Articles populaires – Les restaurants de Marc et Sylvie

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25 février 2018

BARFLEUR(50)-Restaurant Le Comptoir de la Presqu'île

Barfleur, cette commune située sur la côte, à quelques kilomètres au sud de la pointe de Barfleur, marque l'extrémité nord-est du Cotentin! Ce jour là notre balade nous a guidés vers cette jolie cité! Et, au moment de déjeuner nous avons poussé la porte...

Posté par Marc et Sylvie à 12:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 février 2018

CARENTAN(50)-Restaurant L'Escale des Sens

Lors de notre séjour dans le Cotentin, nous avons eu l'occasion de déjeuner à Carentan dans un charmant restaurant, "L'Escale des Sens", 10 rue Jean Loret. Carentan, la Capitale des Marais se situe aux portes de la péninsule du Cotentin et de la baie...

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10 février 2018

CROUSTILLES TOMATES ET PAMESAN

C'est lors d'une de nos pauses gourmandes que j'ai eu l'idée de réaliser ces croustilles apéritives! Les croustilles sont des petites tartines de pain considérées comme des petits encas! Je les ai réalisées pour un apéritif! Aujourd'hui, je cuisine des...

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8 février 2018

RUMSTECK EN COURT-BOUILLON

Je vous propose aujourd'hui une recette qui pourra faire partie de mes idées "épargne digestive"! Ce plat complet est facile à réaliser et tient compte de votre confort digestif! Aujourd'hui, je cuisine des filets de boeuf dans le rumsteck au court-bouillon!...

Posté par Marc et Sylvie à 14:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 février 2018

ATELIER CUISINE-Rouleaux de printemps légumes et crevettes

Le rouleau de printemps est une spécialité culinaire du Vietnam. Il est également un plat chinois. Je vous invite à voir ou à revoir le rouleau de printemps version "chinoise" en cliquant sur ce lien ! Ce jour là, j'ai été invitée à un atelier cuisine...

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14 décembre 2017

GRATIN PARMENTIER AU POTIRON

Le potiron est originaire du sud de l'Amérique du sud. Il est largement cultivé dans tous les pays chauds et tempérés. Cette plante n'a été introduite en Europe qu'après les voyages de Christophe Colomb en Amérique. Dans la suite logique d'un bon pot-au-feu....aujourd'hui...

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11 novembre 2017

VENDÔME(41)-Restaurant "Au Rond de Serviette"

Vendôme est une commune située dans le département du Loir-et-Cher en région Centre-Val de Loire. Elle est l'une des principales villes le long du Loir. C'est en visitant cette région que nous nous sommes arrêtés dans cette charmante ville et que nous...

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7 novembre 2017

MES RECETTES ET VOUS-Gâteau d'Halloween de Françoise "graine de sucre"

Aujourd'hui, nous avons le plaisir de mettre à l'honneur, notre amie Françoise du blog "grainedesucre". En effet, Françoise s'est inspirée de notre recette de gâteau roulé à la confiture (voir la recette sur ce lien) pour réaliser son gâteau d'Halloween....

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31 octobre 2017

MUFFINS TOILE D'ARAIGNÉE

Nous n'avons pas dérogé à la tradition! Pour le jour d'Halloween, nous nous sommes dirigés, Marc et moi, en cuisine afin de pâtisser! J'aime ce mot....."pâtisser"! Aujourd'hui, nous avons réalisé des muffins "toile d'araignée"! Les ingrédients pour cette...

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27 septembre 2017

CAROTTES FONDANTES À LA MUSCADE

C'est sur une idée de David Martin que je vous propose une recette légère et fondante réalisée avec ma cocotte minute! Aujourd'hui, je cuisine des carottes et des pommes de terre à la muscade! Les ingrédients pour cette recette: (4 personnes- préparation...

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16 novembre 2017

FROMAGE BLANC AUX ORANGES

Rafraîchissant et vitaminé...voici le dessert du jour! Aujourd'hui, je cuisine du fromage blanc aux oranges! Les ingrédients pour cette recette: (4 personnes- préparation 10 minutes) -6 petits pots de 100g de fromage blanc -3 ou 4 oranges -4 càs de sucre...

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21 octobre 2023

JACK O'LANTERN de Marc et Sylvie

La coutume d'Halloween, qui est apparut en 1997 en France, veut qu'elle soit, aujourd'hui, la plus grande fête après Noël et Pâques! Connaissez-vous les origines d'Halloween? Connaissez-vous le conte "Jack O'Lantern"? Venez vite lire ici cette fameuse...

