Les restaurants de Marc et Sylvie

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26 novembre 2016

CROISSANTS APÉRITIFS AU ROQUEFORT ABRICOTS ET NOIX

Le week-end est, bien souvent, synonyme d'apéritifs gourmands! Aujourd'hui, je cuisine des croissants apéritifs au roquefort, abricots et noix! Les ingrédients pour cette recette: (4 personnes- préparation 15 minutes- cuisson 15 minutes) -1 pâte feuilletée...

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25 novembre 2016

MOULES À LA PROVENÇALE

La moule est probablement recherchée et mangée par l'homme depuis la préhistoire. Elle joue un rôle important en tant qu'organisme filtreur contribuant à épurer l'eau en fixant des métaux dans sa coquille. Un lit de moule est un petit biorécif qui peut...

Posté par Marc et Sylvie à 15:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 novembre 2016

POMMES DE TERRE AU LARD

Les pommes de terre ont souvent été considérées comme les parentes pauvres de la ménagère! Je pense qu'elle méritent, tout de même, un meilleur sort! En effet, elles se prêtent à de nombreuses préparations parmi lesquelles Marc et moi avons choisi, aujourd'hui,...

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22 novembre 2016

HOCHEPOT FLAMAND

Les cartes postales "recettes" ont beaucoup de succès et, Marc et moi en sommes ravis! Aujourd'hui, nous partons dans le Nord avec cette succulente recette de Hochepot flamand qui nous a été envoyée par Françoise du blog "grainedesucre" ( voir l'article...

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21 novembre 2016

DINDE À LA MEXICAINE ET AU CHOCOLAT§

Les fêtes de fin d'année sont proches! Il est temps de penser aux menus qui seront les rois des Réveillons! Aujourd'hui, je commence, comme un fil rouge des recettes de fêtes , à vous proposer une série de plats qui pourraient vous plaire pour ces moments...

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19 novembre 2016

TARTINADE À L'AUBERGINE

Pour cette fin de semaine je vous propose une idée apéritive simple à réaliser et bien gourmande! Aujourd'hui, je cuisine une tartinade à l'Aubergine! Les ingrédients pour cette recette: (6 personnes- préparation 10 minutes- cuisson 5 minutes) -1 petite...

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17 novembre 2016

RAGOÛT DE POMMES DE TERRE

Quelle est l'origine du mot "ragoût"? Un ragoût désigne un type de préparation culinaire dont le nom vient de l'ancien français "ragoûter", de "raviver le goût". Aujourd'hui, je cuisine un ragoût de pommes de terre! Les ingrédients pour cette recette:...

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16 novembre 2016

GRATIN DE COURGE AUX OLIVES

Vous le savez maintenant, ma nouvelle rubrique est de réaliser les recettes que vous m'envoyez grâce à ces cartes postales "recettes"! Aujourd'hui, Marc et moi avons craqué sur ce fameux gratin bien de saison! Je vous rappelle que toute carte postale...

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15 novembre 2016

YAKITORIS OU BROCHETTES DE VOLAILLE SAUCE YAKITORI

La sauce yakitori est l’assaisonnement indispensable pour réaliser les fameuses brochettes japonaises, les yakitoris signifiant littéralement "poulet grillé". Aujourd'hui, je cuisine des brochettes de volaille sauce yakitori! Les ingrédients pour cette...

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14 novembre 2016

MÉDAILLONS DE PORC AUX OLIVES

En cuisine, le médaillon est une tranche de viande que l'on prépare à son gré! Aujourd'hui, je cuisine des médaillons de porc aux olives! Les ingrédients pour cette recette: (4 personnes- préparation 10 minutes-cuisson 30 minutes-attente 3 heures) Préparation...

Posté par Marc et Sylvie à 10:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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