Les restaurants de Marc et Sylvie

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21 septembre 2023

FLOGNARDE AUX TROIS FRUITS

La flognarde est un dessert originaire du Limousin voisin du clafoutis. La principale différence est qu'on y intègre d'autres fruits que la cerise. La plupart du temps les Limousins y mettent des pommes ou des poires. Aujourd'hui, je cuisine la flognarde...

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21 septembre 2023

MERCI mamie Gigi

Aujourd'hui, Marc et moi mettons à l'honneur, mamy Gigi du blog "chez mamy gigi" ! En effet, mamy Gigi a eu la grande gentillesse de nous envoyer une très jolie carte postale "recette", "la Flognarde ". Cela va me permettre de remonter les deux recettes...

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19 septembre 2023

GRATIN DE RISONIS AU BEAUFORT

Les risonis également appelées orzo (« orge » en italien) ou « langue d'oiseau » sont un type de pâtes alimentaires de forme similaire à de gros grains de riz. Elles font partie de la cuisine traditionnelle de l'est de la France, de la Lorraine à la Provence,...

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19 septembre 2023

MIRECOURT (88) - Mirecourt médiévale, ville d'art et d'histoire

Dans le courant du 13e siècle Mirecourt , commune située dans le département des Vosges, fait partie du domaine seigneurial du comte-évêque de Toul, qui lui accorde des lettres de franchise en 1234. Mirecourt devient le chef-lieu de l'important bailliage...

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18 septembre 2023

MIRECOURT (88) - Cité des luthiers

Mirecourt est une commune située dans le département des Vosges en Lorraine. Déjà au 13e siècle Mirecourt est une cité de grand négoce. Mais c'est au 16e siècle que les ducs de Lorraine y introduisent le savoir-faire des maîtres italiens dans la fabrication...

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16 septembre 2023

Luxembourg-ville - Marché aux tissus

Je vous ai déjà parlé du marché aux tissus qui se déroule deux fois dans l'année à Luxembourg-ville ! Aujourd'hui, je n'ai pas manqué ce rendez-vous!À 10h ce matin, j'étais devant la porte!Pour l'occasion, je me suis procuré un beau chariot qui me sera...

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15 septembre 2023

Galettes gratinées au jambon, chèvre et courgettes

Saveur....couleur....et gourmandise ! Aujourd'hui, je cuisine des galettes gratinées au jambon, chèvre et courgettes ! Les ingrédients pour cette recette: (6 personnes - préparation 20 minutes - cuisson 20 minutes) -350g de farine de sarrasin -60cl d'eau...

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15 septembre 2023

Plogoff et Cléden-Cap-Sizun (29) - Baie des Trépassés

Enserrée entre les falaises de la pointe du Raz et la pointe du Van, la baie des trépassés fait partie de la côte d'Iroise. Son rivage forme une longue plage de sable reliant les deux pointes. Mais que veut dire "trépassé" ? Le mot "trépassé" provient...

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14 septembre 2023

Monument préféré des français 2023 - Le château fort de Sedan (08)

Le château fort de Sedan, situé dans le département des Ardennes, en région Grand Est, a remporté le trophée 2023 de l'émission "le monument préféré des Français 2023". C'est le plus grand château fort d'Europe surnommé le géant des Ardennes. Bravo le...

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13 septembre 2023

NOUILLES SAUTÉES AUX CREVETTES

Aujourd'hui, je vous propose un voyage gourmand avec des nouilles sautées aux crevettes ! Les ingrédients pour cette recette: (4 personnes - préparation 15 minutes - cuisson 15 minutes) -1 litre de bouillon de poule -400g de nouilles chinoises -250g de...

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