelotte de lapin au vin rouge. Les ingrédients pour cette recette: (4 personnes - préparation 15 minutes - cuisson...

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23 mars 2022

LA PETITE PIERRE (67) - Des maisons bien gardées

Depuis quelques jours, nous visitons La Petite-Pierre, commune située dans le département du Bas-Rhin en Alsace. Nous avons parcouru, tranquillement la rue du château qui constitue la rue principale de la vieille ville. Et c'est dans cette rue que j'ai...

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22 mars 2022

L'ALSACE BOSSUE

L'Alsace Bossue est une région naturelle qui se compose des cantons de Sarre-Union, de Drulingen ainsi que de La petite-Pierre et des villages environnants. Encore de nos jours, aucune explication du terme "bossue" n'est attestée. Cependant, il est couramment...

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21 mars 2022

Éric FOUASSIER - Le bureau des affaires occultes

Dans ma série, mes loisirs, ma lecture, je vais vous parler, aujourd'hui, d'un livre de Éric Fouassier, "Le bureau des affaires occultes" ! L'auteur: Éric Fouassier, né le 6 octobre 1963, est un romancier et nouvelliste français, auteur de plusieurs romans...

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15 mars 2022

CÔTES DE PORC POÊLÉES CHAMPIGNONS À LA CRÈME

En cuisine, j'aime les traditions, les recettes de notre terroir et les classiques du genre....côtes de porc poêlées accompagnées de champignons à la crème ! Les ingrédients pour cette recette: (4 personnes - préparation 15 minutes - cuisson 20 minutes)...

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4 mars 2022

GAND (BELGIQUE) - Beffroi et Théâtre Royal

Le beffroi de Gand est un grand beffroi situé au cœur de la ville de Gand, en Belgique. Dantant du 14e siècle, il est l'une des « Trois Tours » emblématiques du centre historique de Gand, avec les clochers de la cathédrale Saint-Bavon et de l'église Saint-Nicolas....

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12 mars 2022

TARTE FINE AUX POMMES

Pour la réalisation de cette tarte, je me suis inspirée de la recette de samar, du blog "Mes inspirations culinaires" ( voir le lien) ! Une belle tarte....une délicieuse gourmandise ! Les ingrédients pour cette recette: (6 personnes - préparation 10 minutes...

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28 mars 2022

LA PETITE PIERRE (67) - Restaurant du Château

La Petite-Pierre est une commune située dans le département du Bas-Rhin en Alsace. La commune fait partie du Parc naturel régional des Vosges du Nord, dont le siège se trouve dans le château de la ville. Nous avons eu l'occasion de visiter cet endroit...

Posté par Marc et Sylvie à 09:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 mars 2022

GAND (BELGIQUE) - Château des comtes de Flandre

Le château des comtes est situé dans la ville de Gand, en Belgique, au confluent de la Lys et de l'Escaut, et qui date du Moyen Âge. Il est un des hauts lieux touristiques de la ville. Vous pouvez voir ou revoir notre balade à Gand depuis le début sur...

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11 mars 2022

BRANDADE DE LIEU À LA PATATE DOUCE de Laurent Mariotte

Je me suis inspirée d'une des recettes de Laurent Mariotte pour réaliser cette fameuse brandade ! Et je peux vous dire que nous nous sommes régalés ! Les ingrédients pour cette recette: (4 personnes - préparation 20 minutes - cuisson 40 minutes) -400g...

Posté par Marc et Sylvie à 12:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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