Articles populaires – Les restaurants de Marc et Sylvie

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7 décembre 2021

PICANHA DE BOEUF ANGUS AU FOUR et sa sauce verte

Pour cette délicieuse recette de picanha de boeuf je me suis largement inspirée du blog "PAPILLES et pupilles" (voir le lien) ! La picanha est la pointe du rumsteak. C'est un morceau d'aiguillette de rumsteck que vous pouvez déguster coupé en tranches....

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28 avril 2020

ONZAIN(41) - Rond-point des vendangeurs

Onzain est une commune située dans le département de Loir-et-Cher, en région Centre-Val de Loire. Aujourd'hui, elle intègre la commune nouvelle de Veuzain-sur-Loire. Nous étions en vacances dans cette région il y a quelques temps, et nous passions souvent...

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30 avril 2020

SALADE DE CONCOMBRE À L'ASIATIQUE

Aujourd'hui, Nicolas vous propose une salade dont il a le secret.....une salade de concombre à l'asiatique! Les ingrédients pour cette recette: (4 personnes- préparation 15 minutes) -1 concombre -2 càs huile d'olive -1 càs de vinaigre de riz -1 càs de...

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30 mars 2020

TARTINE OEUF MIMOSA

Tous en cuisine avec Cyril Lignac! En confinement total à la maison, les rendez-vous que nous propose Cyril Lignac sont, pour nous, une bouffée de bonheur! Nous suivons les recettes avec attention et nous avons eu l'idée, avec Marc, d'en refaire quelques...

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14 avril 2020

BAGUETTE FLAMME

La flammekueche, la traditionnelle tarte flambée alsacienne, est une tradition qui remonte à l’habitude des paysans de faire cuire leur pain toutes les deux ou trois semaines. C’était alors une petite fête et, pour la marquer, on étalait la pâte qui restait...

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23 avril 2020

FLAMICHE AUX POIREAUX ET AU MAROILLES

J'adore ces voyages gourmands que je fais grâce à ces cartes postales "recettes" que vous avez la gentillesse de m'envoyer régulièrement! Aujourd'hui, je mets Françoise du blog "grainedesucre" qui, dernièrement, m'a envoyé une carte postale recette, la...

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28 avril 2020

LES MONTGOLFIÈRES D'ONZAIN (41)

Aérocom Montgolfières, c’est la conviction d’un passionné, Bruno PAREY, qui a fait de son loisir sa profession. L’entreprise est située entre Blois et Amboise, face au château de Chaumont-sur-Loire en bord de Loire. Vous pouvez voir le rond-point d'Onzain...

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27 mars 2020

SOUPE DE NOUILLES À L'ASIATIQUE

Les recettes "fonds de réfrigérateur" se traduisent, quelques fois, chez nous, par des fonds de placards "boîtes de rangement de produits asiatiques"! Aujourd'hui, Nicolas nous prépare une soupe de nouilles à l'asiatique! Les ingrédients pour cette recette:...

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24 mars 2020

ROUSSILLON-EN-PROVENCE(84)-Village posé face au Luberon

Roussillon est une commune située dans le département de Vaucluse en région Provence-Alpes-Côte d'Azur. Aujourd'hui, je vous propose une balade découverte du joli village de Roussillon-en-Provence! -Posé face au Luberon ( ici ) -Église saint-Michel (...

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24 mars 2020

JEAN-LUC BANNALEC-Péril en mer d'Iroise

Dans ma série, mes loisirs, ma lecture, je vous présente, aujourd'hui, un livre de Jean-Luc Bannalec, "Péril en mer d'Iroise". L'auteur: Jean-Luc Bannalec, de son vrai nom Jörg Bong, est de nationalité allemande. Né à Bonn en 1966 il est éditeur, écrivain...

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1 avril 2020

LISA GARDNER - À même la peau

Dans ma série mes loisirs, ma lecture je vous présente aujourd'hui un livre de Lisa Gardner, "À même la peau". L'auteur: Écrivain américain, Lisa Gardner a grandi à Hillsboro, dans l’Oregon. Auteur de plusieurs thrillers, elle est considérée comme l’une...

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23 mars 2020

RUSTREL(84)-Le Colorado Provençal

Rustrel est une commune située dans le département du Vaucluse en région Provence-Alpes-Côte d'Azur. Et la commune est notamment connue pour son colorado provençal! Je vous invite à voir ou à revoir nos balades en région Paca sur ce lien ! Le Colorado...

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31 mars 2020

POÊLÉE DE POMMES DE TERRE AUX SAUCISSES FUMÉES

Les rayons de soleil n'arrivent pas, encore, à nous réchauffer! C'est pourquoi, aujourd'hui, je vous propose un plat de notre terroir qui va adoucir nos soirées, une poêlée de pommes de terre et saucisses fumées! Les ingrédients pour cette recette: (4...

