SAINTE-MÈRE-ÉGLISE(50)-Restaurant Le John Steele

Notre balade à Sainte-Mère-Église s'est complétée par un arrêt gourmand, agréable et bien sympathique, dans un restaurant au nom de cet aviateur resté suspendu au clocher de l'église, "Le John Steele", situé 4 rue Cap De Laine.

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La salle du restaurant, avec ses pierres de taille, est très chaleureuse.

Au moment de l'apéritif nous savourons un kir vin blanc pour Marc, un jus de tomate pour Nicolas et un campari pour moi.

Les entrées arrivent!
Le médaillon de pommes au Pont l'Évêque est roulé au jambon du bocage. Une crème de cidre et une compotée d'oignons l'accompagnent.

L'aubergine est grillée façon tartine. Elle est accompagnée de poissons fumés par le restaurant et d'une mousse de sardines fraîches à la badiane.
Un petit délice.

La suite du repas est constituée d'une ballotine de suprême de pintade aux abricots et sauce au miel.

La pièce de boeuf est juste poêlée! Le jus est corsé car préparé avec du poivre de sichuan.
Ce plat fait le bonheur de Nicolas.

Ce plat s'intitule , le retour de la marée! Une vraie gourmandise!

Pour une fois, il y a trois desserts! En effet, je me suis laissée tentée par l'entremets au chocolat noir amer!
Je n'ai pas été déçue!

Marc se régale d'une pavlova aux fruits. elle est servie avec une mousse à la fève tonka.

Quant à Nicolas il choisit le dôme glacé aux oranges confites!

La fin du repas est gourmand pour certains....le cappuccino est superbe!

Pour ma part je savoure mon petit crème!

N'hésitez pas à pousser la porte de cette adresse conviviale et très agréable!