POÊLÉE COURGETTES POMMES DE TERRE

J'aime beaucoup ces poêlée de légumes que l'on peut varier à l'infini. Aujourd'hui, je cuisine une poêlée de courgettes et de pommes de terre.

 Les ingrédients pour cette recette:

(4 personnes - préparation 4 personnes - cuisson 30 minutes)

-800g de pommes de terre
-3 courgettes
-2 gousses d'ail
-sel, 4 épices, laurier
-huile d'olive

Pelez, lavez et coupez les pommes de terre.
Faites-les précuire 5 min dans de l’eau bouillante salée.

Lavez les courgettes et coupez-les en rondelles. Émincez l’oignon et coupez finement l’ail après avoir dégermé les gousses.

Faites chauffer l’huile dans une poêle et commencez par y faire revenir l’oignon.
Ajoutez ensuite les courgettes, les pommes de terre et l’ail.
Salez et poivrez à votre convenance, puis ajoutez le laurier.
Mélangez bien et baissez le feu au niveau moyen.
Poursuivez la cuisson en mélangeant souvent jusqu’à ce que les pommes de terre soient bien fondantes.

 Bon appétit !

Comments

[ISCA]

Parfait pour terminer les dernières courgettes du jardin.

[une petite faim]

coucou c’est une jolie poêlée que tu nous proposes là, bisous

[sotis]

une belleoêlée!!! bisous

[Charlotte]

J'en veux bien pour mon dîner de ce soir.

Bonne fin de journée.

[Jackie]

Une délicieuse poêlée pour passe les dernières courgettes du jardin. Bises