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18 février 2020

TRUFFADE AU SAINT-NECTAIRE

Saint-Nectaire est une commune située dans le département du Puy-de-Dôme en région Auvergne-Rhône-Alpes. Saint-Nectaire a également donné son nom au célèbre fromage, le saint-nectaire. Aujourd'hui, je cuisine une truffade au Saint-Nectaire! Vous pouvez...

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13 février 2020

FILET DE POULET GRATINÉ AU COMTÉ

En ce moment, les petits gratins font le bonheur de nos soirées "cocooning"! Aujourd'hui, je vous propose un filet de poulet gratiné au comté! Les ingrédients pour cette recette: (4 personnes- préparation 20 minutes- cuisson 30 minutes) -2 filets de poulet...

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6 mars 2020

PARIS(75)-The Mad Dimension-Le premier musée 100% intagrammable

L'événement à Paris est ce nouveau musée et, lorsque j'ai entendu cette information sur CNEWS, ce matin, j'ai voulu partager cette nouvelle avec vous! The Mad Dimension est le nouveau musée qui fait sensation, en ce moment, 100 % immersif, 100 % instagrammable....

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23 février 2020

KYOTO(Japon)-Balade nocturne

Au Japon, les villes prennent vie la nuit et se parent de couleurs bien différentes qu'en journée. Kyoto, que nous avons pu admirer pour ses quartiers historiques et ses somptueux temples et sanctuaires, est aussi une belle de nuit. Vous pouvez suivre...

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20 février 2020

FONTAINE-DE-VAUCLUSE(84)-Musée du santon et traditions de Provence

Nous finirons notre balade à Fontaine-de-Vaucluse en allant visiter le musée du santon! Vous pouvez voir ou revoir notre balade à Fontaine-de-Vaucluse de puis le début en cliquant sur ce lien ! Situé sur la place du village, le musée présente aux amoureux...

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19 février 2020

RÔTI DE PORC À LA MOUTARDE

Je vous propose, aujourd'hui, un plat simple à réaliser et qui plaira à toute la famille, un rôti de porc à la moutarde! Les ingrédients pour cette recette: (6 personnes- préparation 15 minutes- cuisson 1 heure) -1 rôti de porc de 1 kg -1 oignon, 1 échalote,...

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19 février 2020

FONTAINE-DE-VAUCLUSE(84)-Moulin à papier Vallis Clausa

Implanté sur un site d'exception, Fontaine-de-Vaucluse, le moulin Vallis Clausa est la reconstitution d’un moulin produisant du papier chiffon de haute qualité, selon les techniques traditionnelles datant du 15e siècle. Vous pouvez voir ou revoir notre...

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10 février 2020

SOUPE AUX POMMES DE TERRE ET JAMBON

Les petits "restants" du week-end font parfois de délicieux plats bien gourmands! C'est le cas de cette soupe aux pommes de terre réalisée avec un restant de pommes de terre déjà cuites! Aujourd'hui, je cuisine une soupe aux pommes de terre et jambon!...

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29 janvier 2020

OSSO BUCCO DE VEAU DE MÉMÉ ANGÈLE

L’osso buco est un plat traditionnel milanais, très parfumé, constitué de jarrets de veau, braisé au vin blanc sec et agrémenté de légumes. Aujourd'hui, je cuisine l'osso bucco de veau de mémé Angèle, la maman de Marc! Les ingrédients pour cette recette:...

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13 février 2020

FONTAINE-DE-VAUCLUSE(84)-La Vallée Close

Fontaine-de-Vaucluse est une commune située dans le département du Vaucluse, en région Provence-Alpes-Côte d'Azur Le site exceptionnel de «Vallis Clausa», la Vallée close, a donné son nom au département et le petit village de Fontaine de Vaucluse porte...

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9 février 2020

JAPON-Marché de Nishiki, le Marché Culinaire de Kyoto

Après quelques semaines de pause, nous reprenons notre balade-découverte du Japon et nous suivons, aujourd'hui, Nicolas sur le marché de Nishiki, le marché culinaire de Kyoto. Vous pouvez suivre les aventures de Nicolas au Pays du Soleil Levant depuis...

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14 février 2020

LE RETOUR DES OIES SAUVAGES

Depuis plusieurs jours, je les entends.....je les vois.....je cours chercher mon appareil photo....et je les manque! Mais aujourd'hui, j'ai pu les "prendre au vol" alors qu'elles passaient en formation serrée juste au-dessus de la maison! Bien sûr, je...

Posté par Marc et Sylvie à 13:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

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