Articles populaires – Les restaurants de Marc et Sylvie

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17 février 2023

BOULOGNE-SUR-MER(62) et WIMEREUX (62)- Pointe de la Crèche

Située au nord de Boulogne-sur-Mer, non loin de Wimereux, la pointe de la Crèche est une avancée rocheuse dans la mer qui se termine par une construction, celle d'un ancien fort. Vous pouvez voir ou revoir nos balades en région Hauts-de-France sur ce...

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15 février 2023

MIJOTÉE DE POULET AU VIN ROUGE

Aujourd'hui, je mets notre amie mamy Gigi du blog "chez mamy gigi " à 'honneur grâce à cette fameuse recette du "poulet en barbouille" qu'elle nous a fait parvenir par l'intermédiaire d'une jolie carte postale (ici) ! Cuisiner une volaille "en barbouille"...

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28 février 2023

CONDETTE (62) - Les jardins du château d'Hardelot

Imaginé en 2014 pour retracer l’histoire du château, ce parc paysager nous accueille pour une balade fleurie, dépaysante et contemporaine. Vous pouvez voir ou revoir notre balade au château d'Hardelot depuis le début sur ce lien ! Toute l’année, les jardins...

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27 février 2023

GÂTEAU AUX NOIX ET SA CRÈME ANGLAISE

Lors d'un de nos séjours dans le Lot, pays de la noix, nous avons découvert une superbe recette de gâteau aux noix. Aujourd'hui, je cuisine le gâteau aux noix et sa crème anglaise. Les ingrédients pour cette recette: -2 verres de farine -1 sachet de levure...

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14 février 2023

James PATTERSON et David ELLIS - Insoluble

Dans ma série mes voyages, ma lecture, je vous présente, aujourd'hui un livre de James Patterson, "Insoluble" ! L'auteur : James Patterson est un écrivain et scénariste de films américain né en 1947 dans l'État de New York. James Patterson vit en Floride....

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2 février 2023

Crêpes, beignets et gaufres

J'ai pensé qu'un petit récapitulatif des recettes de crêpes, de gaufres et de beignets réalisées sur ce blog pourrait intéresser les petits gourmets. Nous sommes Mardi Gras et c'est parti pour une série gourmande. Beignets: -beignets de carnaval à la...

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23 février 2023

BEIGNETS AU FROMAGE BLANC

Je ne pouvais terminer ma série "beignets" sans une petite douceur sucrée. Ces beignets sont faciles à réaliser et tout simplement délicieux! Aujourd'hui, je cuisine, les beignets au fromage blanc. Les ingrédients pour cette recette: -250g de farine -1...

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11 février 2023

ESCALLES (62) - Cap Blanc-Nez

Le cap Blanc-Nez est un cap situé à Escalles dans le Pas-de-Calais, à 10 km de la ville de Calais et environ 25 km de Boulogne-sur-Mer. Il s'agit de la falaise la plus septentrionale de France. Il est constitué de falaises escarpées, constituées de craie...

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8 février 2023

ROUGAIL DE SAUCISSES de Laurent Mariotte

Le terme « rougail » a été apporté dans l'histoire par l'Inde. Ce type de préparation n'est pas toujours pimenté, cela varie selon les personnes. Sur l'île de la Réunion, le rougail saucisse est très souvent cuisiné et apprécié. Aujourd'hui, je cuisine...

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8 février 2023

AUDINGHEN (62) - Cap Gris-Nez

Le cap Gris-Nez est un cap situé à Audinghen dans le Pas-de-Calais, à environ 15 km au nord de Boulogne-sur-Mer et 25 km au sud-ouest de Calais. Ce point du littoral français est l'un des plus proches de l'Angleterre (seulement 30,3 km). Il forme, avec...

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3 février 2023

GALETTE À LA PÉRIGOURDINE

Dans notre série..."faites des galettes".. aujourd'hui, nous vous présentons une galette que nous pourrions, aussi, qualifier de "complète".....aujourd'hui, je cuisine la galette complète à la périgourdine. Les ingrédients pour cette recette: -200 g de...

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2 février 2023

CRÊPES AUX POMMES ET CALVADOS

Pour fêter La Chandeleur, Marc et moi avons pris un peu d'avance.... Hier, nous avons fait sauter les crêpes...L'occasion pour nous de vous préparer un bien sympathique dessert! Aujourd'hui, je cuisine les crêpes aux pommes et au calvados. Les ingrédients...

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2 février 2023

GALETTE GRATINÉE À L'ALSACIENNE

Nous continuons notre dégustation de galettes afin de fêter comme il se doit La Chandeleur, cette fête des chandelles, jour sacré où l'on mange des crêpes et des galettes! Aujourd'hui, je cuisine la galette gratinée à l'alsacienne. Les ingrédients pour...

