CAKE AUX CERISES AMARENA

L'Amarena est un sirop de cerises "griottes" que l'on utilise en pâtisserie.
Vous connaissez les cerises amarena...Ce sont de délicieuses cerises conditionnées en petits bocaux...et qui sont tout simplement craquantes!

Aujourd'hui, je cuisine le cake aux cerises amarena.

Les ingrédients pour cette recette:

-200g de cerises amarena
-1 paquet de levure chimique
-3 oeufs
-150g de sucre
-200g de beurre
-250g de farine
-2 cs de kirsch

Égouttez les cerises.
Surtout, ne jetez pas le sirop! Partagez-vous le...Un pur délice!

Pendant ce temps, battez ensemble le sucre et les jaunes d'oeufs.
Ajoutez le beurre, la farine, le kirsch et la levure.
Montez les blancs en neige et incorporez-les à la préparation précédente.

Incorporez les cerises et mélangez soigneusement.

Beurrez un moule à cake et versez-y la pâte.
Mettez le gâteau au four pendant 45 minutes à 180°.

Il n'y a plus qu'à déguster!

Bon appétit!