BEIGNETS AUX CERISES DE MA GRAND-MÈRE

Le temps des cerises....C'est un moment que nous attendons tous avec impatience!

Aujourd'hui, je cuisine les beignets aux cerises de ma grand-mère.

Les ingrédients pour cette recette:

-des cerises
-125g de farine
-2 oeufs
-20cl de lait
-huile de friture
-sucre

Versez la farine dans un saladier.
Faites un puits et versez-y les jaunes d'oeuf.
Commencez à mélangez en versant peu à peu le lait.
Lorsque la pâte est bien homogène.
Mettez-la au réfrigérateur au moins pendant 1 heure.
Au bout de ce temps, montez les blancs en neige fermes et incorporez-les à la préparation précédente.

Lavez et dénoyautez les cerises et mélangez-les à la pâte.
À l'aide d'une petite louche faites frire vos beignets dans la friture bien chaude.

Une fois les beignets bien dorés, déposez-les sur du papier absorbant, roulez-les dans du sucre.

Ne vous précipitez pas pour les manger...Il y en aura pour tout le monde!

Bon appétit!

Comments

[une petite faim]

coucou super idée des beignets avec des cerises, j'adore, bisous

[sotis]

hummm ils me font envie tes beignets!!!! bisous

[corinnette]

c'est une super idée je ne connaissais pas

bonne journée

[Marc et Sylvie]

Coucou Not parisienne, maman nous en faisait souvent...c'est un peu ma madeleine de Proust. Bisous.

[Not parisienne]

Coucou, j'aime beaucoup ce genre de beignets, et je crois que c'est la première fois que j'en vois au cerises ! J'adore ce fruit, je note ta recette ! Bisous