Les restaurants de Marc et Sylvie

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22 décembre 2021

Nicolas LEBEL - Le gibier

Dans ma série, mes loisirs, ma lecture, je vous présente, aujourd'hui, un livre de Nicolas Lebel, "Le gibier". L'auteur: Nicolas Lebel, né le 29 novembre 1970 à Paris, est un écrivain français. Après des études de lettres et d'anglais, Nicolas Lebel voyage...

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20 décembre 2021

LE WAGYU JAPONAIS ou BOEUF DE KOBE

C'est la semaine de Noël ! Aussi, je vais vous proposer quelques bons petits plats qui auront un peu des airs de fêtes ! Commençons par vous expliquer ce qu'est le Wagyu japonais ou boeuf de Kobe. Le Wagyu est une viande de gastronome. Elle tire son nom...

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19 décembre 2021

QUATRIÈME DIMANCHE DE L'AVENT 2021

Sur la couronne, on place quatre bougies. Chaque dimanche de l'Avent, nous avons allumé une bougie de plus. Plus la fête approche, plus il y a de lumière. Aujourd'hui, j'allume mes quatre bougies. La quatrième bougie est le symbole de la paix. Les quatre...

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17 décembre 2021

PIZZA SALAMI FETA

Pour cette fin de semaine que je veux gourmande, je vous propose une pizza salami et feta ! Les ingrédients pour cette recette: -1 pâte à pizza -quelques tranches de salami -1 bocal de feta -200g de champignons de Paris -basilic -400g de coulis de tomates...

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17 décembre 2021

METTLACH (ALLEMAGNE) - Église Saint-Lutwinus

Mettlach est une commune allemande du Land de Sarre, arrondissement de Merzig-Wadern. Nous nous y sommes baladés il y a quelques temps avec des amis et nous avons eu un coup de coeur pour sa très jolie église Saint-Lutwinus ! Vous pouvez voir notre balade...

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17 décembre 2021

EDGAR P.JACOBS - Blake et Mortimer

Les vacances de Noël approchent et ma médiathèque va bientôt fermer ses portes jusque début janvier ! L'occasion pour moi d'aller faire ma petite provision de lecture ! De ces lectures je vous en parlerai bientôt ! Mais, pour l'heure, je vais vous parler...

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16 décembre 2021

PINTADE AUX CLÉMENTINES CORSES

La pintade fait partie de l'ordre des gallinacés, aux côtés notamment de la poule, la caille, le faisan, etc. Elle trouve son origine en Afrique, où on la rencontre encore parfois à l'état sauvage. Cette année notre table sera réduite au minimum et cuisiner...

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16 décembre 2021

DINDE AUX MARRONS cuisson en deux parties

Il a toujours été de tradition de fêter Noël avec un plat à base de volaille. Ce plat représentait l'oiseau solaire et garantissait la protection du soleil à celui qui en mangeait. C'est lorsque la dinde fut ramenée d'Amérique par les colons espagnols...

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15 décembre 2021

LES SPRITZ de Laurent MARIOTTE

Les spritzs sont de petits gâteaux traditionnellement préparés au moment de Noël en Alsace, en Moselle et en Allemagne. Je vous invite à voir ou à revoir les deux recettes de spritz réalisés sur ce blog, ceux de mamie Simon e (ici) et ceux de notre amie...

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15 décembre 2021

METTLACH (ALLEMAGNE) - Siège de la faïencerie Villeroy et Boch

Mettlach est une commune allemande du Land de Sarre, arrondissement de Merzig-Wadern. Elle est le siège de la faiencerie Villeroy & Boch qui occupe l'ancienne abbaye dont la façade baroque orne la rive droite de la Sarre, au débouché de la boucle de la...

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