SALADE DE POMMES DE TERRE DE DÜSSELDORF

La pomme de terre est l'un des ingrédients incontournables de la cuisine rustique. Et je me suis inspirée de l'une de nos nombreuses balades pour réaliser cette délicieuse salade de pommes de terre !

Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes)

-1 poivron rouge
-si vous avez un concombre....c'est bon aussi
-800g de pommes de terre
-moutarde à l'ancienne
-1 petit pot de fromage blanc (100g)
-vinaigre de miel melfor
-sel, 4 épices
-herbes pour vinaigrette

Lavez les pommes de terre et faites-les cuire dans un grand volume d'eau 20 à 25 minutes.
Pelez-les, coupez-les en rondelles et réservez.
Lavez, épépinez et coupez le poivron en lanières. Réservez.

Prenez un saladier et mélangez moutarde, vinaigre, fromage blanc, herbes, sel et 4 épices.

Incorporez pommes de terre et poivron et servez aussitôt.
Cette salade se sert de préférence tiède.

Bon appétit !

Vous pouvez voir mes recettes "coup de coeur" sur ce lien!

Comments

[Amélie cuisinedefamille]

Qu'est-ce qu'on aime ça la salade de pommes de terre ! Tu me donnes faim :-)
Bonne fin de journée. Bisous

[Sylvie et Marc]

Coucou Amélie, c'est gentil. Bisous et belle semaine.

[betty]

je fait mon vinaigre mais j ai toujours du melfor chez moi , bravooooooooo bizzzzzzzzzz

[Sylvie et Marc]

Coucou betty, incontournable melfor ! Bisous.