Les restaurants de Marc et Sylvie

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4 janvier 2024

GALETTE DES ROIS CHOCOLAT NOISETTES DE Laurent Mariotte

Pour ce week end, marquant la fête de l'Épiphanie, je vous propose la galette des rois chocolat noisettes de Laurent Mariotte ! Les ingrédients pour cette recette: (6 à 8 personnes - préparation 20 minutes -cuisson 40 minutes) 2 disques de pâte feuilletée...

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30 décembre 2023

GALETTE DES ROIS -La première de la saison

Nous fêterons bientôt l'Épiphanie ! En effet, la tradition veut que l'Épiphanie soit l'occasion de « tirer les rois » : une figurine est cachée dans une pâtisserie et la personne qui obtient cette fève devient le roi de la journée. C'est en pensant à...

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7 janvier 2023

GALETTE DES ROIS AMANDINE ET CRÈME PÂTISSIÈRE

La tradition veut que l'Épiphanie soit l'occasion de « tirer les rois » : une figurine est cachée dans une pâtisserie et la personne qui obtient cette fève devient le roi de la journée. Donc, hier, nous avons tiré les rois et c'était l'occasion, pour...

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14 janvier 2022

GALETTE DES ROIS CHOCOLAT BANANES

La galette des Rois est un gâteau célébrant l’Épiphanie et traditionnellement vendu et consommé quelques jours avant et après cette date. Son origine remonte à l'époque romaine... En effet, lors des fêtes romaines à la fin du mois de décembre, les Romains...

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13 janvier 2022

GALETTE DES ROIS AUX SPECULOOS

Pour ce week end, marquant la fête de l'Épiphanie, je cuisine la galette des rois aux spéculoos! Les ingrédients pour cette recette: (8 personnes- préparation 20 minutes- cuisson 40 minutes) -2 pâtes feuilletées -1 fève -2 oeufs +1 jaune d'oeuf -100g...

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12 janvier 2022

GALETTE DES ROIS AMANDINE POIRES CHOCOLAT

Le moment est venu de réaliser votre galette des rois! Mais avez-vous déjà décidé quel serait le thème de cette année? Marc et moi, nous vous proposons cette année, une galette gourmande et savoureuse! Aujourd'hui, je cuisine la galette des rois amandine...

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21 janvier 2021

GALETTE DES ROIS 2021

Mais vous le croyez çà? J'ai loupé l'épiphanie qui devait se fêter dimanche dernier! Qu'à cela ne tienne.....c'est aujourd'hui que nous avons tiré les rois! Cette année j'ai réalisé la galette des rois amandine et crème pâtissière , celle que j'ai faite...

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11 décembre 2019

UNE GALETTE DES ROIS POUR QUATRE

A l’époque des Romains, on fêtait les Saturnales. Ces fêtes duraient 7 jours et chacun avait le droit de faire ce qu’il voulait. C’est à ce moment là qu’est venue la tradition de donner des gâteaux à ses amis. Aujourd'hui, je vous présente mon astuce...

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11 décembre 2019

GALETTE DES ROIS À LA CRÈME DE MARRONS

Saviez-vous que la crème de marrons est une crème inventée en 1885 par l'industriel Clément Faugier qui cherchait à récupérer les brisures des marrons glacés créées accidentellement lors de la production. Aujourd'hui elle est plus souvent obtenue après...

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11 décembre 2019

GALETTE DES ROIS CHOCOLAT AMANDES

Aujourd'hui, jour de l'Épiphanie, je cuisine la galette des rois chocolat et amandes. Les ingrédients pour cette recette: (8 personnes) -2 pâtes feuilletée -1 fève -2 oeufs +1 jaune d'oeuf -100g de beurre -100g de sucre -100g de poudre d'amandes -2 cs...

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