TOMATES PROVENÇALES À LA PLANCHA

Hier, comme aujourd'hui, les tomates sont agrémentées à toutes les sauces !

Depuis quelques temps nous avons sorti notre plancha et, dimanche dernier, j'ai voulu tester les tomates provençales à la plancha !

Allez! Suivez-moi....c'est parti !

Les ingrédients pour cette recette:

-tomates

-ail, persil, basilic, origan, sel

-biscottes ou chapelure

-huile d'olive

Coupez les tomates en deux.

Salez-les et laissez-les égouttez sur du papier absorbant quelques minutes.

Badigeonnez la plancha d'un peu d'huile d'olive et faites-la chauffer.

Déposez les tomates côté chair sur la plancha.

Laissez-les cuire 5 minutes environ.

Pendant ce temps, pelez l'ail et hachez-le avec l'origan, le basilic et le persil.

Réduisez les biscottes en chapelure (je n'avais plus de chapelure).

Ajoutez 1 ou 2 càs d'huile d'olive.

Mélangez bien.

Retournez les tomates.

Répartissez la préparation précedente sur les tomates et poursuivez la cuisson 5 à 10 minutes.

Servez aussitôt  et bon appétit !

Comments

[thithoad]

ça doit être très bon!

bises

[jacre]

j'en fait aussi à la plancha, c'est très bon....bises et bonne journée

[kekeli]

J'aime bien cuisiner à la plancha !

Je te souhaite une bonne journée. Bises