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10 novembre 2017

FILETS DE LIEU À LA NORMANDE

Des petits champignons...de la crème fraîche...il n'en faut pas plus pour réaliser un plat bien gourmand! Aujourd'hui, je cuisine des filets de lieu à la normande! Les ingrédients pour cette recette: (4 personnes- préparation 15 minutes- cuisson 20 minutes)...

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28 septembre 2017

BOEUF À LA PROVENÇALE

Cette recette peut s'apparenter à une daube bien aillée! Aujourd'hui, je cuisine une des versions de boeuf à la provençale! Les ingrédients pour cette recette: (6 personnes- préparation 20 minutes- cuisson 2h) -1,5kg de boeuf dans l'aiguillette coupé...

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10 juillet 2017

SALADE À L'ALSACIENNE

L'Alsace est une région de traditions! Les traditions gastronomiques en font, bien sûr, parties! Aujourd'hui, je vous cuisine une des manières de présenter la salade à l'alsacienne! Les ingrédients pour cette recette: (6 personnes- préparation 20 minutes-...

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13 juin 2017

SALADE DE POMMES DE TERRE À L'ALSACIENNE

Les quelques jours que nous avons passé en Alsace nous ont fait découvrir de belles cités et de beaux paysages....mais pas seulement! Passons à table, je cuisine aujourd'hui une salade de pommes de terre à l'alsacienne! Les ingrédients pour cette recette:...

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7 juin 2017

MACARONIS À LA FERMIÈRE

Selon la légende, les macaronis auraient été apportés en Italie de la lointaine Chine, par Marco Polo, en 1292. Cette hypothèse a été réfutée depuis longtemps, car il semble que les macaronis étaient déjà introduits, en Italie, depuis au moins un siècle,...

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14 juillet 2017

CAGOUILLES À LA CHARENTAISE

Aujourd'hui, j'ai le plaisir de mettre à l'honneur notre amie Coco du blog " C oppamozzacity " qui, il y a quelque temps, nous a envoyé de nombreuses "cartes postales recettes" ( voir l'article sur ce lien ). Grâce à Coco, qui a eu la gentillesse de participer...

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2 juillet 2017

ZELLWILLER(67)-Restaurant Belle Vue!

Après avoir dégusté le célèbre vin rouge d'Ottrott en guise d'apéritif nous nous sommes dirigés vers le petit village de Zellwiller situé dans le département du Bas-Rhin en Alsace! Nous avions tables réservées au restaurant "Belle vue" situé 1 route de...

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11 juillet 2017

PÂTES AU JAMBON DE PAYS

Chaud....froid.....la météo divague! Mais restons les pieds sur terre et faisons plaisir à nos gourmands et cuisinons-leurs des pâtes! Aujourd'hui, je cuisine des pâtes au jambon de pays. Les ingrédients pour cette recette: (4 personnes- préparation 10...

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10 juin 2017

MOLSHEIM(67)-Restaurant La Metzig

Molsheim est une commune située dans le département du Bas-Rhin, en Alsace. Dernièrement, nous avons eu le loisir de nous arrêter quelques jours dans cette région. Ce fut ainsi l'occasion de visiter le restaurant "La Metzig" situé 1 place de l'hôtel de...

Posté par Marc et Sylvie à 19:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 juin 2017

PAVÉS DE JULIENNE À L'ASIATIQUE

Le soleil nous fait défaut aujourd'hui! Retrouvons-le dans nos assiettes! Aujourd'hui, je cuisine des pavés de julienne à l'orientale! Les ingrédients pour cette recette: (2 personnes- préparation 5 minutes- attente 2 heures- cuisson 20 minutes) -1 beau...

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4 juin 2017

RIQUEWIHR(68)-Restaurant La Grappe d'Or

Nous ne pouvons que tomber sous le charme de cette charmante cité de Riquewihr! Située dans le département du Haut-Rhin, elle nous réserve, à chaque visite de notre part, de belles surprises! Ce jour là, nous nous sommes arrêtés au 1 rue des Écuries Seigneuriales...

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2 juin 2017

WOK DE JULIENNE AUX POIVRONS ET CITRONNELLE

La citronnelle est une plante assez répandue dans tout le sud-est asiatique. Elle se présente sous forme de tiges fibreuses à feuilles longues cultivées pour ses qualités aromatiques à goût de citron. Aujourd'hui je cuisine un wok de julienne aux poivrons...

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1 mai 2017

SALADE DE POULET THAI

Cette salade, issue d'un plat bien représentatif de la cuisine thaï, allie le croquant des légumes crus et le moelleux des aiguillettes de poulet tiède! Aujourd'hui, je cuisine une salade de poulet thaï! Les ingrédients pour cette recette: (4 personnes-...

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