CAROTTES SAUTÉES

Afin d'accompagner mes escalopes au citron, j'ai cuisiné des carottes sautées !

Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes - préparation 15 minutes - cuisson 25 minutes)

-1 kg de carottes
-herbes de Provence, coriandre...
-huile d'olive
-1 gousse d'ail
-sel, 4 épices

Pelez, lavez et coupez les carottes en rondelles.
Pelez, lavez et hachez l'ail.
Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une sauteuse et faites-y sauter les carottes pendant 5 minutes.
Salez, saupoudrez de 4 épices, ajoutez l'ail et les herbes de Provence et poursuivez la cuisson 20 minutes environ.

J'ai accompagné mes escalopes de poulet de semoule de couscous et de carottes sautées.

Bon appétit !

Comments

[betty]

le citron va super bien avec la volaille , bravoooooo , bizzzzz

[thithoad]

une belle façon de cuisiner les carottes

bonne fin de journée