Les restaurants de Marc et Sylvie

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29 mai 2020

CORDON BLEU AU FROMAGE DE CHÈVRE SAINTE-MAURE

Le cordon bleu est un plat préparé avec une escalope (de veau, de porc, de poulet ou de dinde) roulée autour de jambon et de fromage, puis panée. Aujourd'hui, je cuisine des cordons bleus au fromage de chèvre Sainte-Maure! Les ingrédients pour cette recette:...

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28 mai 2020

CHÂTEAU DE VAUX-LE-VICOMTE (77) - Les appartements du roi

Depuis sa création au 17e siècle, le domaine de Vaux-le-Vicomte a appartenu à quatre familles successives. Demeure privée et maison avant d’être ouvert au public en 1968, le château a gardé une âme habitée. Je vous invite à nous suivre pour la suite de...

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28 mai 2020

MES RECETTES ET VOUS - Courgettes aux lardons de Mauricette

Aujourd'hui, nous avons le plaisir de mettre à l'honneur, notre amie Mauricette du blog "Momo délice" pour la recette des "courgettes aux lardons" (voir le lien) qu'elle a réalisé aujourd'hui à midi! Merci beaucoup Momo pour ce partage et pour ta confiance....

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27 mai 2020

COURGETTES AUX LARDONS

La courgette est un légume plein de ressources! Entrez dans notre cuisine, je cuisine des courgettes aux lardons dont vous me direz des nouvelles! Les ingrédients pour cette recette: (6 personnes - préparation 10 minutes - cuisson 30 minutes) -6 courgettes...

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26 mai 2020

CHÂTEAU DE VAUX-LE-VICOMTE (77) - Majestueusement meublé et décoré

Le château de Vaux-le-Vicomte comprend une centaine de pièces pour une surface de 2 500 m2, réparties sur trois niveaux. Il conserve du plan féodal français traditionnel la plateforme rectangulaire entourée de larges douves. Vous pouvez voir ou revoir...

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25 mai 2020

MACARONI AU RAGOÛT À LA TOMATE ET MOZZARELLA de Cyril Lignac

Tous en cuisine avec Cyril Lignac! Commençons la semaine avec beaucoup de gourmandise.... Commençons la semaine avec Cyril Lignac..... Aujourd'hui, je cuisine les macaroni au ragoût à la tomate et mozzarella de Cyril Lignac! Les ingrédients pour cette...

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25 mai 2020

MAINCY(77) - Château de Vaux-le-Vicomte

Aujourd'hui, je débute une nouvelle série "voyage" consacrée à ce très beau château de Vaux-le-Vicomte! Le château de Vaux-le-Vicomte, situé sur la commune de Maincy dans le département de la Seine-et-Marne, est un château du 17e siècle construit pour...

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23 mai 2020

MITARASHI DANGO

Les mitarashi dango sont des boulettes enfilées sur brochettes et couvertes de sauce soja sucrée. Le nom mitarashi dango est considéré comme étant lié au festival « Mitarashi matsuri » du sanctuaire Shimogamo de Kyōto. Le terme mitarashi désigne un point...

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23 mai 2020

MIKIMOTO(Japon) - L'Île aux Perles

Le parc national d’Ise-Shima, réputé pour sa richesse spirituelle, comprend les villes d’Ise, de Shima ou encore de Toba. Un vaste territoire qui se caractérise tant par ses forêts à l’intérieur des terres, que par son littoral composé de nombreux rias,...

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21 mai 2020

TARTE AUX MÛRES ET AUX AMANDES

Encore un sac de mûres dans le congélateur? Allez hop! C'est parti pour une petite gourmandise! Les ingrédients pour cette recette: (6 à 8 personnes - préparation 10 minutes - cuisson 35 minutes) -1 pâte feuilletée -mûres -20cl de crème fraîche -1 oeuf...

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