FLOGNARDE AUX POMMES

La flognarde est un dessert originaire du Limousin.
C'est une sorte de flan que l'on peut agrémenter de différentes sortes de fruits, principalement des pommes ou des poires.

Aujourd'hui, je cuisine la flognarde aux pommes.

les ingrédients pour cette recette:

-pommes
-3 oeufs
-50g de beurre
-1/2 litre de lait
-100g de farine
-100g de sucre
-1 petit verre de schnaps

Badigeonnez un plat à gratin avec du beurre fondu.
Mélangez les oeufs, le sucre et la farine pour obtenir une pâte lisse.
Ajoutez, alors le reste du beurre fondu, le schnaps, puis, peu à peu le lait chaud.

Pelez et coupez les pommes en fines lamelles.
Disposez-les harmonieusement dans le plat.

Versez le flan sur les pommes.

J'ai saupoudré la flognarde avec du sucre vanillé.

Faites cuire 30 minutes environ au four 220°.

La flognarde peut se servir chaude, tiède ou froide.

Bon appétit!

Comments

[Vanda]

j'arrive pour prendre le dessert avec toi ♥

je kiffe les desserts aux pommes

[gridelle]

le temps des desserts aux pommes est revenu!

[Amélie]

Coucou.

Je ne connaissais pas, je me régalerais à coup sur, j'adore les pâtisseries avec les pommes.

Belle journée. Bisous

[Cardamome]

je me referai une flognarde un jour, ça fait longtemps! bises

[Amour de cuisine]

J'adore toute recette aux pommes, mon fruit favori, bien sûr après les figues, hihihi