TARTE AU POIREAU ET AU MAROILLES

Poireaux et Maroilles....une association plus que gourmande! Aujourd'hui, je cuisine une tarte aux poireaux et au maroilles!

Les ingrédients pour cette recette:

(6 personnes - préparation 15 minutes - cuisson 35 minutes)

-1 beau poireau

-300g de maroilles

-1 pâte brisée

-20g de beurre

-2 oeufs

-20cl de crème fraîche

-sel, poivre et muscade

Lavez puis coupez en le blanc de poireau en lanières.

Faites-le suer 10 min dans une sauteuse avec les 20 g de beurre.

Foncez un moule à tarte avec la pâte feuiletée.

Piquez-en le fond avec une fourchette

Dans un petit bol, mélangez les oeufs, la crême fraîche et le sel, le poivre et la muscade.

Coupez le fromage en lamelles et disposez-le sur le fond de la tarte.

Étalez les poireaux étuvés sur le fromage et versez dessus la préparation à la crème par-dessus

Glissez la tarte dans un four à 220° pendant 30 à 35 minutes (+ou-selon le four)!

Bon appétit!

Vous pouvez retrouver d'autres idées "entrées" sur ce lien.

Comments

[brunomimi2008]

Bjr, belle association...