Les restaurants de Marc et Sylvie

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14 février 2021

AMIGURUMI - Pom Pom Petit Bonhomme

J'ai posé mes aiguilles...rappelez-vous mon écharpe Harry Potter (ici) .....et j'ai sorti mon crochet! Depuis quelques temps déjà j'avais dans l'idée de réaliser de petits personnages au crochet! C'est ce que l'on appelle des "amigurumi"! Mais qu'est...

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14 février 2021

AMIGURUMI

L'amigurumi, littéralement « peluche tricotée ou crochetée », est l’art japonais du tricot ou du crochet de petits animaux et de créatures anthropomorphes. C'est en voyant une amie réaliser des coccinelles, des renards et beaucoup d'autres petits personnages...

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13 février 2021

POULET AU CURRY ET LAIT DE COCO

Les célébrations et coutumes du Nouvel An Chinois varient dans les détails selon les régions ou les époques. À la maison, nous en profitons pour réaliser de bons petits plats.... Aujourd'hui, je cuisine du poulet au curry et lait de coco ! Les ingrédients...

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13 février 2021

CRÊPES ASIATIQUES AU POIREAU

Fêtons le Nouvel An chinois avec une nouvelle recette! Aujourd'hui, je cuisine des crêpes asiatiques au poireau ! Les ingrédients pour cette recette : (4 personnes - préparation 15 minutes - cuisson 50 minutes) -1 poireau -20cl de lait -170g de farine...

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13 février 2021

BOUILLON AUX BOULETTES DE VIANDE ET LÉGUMES D'HIVER

Tous en cuisine avec Cyril Lignac! À l'occasion du Nouvel An Chinois, qui se fêtera l e vendredi 12 février 2021 , je vais vous proposer, pendant quelques jours, une série de plats asiatiques! Je commence aujourd'hui, avec la recette du bouillon aux boulettes...

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13 février 2021

GYOZA ou raviolis japonais

Le gyoza est une spécialité japonaise en forme de chausson, constitué d'une pâte de farine de blé, enveloppant une farce qui peut être composée de nombreux aliments différents. Aujourd'hui, Nicolas cuisine des gyozas juteuses à l'intérieur, croustillantes...

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12 février 2021

Nouvel An Chinois 2021

Le Nouvel an chinois, Nouvel an du calendrier chinois ou nouvel an lunaire est le premier jour du premier mois du calendrier chinois. C'est le début de la fête du printemps qui se déroule sur quinze jours et s’achève avec la fête des lanternes. (photo...

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21 janvier 2021

BAECKEOFFE AUX SAUCISSES DE MONTBÉLIARD

Le baeckeoffe est un plat typiquement alsacien! Je vous propose de découvrir, aujourd'hui, une autre version de cette spécialité, le baeckeoffe aux saucisses de montbéliard ! Les ingrédients pour cette recette : (6 personnes - préparation 20 minutes -...

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21 janvier 2021

PURÉE DE CAROTTES FESTIVE

Je vous parlais, hier, de ma recette de boudin blanc braisé au vin blanc sauce moutarde à l'ancienne (voir le lien) . Ce jour là j'ai accompagné mon boudin d'une purée de carottes absolument divine! Les ingrédients pour cette recette: (4 personnes - préparation...

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21 janvier 2021

TOURTE AUX POMMES DE TERRE "Recette de famille"

Une tourte aux pommes de terre ! Une de plus me direz-vous ? Oui ! Mais non ! Cette recette est la recette qui se transmet dans la famille! Celle que nous adorons et que nous réalisons très souvent ! Aujourd'hui, je cuisine la tourte aux pommes de terre,...

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