RILLETTES DE POIREAUX

Alors que le week-end s'annonce, pourquoi ne pas le débuter par un apéritif gourmand?
Aujourd'hui, je cuisine des rillettes de poireaux!

Les ingrédients pour cette recette:
(6 personnes- préparation 15 minutes- cuisson 30 minutes)

-1 poireau
-200g de lardons
-4 portions de fromage de type "Saint-Moret"
-gingembre en poudre

Nettoyez, lavez et coupez le poireaux en fines lanières.
Faites revenir doucement les lardons et les poireaux dans une poêle.
Laissez cuire sur feu doux 30 min environ.

Versez cette préparation dans le bol de votre mixeur, ajoutez les portions de fromage, un peu de gingembre en poudre et mixez.

Il n'y a plus qu'à tartiner!

Bon appétit!

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