Articles populaires – Les restaurants de Marc et Sylvie

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29 avril 2023

CHATTANCOURT (55) - La tranchée de Chattancourt

Chattancourt est une commune située dans le département de la Meuse, en région Grand Est. La commune est connue pour sa célèbre tranchée, "La tranchée de Chattancourt", la seule tranchée reconstituée du champ de bataille de Verdun. Vous pouvez voir ou...

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1 février 2023

BOULOGNE-SUR-MER(62) - Le port

Le port de Boulogne-sur-Mer est un port maritime situé sur la façade ouest de la région Hauts-de-France, au bord du pas de Calais, le détroit le plus fréquenté du monde par le trafic maritime international. C'est le premier port de pêche français avec...

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8 octobre 2022

LUNÉVILLE (54) - Musée du château - « Lumière sur la cour de Lunéville ».

Le château de Lunéville est une demeure des ducs de Lorraine depuis le XIIIᵉ siècle, d’abord occasionnelle puis officielle à partir du 18e siècle.Aujourd'hui, le « Versailles lorrain » dévoile ses atours sous la forme de trois parcours mettant en avant...

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17 février 2022

GAND (BELGIQUE) - Monument des frères Van Eyck

Gand, charmante cité belge, située en Région flamande, est la capitale de l'ancien comté de Flandre. Nous avons eu la chance d'aller nous y balader et nous allons, jour après jour, vous la faire découvrir à notre tour! Vous pouvez voir ou revoir notre...

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26 février 2022

GAND (BELGIQUE) - Le Manneken Pis de Gand

Manneken-Pis, signifie « le petit homme [qui] pisse » en néerlandais ! Bruxelles en a un, Gand a également le sien ! Un fier Manneke Pis, Nestor, et deux Meisjes Pis, Lena et Luna, brillent au-dessus de l'entrée du restaurant Nestor à la Kraanlei. Nestor,...

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5 juillet 2021

MONT AIGOUAL (30 et 48) - Observatoire météorologique

Le mont Aigoual est un sommet situé dans le Sud du Massif central, à la limite entre les départements du Gard et de la Lozère. Il culmine à 1 565 mètres d'altitude. Bastion sud-est du Massif central, le mont Aigoual est remarquable par son panorama, son...

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17 décembre 2019

CHOUCROUTE GARNIE À L'ALSACIENNE

Fêtons dignement le printemps en dégustant notre dernière choucroute de la saison! La choucroute est une spécialité régionale d'Alsace. C'est un met composé de chou coupé finement et soumis à lactofermentation dans une saumure. L'origine du mot est à...

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17 décembre 2019

CHOUCROUTE DE NAVETS

La choucroute est une spécialité régionale d'Alsace. C'est un met composé de chou coupé finement et soumis à lactofermentation dans une saumure. L'origine du mot est à rapporter à Sauerkraut qui signifie en allemand, chou acide. Ce mode de préparation...

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19 décembre 2017

PÂTES AUX TRUFFES ET PARMESAN

Cette année, pour les fêtes de fin d'année, nous avons mis la truffe à l'honneur dans notre cuisine.... Aujourd'hui, je cuisine les pâtes aux truffes! Les ingrédients pour cette recette: (4 personnes- préparation 5 minutes- cuisson 10 minutes) -400g de...

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Tags: Truffes

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25 octobre 2024

DOIGTS DE SORCIÈRE

Il a quelques jours, nous sommes allés voir la tante de Marc..... Pour se faire, nous avons du traverser un bois assez sombre. Les couleurs des arbres nous ont enchantés....les couleurs de l'automne sont sublimes à cette époque de l'année! J'avais réalisé...

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7 avril 2023

Bon Vendredi saint à toutes et à tous

Quel est le sens du Vendredi saint ? Le Vendredi Saint est le vendredi suivant le dimanche des Rameaux. C'est le jour de la mort de Jésus-Christ sur la croix. C'est le jour le plus triste et le plus sombre de la chrétienté. Aussi, les chrétiens du monde...

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24 octobre 2024

BISCUIT ROULÉ À LA CONFITURE OU MA BÛCHE D'HALLOWEEN

Halloween est une fête originaire des îles Anglo-Celtes célébrée dans la soirée du 31 octobre, veille de la Toussaint. Son nom est une contraction de l'anglais All Hallows Eve qui signifie the eve of All Saints' Day en anglais contemporain et peut se...

