BROCHETTES DE POULET AU SOJA et PLANCHA DE LÉGUMES

Envie d'un déjeuner gourmand en famille ? La cuisine à la plancha est l'occasion de déguster un délicieux repas convivial.

Aujourd'hui, je cuisine une plancha de brochettes de poulet et de légumes variés.

Les ingrédients pour les brochettes de poulet:
(4 personnes- préparation 10 minutes- attente 30 minutes- cuisson 15 à 20minutes)

-2 blancs de poulet
-5 càs de sauce soja
-2 càs de nuoc mam
-2 càs de mirin
-1 càs de paprika
-persillade

Les ingrédients pour la plancha de légumes:
(4 personnes- préparation 10 minutes- attente 30 minutes- cuisson 15 à 20 minutes)

-1 poivron
-250g de champignons de paris
-2 pommes de terre
-2 carottes

Préparons les brochettes:
Coupez les blancs de poulet en morceaux.
Embrochez-les sur des brochettes.
Dans un bol mélangez la sauce soja, le nuoc mam, le mirin, le paprika et la persillade.Badigeonnez les brochettes de cette préparation.
Réservez.

Préparons la plancha de légumes:
Pelez, lavez et coupez les champignons en lamelles.
Nettoyez, lavez et coupez le poivron en lanières.
Pelez, lavez et coupez pommes de terre et carottes en fines lamelles.
Mettez le tout dans un saladier.
Arrosez de sauce soja, de nuoc mam et de vin de riz.
Remuez et laissez mariner 30 minutes.

Étalez légumes et brochettes sur la plancha et laissez cuire doucement tout en remuant régulièrement.

Bon appétit !

Comments

[une petite faim]

coucou quel régal, tes photos parlent d'elles mêmes, bisous

[Mauricette]

Cette recette donne tellement envie,

[samar]

Excellentes ces brochettes j'adore

bisous Sylvie

[betty]

bravoooooooo pour ton plat , bizzzzzzzzzz a bientôt

[Minimirabelle]

Ca davit être très savoureux ! Et tous ces petits légumes ravissent mes papilles !

On ne pense pas assez à utiliser notre plancha, c'est dommage ! Je vais faire un rappel !