Les restaurants de Marc et Sylvie

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14 avril 2018

SOUPE DE BROCOLIS

Sur un plateau télé, en apéritif...les soupes de saison composent toujours de bien délicieux dîner! Aujourd'hui, je cuisine une soupe de brocolis! Les ingrédients pour cette recette: (4 personnes- préparation 15 minutes- cuisson 30 minutes) -2 têtes de...

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11 avril 2018

MIJOTÉE DE POMMES DE TERRE AUX LARDONS

Le soleil arrive doucement mais....les températures font que les mijotées sont encore de mises! Aujourd'hui, je cuisine une mijotée de pommes de terre aux lardons! Les ingrédients pour cette recette: (4 personnes- préparation 15 minutes- cuisson 30 minutes)...

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9 avril 2018

BLANQUETTE DE POULET AU RIESLING

Les lendemains de fêtes sont toujours gourmands! Aujourd'hui, je cuisine une blanquette de poulet au riesling. Les ingrédients pour cette recette: (6 à 8 personnes- préparation 15 minutes- cuisson 1 heure) -1 poulet coupé en morceaux -100g de girolles...

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7 avril 2018

VELOUTÉ DE MARRONS

Idée apéritive ou entrée festive.... Aujourd'hui, je cuisine un velouté de marrons! Les ingrédients pour cette recette: (préparation 25 minutes- cuisson 30 minutes) -500g de marrons en conserve -250g de céleri-rave -1 pomme fruit -50cl de bouillon de...

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7 avril 2018

SARREGUEMINES(57)-Auberge Saint-Walfrid

Afin de nous reposer de notre petit tour dans la vieille ville de Sarreguemines nous nous sommes arrêtés, pour déjeuner, à l'auberge Saint-Walfrid! Située dans le quartier de Welferding au 58 rue de Grosbliederstroff, ce restaurant est un petit bijou...

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6 avril 2018

FILET DE JULIENNE AU PAPRIKA

D'après le Oxford English Dictionary, le mot paprika, emprunté au hongrois, dérive du serbe « paprena », qui signifie « celui qui pique », mot dérivé du serbe « pepper », lui-même provenant du latin « piper » signifiant poivre. Aujourd'hui, je cuisine...

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5 avril 2018

RISOTTO AUX POIREAUX

Un risotto est un plat complet dont il existe de nombreuses variantes! Apprécié particulièrement par Stendhal, le risotto est cité dans la littérature francophone dès 1818. Aujourd'hui, je cuisine un risotto aux poireaux! Les ingrédients pour cette recette:...

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4 avril 2018

POMMES DE TERRE AU ROUX

Revenons à nos souvenirs gourmands et aux plats simples mais tellement savoureux de nos mamans! Les pommes de terre au roux.....tout un programme! Aujourd'hui, je cuisine les pommes de terre au roux de mémé Angèle! Les ingrédients pour cette recette:...

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3 avril 2018

POULET SAUCE ARCHIDUC

Archiduc est le titre des princes de la maison d'Autriche! Cette préparation s'applique à des mets comme le poulet, le homard ou même les oeufs pochés. Aujourd'hui, je cuisine un poulet sauce archiduc! Les ingrédients pour cette recette: (6 personnes-...

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1 avril 2018

JOYEUSES PÂQUES

Marc et Sylvie vous souhaitent un très bon dimanche de Pâques

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