SALADE DE CONCOMBRE FETA ET OLIVES

Feta désigne un fromage caillé en saumure originaire de Grèce. Il se marie de bien des manières en cuisine et, aujourd'hui, j'ai voulu l'associer avec un concombre pour en faire une délicieuse salade!

Les ingrédients pour cette recette:

(4 personnes - préparation 10 minutes)

-1 concombre

-200g de feta

-olives vertes

-le jus d'un citron

-3 càs d'huile d'olive

-sel, 4 épices

-graines de sésame

-ciboulette

Pelez, lavez, séchez, épépinez et coupez le concombre en fines rondelles.

Égouttez les petits cubes de feta.

Égouttez les olives.

Prenez un saladier et préparez la sauce en mélangeant l'huile d'olive, le jus du citron et le sel.

Saupoudrez de 4 épices.

Ajoutez-y le concombre, les olives et la feta.

Saupoudrez de ciboulette finement ciselée et de graines de sésame.

Vous pouvez voir ou revoir nos recettes "concombres" sur ce lien!

Bon appétit!