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6 décembre 2024

JOYEUSE SAINT-NICOLAS

Aujourd'hui, 6 décembre, avez-vous été sages? Saint-Nicolas est-il venu pour apporter des friandises? Vous pouvez voir ou revoir nos articles sur Saint-Nicolas en cliquant sur ce lien. Nous étions en balade aujourd'hui...et nous avons eu la chance de...

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23 novembre 2025

LE TEMPS DE L'AVENT

L'Avent L'Avent est la période qui couvre les quatre semaines précédant Noël. Depuis le pape Grégoire 1er, nommé aussi Grégoire le Grand, l'Avent représente la période où l'on se prépare à la naissance du Christ. L'Avent débute le quatrième dimanche avant...

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8 juin 2020

FOUGÈRES (35) - La médiévale

Fougères est une commune située dans le département d'Ille-et-Vilaine, en région Bretagne. Lors de notre dernier séjour dans cette région, nous n'avons pas résisté à nous arrêter dans cette jolie cité médiévale et partir à la découverte de cette cité...

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24 octobre 2024

Le conte d'Halloween

Halloween est une fête célébrée dans la soirée du 31 octobre, veille de la Toussaint, dont elle tire son nom puisque le mot "Halloween" est une contraction de l'anglais All Hallows Eve qui signifie la «veillée de la Toussaint». Son origine: Son origine...

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4 janvier 2025

POTAGE PARMENTIER

Antoine Augustin Parmentier, né le 12 août 1737 à Montdidier1 et mort le 17 décembre 1813 à Paris, est un pharmacien militaire, agronome, nutritionniste et hygiéniste français. Il est surtout connu pour son action de promotion en faveur de la consommation...

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2 janvier 2025

GALETTE DES ROIS AMANDINE POIRES CHOCOLAT

Le moment est venu de réaliser votre galette des rois! Mais avez-vous déjà décidé quel serait le thème de cette année? Marc et moi, nous vous proposons cette année, une galette gourmande et savoureuse! Aujourd'hui, je cuisine la galette des rois amandine...

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1 octobre 2025

POT AU FEU LORRAIN DE JEAN MARIE VISILIT

Jean-Marie Visilit est le chef aubergiste de la Grange de Condé, restaurant situé 41 rue des Deux-Nieds à Condé-Northen en Moselle en région Lorraine! Nous avons le loisir d'aller visiter son restaurant lors d'une de nos balades à Condé-Northen (voir...

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21 octobre 2025

POTAGE AUX 13 LÉGUMES ANCIENS

Légumes anciens ou oubliés.....pas pour tout le monde! Aujourd'hui, je cuisine le potage aux 13 légumes anciens! Les ingrédients pour cette recette: -1 morceau de muscade de Provence -1 rutabaga -1 boule de Siam -2 cerfeuils tubéreux -1 patate douce -1...

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1 août 2025

SALADE AUX MAGRETS DE CANARD SÉCHÉS

Salade fraîcheur....salade gourmande.... Aujourd'hui, je cuisine une salade aux magrets de canard séchés! Les ingrédients pour cette recette: (4 personnes- préparation 20 minutes- cuisson 10 minutes) -une salade verte -4 ou 5 oeufs cuits durs -radis -tomates...

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30 juillet 2025

SALADE DE TOMATES D'ANTAN

C'est sur une idée de Laurent Mariotte que j'ai réalisé, aujourd'hui, une salade de tomates d'antan ! Les ingrédients pour cette recette: (4 personnes - préparation 10 minutes) -500g de tomates anciennes -basilic Vinaigrette: -2 càs de vinaigre de vin...

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20 juillet 2025

BROCHETTES MARINÉES À LA PLANCHA

Le soleil est revenu sur nos régions et nous avons eu envie de prolonger cet air de vacances en réalisant des brochettes marinées et cuites à la plancha ! Les ingrédients pour cette recette: -500g de filet de boeuf -10cl de vin blanc -10cl d'huile d'olive...

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2 mai 2025

HAKONE(Japon) - Le Mont Hakone

10è jour au Japon! Après avoir passé une nuit dans un ryokan, ces auberges traditionnelles et typiques du Japon, nous amis prennent la route vers la ville de Hakone. Hakone est une cité perchée dans la très jolie région montagneuse où se trouve le Parc...

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9 mai 2025

LINWOOD BARCLAY - La trilogie "Promise Falls"

Pour ce moment de lecture, je vous propose de découvrir un auteur, Linwood Barclay, auteur de polars incontournable. L'auteur: Linwood Barclay est un écrivain et ancien éditorialiste canadien né en 1955 aux États-Unis. La trilogie "Promise Falls" comprend...

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