PONT-À-MOUSSON(54)-Restaurant Le Fourneau d'Alain

Lors d'une de nos balades à Pont-à-Mousson, commune située dans le département de la Meurthe-et-Moselle en région Lorraine, nous avons eu l'occasion de découvrir une adresse bien gourmande!

Le Fourneau d'Alain est un restaurant situé 64 place Duroc au centre même de Pont-à-Mousson!

La salle, située à l'étage, donne directement sur la place Duroc! La vue est magnifique!
Vous pouvez admirer la mairie juste en face!

Pour accompagner l'apéritif, un beaume de Venise,  nous dégustons des feuilletés au paprika ainsi qu'un consommé de cèpes et de châtaignes.
Le repas s'annonce gourmand et je m'en réjouis!

En entrée les coquilles saint-Jacques ont été cuisinées avec des langoustines!
Un véritable délice!

Marc se régale d'une poêlée de girolles qui elle, est servi sur une assiette de mesclun.

La suite du repas est toute aussi savoureuse!
Cette assiette, bien gourmande, est composée d'un filet de boeuf et d'un filet de veau! Le tout est cuisiné aux champignons.

Le filet de porc est accompagné de légumes de saison! Une belle et bien savoureuse assiette!

Le dessert est un plaisir pour les yeux! Toute en délicatesse, je savoure l'assiette gourmande du pâtissier!
Mousse au chocolat, moëlleux au chocolat, panna cotta, glace.....Je me délecte de ces gâteries!

Faisons un zoom sur ce dessert! La feuillantine aux fruits de saison!

Réalisée à la manière d'un mille-feuilles, la feuillantine est composée de tuiles superposées et agrémentées d'une crème et de fruits!

Ce dessert est une pure merveille!

Je ne finis jamais un repas sans un petit café!
Ce jour là nous avons pu choisir entre un café du Guatémala, un autre du Costa Rica!
Peut-être préférez-vous un café de Sumatra ou un autre de Papouasie...Le choix est vaste!
Pour ma part j'ai choisi un moka d'Éthiopie, Marc un moka noisette et Nicolas un café de Sumatra Mandheling!

Nous remercions infiniment Marie et Alain Fornara pour leur accueil chaleureux et pour leur cuisine tout simplement divine!

Merci beaucoup, aussi, d'avoir accepter que nous prenions quelques photos.

Nous gardons un très bon souvenir de cette escapade gourmande et nous recommandons vivement cette adresse bien gourmande!