Les restaurants de Marc et Sylvie

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13 avril 2021

POULET AIGRE DOUCE

La cuisine "aigre-douce" peut accompagner tous types de plats salés. Aujourd'hui, je vous propose un poulet à l'aigre douce ! Les ingrédients pour cette recette: (6 personnes - préparation 30 minutes - cuisson 1h30) -1 poulet -60g de beurre -1 càc de...

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12 avril 2021

ABBAYE DE FONTEVRAUD (49) - Église Saint-Michel

Le site de Fontevraud abrite une ancienne abbaye d'inspiration bénédictine, siège de l'ordre de Fontevraud, fondée en 1101 par Robert d'Arbrissel et située à Fontevraud, près de Saumur en Anjou (actuel Maine-et-Loire). L'église Saint-Michel est l'un des...

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11 avril 2021

RIBEAUVILLÉ(68) - L'Hôtel de Ville

L'hôtel de ville de Ribeauvillé est un monument historique situé à Ribeauvillé, dans le département français du Haut-Rhin et nous avons eu la grande chance de pouvoir le visiter un jour que nous y étions pour la journée du patrimoine! Vous pouvez voir...

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10 avril 2021

CRÈME DE MASCARPONE AUX GROSEILLES

Des groseilles me direz-vous? Mais oui ! J'ai eu la surprise de me voir offrir cette barquette de groseilles hier, en allant faire mes courses dans mon magasin préféré.... Alors..... Aujourd'hui, je vous propose une crème de mascarpone aux groseilles...

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9 avril 2021

SALADE PIÉMONTAISE de Cyril Lignac

Tous en cuisine avec Cyril Lignac ! J'ai entendu dire que notre ami Cyril préparait une nouvelle émission de cuisine ! En attendant ce retour je vous ai préparé, aujourd'hui, la fameuse salade piémontaise de Cyril Lignac ! Les ingrédients pour cette recette:...

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8 avril 2021

ABBAYE DE FONTEVRAUD (49) - Abbaye Royale

Fondée en 1101 aux confins de l’Anjou, de la Touraine et du Poitou, Fontevraud doit sa puissance aux Plantagenêt et à ses liens étroits avec Aliénor d’Aquitaine. Reine de France puis d’Angleterre, elle y passe notamment ses dernières années. Son gisant...

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8 avril 2021

ARNALDUR INDRIDASON - Ce que savait la nuit

Arnaldur Indridason, figure du polar islandais, a entamé une nouvelle série qui met en scène un nouveau personnage, Konrad. Je vous en ai déjà parlé ici, avec son livre "Les fantômes de Reykjavik". Aujourd'hui, je vais vous parler de "Ce que savait la...

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6 avril 2021

PÂTES À LA SAUCISSE CUITE DE MONTBÉLIARD

La saucisse de Montbéliard est une saucisse crue fumée, élaborée exclusivement en Franche-Comté selon un cahier des charges rigoureux. J'en trouve à acheter des fumées cuites et c'est l'occasion pour moi de vous proposer une recette simple et gourmande,...

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6 avril 2021

FONTEVRAUD (49) - Abbaye Notre-Dame de Fontevraud

L'abbaye royale Notre-Dame de Fontevraud est une ancienne abbaye d'inspiration bénédictine, siège de l'ordre de Fontevraud, fondée en 1101 par Robert d'Arbrissel et située à Fontevraud, commune située dans le département de Maine-et-Loire, en région Pays...

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5 avril 2021

BÛCHE DE PÂQUES À LA CRÈME DE FRAMBOISES

La bûche est le dessert traditionnel de Noël. Cependant, on trouve maintenant, tout au long de l'année et aux différents évènements familiaux, de plus en plus de bûches dites « fantaisies ». Aujourd'hui, je cuisine une bûche de Pâques à la crème de framboises....

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