Les restaurants de Marc et Sylvie

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15 février 2018

SALADE DE POMMES DE TERRE AUX HARENGS

Pourquoi mettre du hareng au menu? Parce que c'est un petit poisson peu dispendieux qu’on peut facilement consommer une ou deux fois par semaine, frais ou en conserve. Le hareng est un poisson de mer très abondant et parmi les plus pêchés dans le monde....

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14 février 2018

LA POTÉE DE CHOU

Marc et moi poursuivons notre balade gourmande à travers les cartes postales "recettes"! Aujourd'hui, je mets à l'honneur, la célèbre potée! Les potées, sur notre blog, nous connaissons! Mais, aujourd'hui, je mets à l'honneur notre amie Coco du blog "Coppamozzacity"...

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13 février 2018

LES BEIGNETS DE MARIE-JO

Depuis longtemps déjà Marc cherche une recette particulière de beignets! Notre amie Marie-Jo a eu l'idée de nous donner la recette d'une de ses amies! Aussitôt donnée, aussitôt testée! Le résultat est que nous avons adoré ces beignets! Légers et savoureux!...

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13 février 2018

MES RECETTES ET VOUS-Charlotte aux marrons de Momo délice

Aujourd'hui, nous avons le plaisir de mettre à l'honneur, notre amie Mauricette du blog, "Momo délice" ! En effet, Mauricette a eu la gentillesse de réaliser une de nos recettes, la "Charlotte aux marrons" (voir ma recette sur ce lien )! Momo a apporté...

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12 février 2018

RÔTI DE VEAU AUX OLIVES

Nous commençons la semaine avec un plat familial qui revient souvent dans nos menus..... Aujourd'hui, je cuisine un rôti de veau aux olives. Les ingrédients pour cette recette: (6 à 8 personnes- préparation 20 minutes- cuisson 1 heure) -1kg d'épaule de...

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11 février 2018

CARENTAN(50)-Restaurant L'Escale des Sens

Lors de notre séjour dans le Cotentin, nous avons eu l'occasion de déjeuner à Carentan dans un charmant restaurant, "L'Escale des Sens", 10 rue Jean Loret. Carentan, la Capitale des Marais se situe aux portes de la péninsule du Cotentin et de la baie...

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10 février 2018

CROUSTILLES TOMATES ET PAMESAN

C'est lors d'une de nos pauses gourmandes que j'ai eu l'idée de réaliser ces croustilles apéritives! Les croustilles sont des petites tartines de pain considérées comme des petits encas! Je les ai réalisées pour un apéritif! Aujourd'hui, je cuisine des...

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9 février 2018

GRATIN DE POMMES DE TERRE AUX DEUX FROMAGES

Le temps s'y prête encore! Les gratins bien moelleux sont de saison! Aujourd'hui, je cuisine un gratin moelleux de pommes de terre aux deux fromages! Les ingrédients pour cette recette: (6 personnes- préparation15 minutes- cuisson 1h30) -100g de comté...

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8 février 2018

RUMSTECK EN COURT-BOUILLON

Je vous propose aujourd'hui une recette qui pourra faire partie de mes idées "épargne digestive"! Ce plat complet est facile à réaliser et tient compte de votre confort digestif! Aujourd'hui, je cuisine des filets de boeuf dans le rumsteck au court-bouillon!...

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7 février 2018

CHARLOTTE AUX MARRONS

Marrons et crème de marrons se marient très bien avec cette préparation gourmande, la charlotte! Aujourd'hui, je cuisine une charlotte aux marrons! Les ingrédients pour cette recette: (8 personnes- préparation 30 minutes- attente 12 heures) -biscuits...

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