Les restaurants de Marc et Sylvie

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14 décembre 2019

ECHTERNACH(Luxembourg)-Le Musée de l'Abbaye

Poursuivons notre balade à Echternach, commune du Luxembourg située le long de la vallée de la Sûre! Aujourd'hui, poussons la porte du musée de l'Abbaye! Vous pouvez voir ou revoir notre balade à Echternach depuis le début en cliquant sur ce lien ! En...

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12 décembre 2019

PAIN DE POULET EN GELÉE

Poulet rôti du dimanche.....dinde de Noël.....chapon des grands jours.....Pour les fêtes de fin d'année....ce sera la volaille dans tout son éclat! Aujourd'hui, je cuisine un pain de volaille en gelée! Les ingrédients pour cette recette: (6 à 8 personnes-...

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12 décembre 2019

ECHTERNACH(Luxembourg)-Basilique Saint-Willibrord

Après avoir fait un petit tour dans la très jolie ville d'Echternach au Luxembourg, nos pas nous ont conduits devant la basilique! La basilique actuelle est le 5e édifice érigé en ce lieu. C’est St Willibrord qui avait fait construire la première église...

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12 décembre 2019

BÛCHE AU BEURRE À L'ORANGE

Dans de nombreux pays, le repas de Noël se termine en dégustant la fameuse bûche de Noël. Cette tradition culinaire reproduit, en fait, un autre rite lié à la célébration du solstice d'hiver! En effet,depuis plusieurs siècles, on avait l'habitude, lors...

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12 décembre 2019

BÛCHE DE NOËL AU CACAO

La bûche est le dessert incontournable du Réveillon de Noël! Cette tradition culinaire reproduit, en fait, un autre rite lié à la célébration du solstice d'hiver. En effet,depuis plusieurs siècles, on avait l'habitude, lors de la veillée de Noël, de faire...

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12 décembre 2019

BÛCHE DE NOËL À LA MOUSSE DE FRAMBOISE

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11 décembre 2019

UNE GALETTE DES ROIS POUR QUATRE

A l’époque des Romains, on fêtait les Saturnales. Ces fêtes duraient 7 jours et chacun avait le droit de faire ce qu’il voulait. C’est à ce moment là qu’est venue la tradition de donner des gâteaux à ses amis. Aujourd'hui, je vous présente mon astuce...

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11 décembre 2019

GALETTE DES ROIS À LA CRÈME DE MARRONS

Saviez-vous que la crème de marrons est une crème inventée en 1885 par l'industriel Clément Faugier qui cherchait à récupérer les brisures des marrons glacés créées accidentellement lors de la production. Aujourd'hui elle est plus souvent obtenue après...

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11 décembre 2019

GALETTE DES ROIS CHOCOLAT AMANDES

Aujourd'hui, jour de l'Épiphanie, je cuisine la galette des rois chocolat et amandes. Les ingrédients pour cette recette: (8 personnes) -2 pâtes feuilletée -1 fève -2 oeufs +1 jaune d'oeuf -100g de beurre -100g de sucre -100g de poudre d'amandes -2 cs...

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11 décembre 2019

GALETTE DES ROIS À LA CRÈME D'AMANDES

L'Épiphanie est une fête qui célèbre la visite des mages à l'enfant Jésus. En France et en Belgique, elle est célébrée le deuxième dimanche suivant Noël. La tradition veut que l'Épiphanie soit l'occasion de « tirer les rois » : une figurine est cachée...

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