RECETTES de Laurent Mariotte

Confinement oblige....À la maison, nous cuisinons! Et notre ami Laurent Mariotte a de bien savoureuses idées recettes!

Cet article récapitulera les petits plats que nous réaliserons "façon Laurent Mariotte".

Entrées:

-Cake méditerranéen (voir le lien)

-Carpaccio de betterave et radis noir (voir le lien)

-Croissants jambon fromage (voir le lien)

-Flammekueche (voir le lien)

-Pizza poivrons ricotta (voir le lien)

-Pommes de terre poireaux et bleu (voir le lien)

-Quiche cantal potimarron (voir le lien)

-Quiche au munster (voir le lien)

-Salade de tomates d'antan (voir le lien)

-Salade de haricots blancs (voir le lien)

-Tarte fine aux asperges vertes (voir le lien)

-Tarte champignons et brie (voir le lien)

Salades:

-Salade pommes de terre harengs et radis (voir le lien)

-Salade fraîcheur (voir le lien)

Oeufs:

-Oeufs orsini (voir le lien)

Légumes:

-Ratatouille niçoise (voir le lien)

Pâtes et riz:

-Gratin de pâtes (voir le lien)

-Nouilles bolognaises façon Laurent Mariotte (voir le lien)

-Nouilles all'amatriciana (voir le lien)

-Pâtes au citron (voir le lien)

-Pâtes aux fromages du lendemain (voir le lien)

-Pâtes aux sardines (voir le lien)

-Risotto bleu et noix (voir le lien)

-Risotto au chorizo (voir le lien)

Poulet:

-Blanquette poulet-panais (voir le lien)

-Brochettes de volaille miel et menthe (voir le lien)

-Colombo de poulet (voir le lien)

-Cordons-bleus (voir le lien)

-Escalopes de volaille à la viennoise (voir le lien)

-Fricassée de poulet (voir le lien)

-Pie au poulet (voir le lien)

-Pilons de poulet à l'asiatique (voir le lien)

Boeuf :

-Boulettes sauce poivrons (voir le lien)

-Brochettes de boulettes (voir le lien)

-Fajitas de boeuf (voir le lien)

-Gratin d'aunbergine façon moussaka (voir le lien)

-Yakitori de boeuf au fromage (voir le lien)

-Alouettes sans tête (voir le lien)

Poisson:

-Boulettes de poisson (voir le lien)

-Brandade de lieu à la patate douce (voir le lien)

-Curry thaï aux crevettes (voir le lien)

-Poisson pané aux noix (voir le lien)

Porc:

-Escalopes farcies chèvre frais et olives (voir le lien)

-Filet mignon jambon de pays et sauge (voir le lien)

-Rouelle de porc aux légumes anciens (voir le lien)

-Rougail de saucisses (voir le lien)

-Rougail de saucisses (II) (voir le lien)

-Sauté de porc aux mirabelles (voir le lien)

Agneau:

-Cocotte d'agneau aux pommes de terre (voir le lien)

-Tajine d'agneau artichauts et pommes de terre (voir le lien)

Dessert:

-Bûche de Noël sans cuisson (voir le lien)

-Cheesecake New-Yorkais (voir le lien)

-Fondant à la crème de marrons (voir le lien)

-Fondant au chocolat (voir le lien)

-Galette des rois chocolat noisettes (voir le lien)

-Gâteau à l'ananas (voir le lien)

-Mousse au chocolat (voir le lien)

Biscuits et gâteau :

-Biscuits de Noël à la cannelle (voir le lien)

-Pain d'épices (voir le lien)

-Spritz (voir le lien)

Bon appétit!

(photo prise  sur le Net)