BISLÉE(55) - En compagnie de Diane

Bislée est une commune située dans le département de la Meuse en région Lorraine.
Dans ce village, nous avons pu visiter une ferme truffière.....la ferme truffière de Navi!
Grâce à Marc et Lydie Billon, nous avons eu la chance d'effleurer cette activité un peu inconnue pour nous!

Vous pouvez voir ou revoir notre balade à Bislée depuis le début sur ce lien !

Alors que Marc nous parle de son activité et des truffes de son exploitation....

...Lydie prépare Diane à aller chercher les truffes!

Il ne faut pas longtemps pour que ce chien, si gentil, parte à travers ce domaine qui, peut-on dire, est le sien!

Les truffes récoltées sont essentiellement des truffes dites d'automne, les TUBER mesentericum ou truffes dites de Meuse et les TUBER uncinatum ou truffes dites de bourgogne.

De petite taille, cette truffe, au parfum assez puissant, va titiller la truffe de Diane!

Mais oui! Je crois que Diane a trouvé un petit trésor!

Lydie se penche....et gratte un peu l'endroit indiqué par le chien.

Bravo mon chien, tu as bien droit a une petite gourmandise! Tu as bien travaillé!

La récolte est conséquante et nous avons bien compris le rôle de ce compagnon!

Qu'en pensez-vous?
Il est l'heure de se restaurer!
Retournons à la ferme...une surprise nous attend !