GRATIN DE CHOUX DE BRUXELLES

Que diriez-vous de débuter la semaine avec un petit gratin ? Vous aimez les choux de Bruxelles ? Allez ! C'est parti !

Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes - préparation 20 minutes - cuisson 1 heure)

-500g de choux de Bruxelles (en boîte pour moi)
-500g de pommes de terre
-1 oignon
-persil, ciboulette
-3 oeufs
-100g d'emmental râpé
-20cl de crème fraîche
-sel, 4 épices, gingembre en poudre

Égouttez les choux de Bruxelles.
Pelez, lavez et coupez les pommes de terre en cubes.
Séparez les blancs d'oeufs des jaune.
Mélangez les jaunes avec le fromage et la crème.
Salez, saupoudrez de 4 épices, de gingembre et de ciboulette.
Versez cette préparation sur les légumes.
Battez les blancs en neige et incorporez-les délicatement dans la préparation aux légumes.

Mettez la préparation dans un plat à gratin beurré et glissez dans un four à 200° pendant 1 heure environ (selon le four).

Saupoudrez de persil au moment de servir.

Comments

[une petite faim]

coucou j'adore les choux de bruxelles et encore plus en gratin, ça me donne faim ton délicieux plat, bisous

[papillonmyosotis]

Il a l'air vraiment extra ton beau gratin à partager en famille.

Bonne journée.

[thithoad]

une bonne idée de cuisiner ce chou ainsi!

bonne journée

[luna]

un régal !! merci !!

bonne journée Gros Bisous

[betty]

mercii pour cette bonne recette , bizzzzzzzzzz