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15 janvier 2023

WIMEREUX (62) - Restaurant La Spéranza

Wimereux est une commune située dans le département du Pas-de-Calais en région Hauts-de-France. Nous avons eu l'occasion d'aller déjeuner dans un restaurant situé à 20 mètres de la plage de Wimereux, Le Spéranza". Vous pouvez voir ou revoir nos balades...

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28 janvier 2023

BOULOGNE-SUR-MER(62) - Le calvaire des marins

Situé sur la cime des falaises de Boulogne-sur-Mer, dans le département du Pas-de-Calais, le calvaire des marins rend un vibrant hommage aux marins disparus en mer. L'architecture du sanctuaire suggère la proue d'un bateau échoué. Vous pouvez voir ou...

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3 février 2023

CRÊPES POMMES POIRES AU GRAND MARNIER

Dans notre série "crêpes et galettes", nous vous avons préparé un dessert! Aujourd'hui, je cuisine les crêpes pomme poire au Grand Marnier. Les ingrédients pour cette recette: Pour la pâte à crêpes: -1/2 litre de lait -250 g de farine -3 oeufs -1 pincée...

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3 février 2023

CRÊPES AU THON

Aujourd'hui, pour la chandeleur, je vous propose quelques recettes de crêpes, qui pourront constituer un repas digne de cette dernière fête de Noël. En effet, la tradition veut qu'à la chandeleur, dernière fête du cycle de Noël, on range la crèche. Aujourd'hui,...

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23 janvier 2023

SOUPE DE LÉGUMES À LA SAUCISSE À CUIRE

Regardons par la fenêtre.....il neige....filons à la cuisine...c'est le moment de préparer une bonne soupe ! Les ingrédients pour cette recette:(4 personnes - préparation 20 minutes - cuisson 45 minutes) -4 pommes de terre-4 carottes-1 oignon, 2 gousses...

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3 février 2023

CRÊPES AUX HERBES JAMBON ET POIVRON EN CUILLÈRE APÉRITIVE

Les crêpes sont bien souvent associées à la Bretagne, mais elles ont du apparaître vers 7000 ans avant Jésus Christ, où les mélanges d'ingrédients ont permis d'obtenir une galette plate. On retrouve de nombreuses recettes de galettes plates dans toutes...

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21 janvier 2023

BOULOGNE-SUR-MER(62) - Restaurant Le Bistrot du Vingt

Le Bistrot du vingt est un restaurant situé dans le centre de Boulogne-sur-Mer, sur la Place Dalton. Nous avons eu le loisir d'aller y déjeuner lors de notre dernier séjour à Boulogne et d'y déguster une cuisine traditionnelle. Vous pouvez voir ou revoir...

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19 janvier 2023

RISOTTO À LA TOMATE MOZZARELLA

Un risotto crémeux....un plat gourmand....Aujourdhui, je cuisine un risotto à la tomate et à la mozzarella ! Les ingrédients pour cette recette:(4 personnes - préparation 15 minutes - cuisson 30 minutes) -300g de riz à risotto-1 boule de mozzarella-1...

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17 janvier 2023

POTAGE RAMEN ET RESTES DE VOLAILLE RÔTIE

Les lendemains de fêtes, il est judicieux de réaliser quelques bons petits plats avec les restes de la veille. Aujourd'hui, je cuisine un potage de nouilles ramen avec des restes de volaille rôtie. Les ingrédients pour cette recette: (4 personnes - préparation...

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13 janvier 2023

CÔTES DE PORC AU CHOU

Pour cette recette j'ai utilisé du chou chinois. Dans son pays d'origine, la Chine, le chou est le légume par excellence ! Aujourd'hui, je cuisine des côtes de porc au chou ! Les ingrédients pour cette recette:(3 personnes - préparation 20 minutes - cuisson...

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10 janvier 2023

FOIE DE VEAU AU VINAIGRE BALSAMIQUE

Le vinaigre balsamique ou balsamique désigne une variété de vinaigre traditionnel de la cuisine italienne, à base de moût de raisin cuit. C'est un allié bien gourmand en cuisine. Aujourd'hui, je cuisine du foie de veau au vinaigre balsamique ! Les ingrédients...

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6 janvier 2023

Cathédrale Saint-Samson de Dol-de-Bretagne (35) - Salle d'art sacré

La cathédrale Saint-Samson de Dol-de-Bretagne est une cocathédrale catholique romaine de style gothique. Elle est située à Dol-de-Bretagne, dans le département français d'Ille-et-Vilaine, et est classée monument historique. Vous pouvez voir ou revoir...

Posté par Marc et Sylvie à 08:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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